Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Другие изделия

eriniyaПоваренок 6 уровня

21 августа 2008, 19:49
42479

Жареный арбуз

Жареный и при том не теряет свои качества, если они у него были! Есть надо охлажденным. И тогда, ощущение, будто заедаешь арбуз оладьями! Моя бабуля так любила готовить. И не знающие люди всe возможное перечисляли! И говорили, что чувствовали арбуз, но не могли представить, что с ним можно и такое сотворить! Сотворите и вы.

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Ингредиенты для «Жареный арбуз»:

Арбуз (весом 1 кг) — 1 шт
Белок яичный — 2 шт
Крахмал картофельный — 4 стак.
Мука пшеничная / Мука — 4 стак.
Сахарная пудра — 1/2 стак.

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 6244 ккал	белки 65.6 г	жиры 7.7 г	углеводы 1550.5 г
Порции
ккал 780.5 ккал	белки 8.2 г	жиры 1 г	углеводы 193.8 г
100 г блюда
ккал 313.8 ккал	белки 3.3 г	жиры 0.4 г	углеводы 77.9 г

Рецепт «Жареный арбуз»:

Арбуз вымыть, разрезать пополам, срезать корку, а мякоть, удаляя семечки, нарезать небольшими кубиками и обвалять в муке.
Приготовить кляр:
крахмал развести в половине стакана воды, ввести яичные белки и размешать до киселеобразного состояния. В эту смесь опустить кусочки арбуза и тщательно перемешать, чтобы равномерно покрылись тестом.
В сотейнике хорошо разогреть растительное масло, опустить в него по одному арбузные ломтики и жарить, пока они не покроются твердой корочкой, после чего снять сотейник с огня и в течение еще одной минуты продолжать обжаривание. Когда кусочки арбуза приобретут светло желтый цвет, выложить их в тарелку.
Когда они остынут посыпать сахарной пудрой и подать к столу. Да, уже из личного опыта: в кляр я положила ванильный сахар и арбуз нарезайте потоньше.
Вкус "специфический".
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На полдник На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт Неожиданные гости : На закуску

Теги: выпечка десерт полдник

Вкусы: сладкий жареный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/10647/]Жареный арбуз[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/10647/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/4/466/46675.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Другие изделия
Жареный и при том не теряет свои качества, если они у него были!
Есть надо охлажденным. И тогда, ощущение, будто заедаешь арбуз
оладьями! Моя бабуля так любила готовить. И не знающие люди всe возможное перечисляли! И говорили, что чувствовали арбуз, но не могли представить, что с ним можно и такое сотворить!
Сотворите и вы.

Ингредиенты: Арбуз, Белок яичный, Крахмал картофельный, Мука пшеничная, Сахарная пудра.
Тэги: выпечка, десерт, полдник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Жареный арбуз
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/4/466/46675.jpg" alt="Рецепт: Жареный арбуз" title="Рецепт: Жареный арбуз"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Жареный и при том не теряет свои качества, если они у него были!
Есть надо охлажденным. И тогда, ощущение, будто заедаешь арбуз
оладьями! Моя бабуля так любила готовить. И не знающие люди всe возможное перечисляли! И говорили, что чувствовали арбуз, но не могли представить, что с ним можно и такое сотворить!
Сотворите и вы.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/194/">
          Другие изделия
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Жареный арбуз»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/90">Арбуз</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4699">Белок яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3408">Крахмал картофельный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/3/">полдник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/10647/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Жареный арбуз

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Другие изделия

Ингредиенты для «Жареный арбуз»:

Арбуз Белок яичный Крахмал картофельный Мука пшеничная Сахарная пудра

Тэги: выпечка, десерт, полдник

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

169

Жареный арбуз

109
169
36416

Фотографии «Жареный арбуз» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

22 августа 2008 года Ginger deleted #

удивится-не удивилась,судя по рецептам ждать можно
все,что угодно!Тоньчик,мо-ло-дец!!!

22 августа 2008 года Karnaval #

Вот уж - удивилась! Обязательно попробую такое чудо! нужно еще придумать, кого б в гости на "жареный арбуз" позвать...

23 августа 2008 года eriniya # (автор рецепта)

Ежели гости,то прочти мои советы в комментах!

23 августа 2008 года Karnaval #

Ага!

22 августа 2008 года свет13 #

На срезе смотриться как лосось,или мне со слепу так показалось.Попробуем сделать обязательно.Понравилось++++

23 августа 2008 года eriniya # (автор рецепта)

Я тоже смотрела и мне тоже так показалось\\и в очках\\!Но его там почему то не было!!!

22 августа 2008 года maj4ik #

Тонь, ну выдумала!!!! отпад!! +++++++

забрала - опробуем!! А если дыню??? :idea: :?: :?:

23 августа 2008 года eriniya # (автор рецепта)

Спасибо за отзыв.Дыня гораздо вкуснее,только сбрызни ее лимонным соком!

23 августа 2008 года maj4ik #

22 августа 2008 года Calypso #

Ochen interesniy retsept!

Tyt y nas v Portygalii v kitaiskix restoranax chto to napodobie delaut (Iabloko, banan, ananas Fa Si) No chto bi ARBYZ!!!!

23 августа 2008 года eriniya # (автор рецепта)

Спасибо за отзыв,Та тож в Португалии,а у нас в Одессе..

22 августа 2008 года МамаЛеся deleted #

Все в шоке! Никто такого не видел и не делал! В офисе никто не поверил, пока не посмотрели рецепт! Посмотрим, кто первый попробует сделать :roll:

:lol:

23 августа 2008 года eriniya # (автор рецепта)

Думаю,что ты!Удиви оффис и весь Донецк!

22 августа 2008 года Дорис #

Хорошая идейка! Особенно, если арбуз попался не из самых: недоспелый, например, а тут такая для него изысканная подача!

23 августа 2008 года eriniya # (автор рецепта)

Привет!Если зелёный,тогда или не жарь,или добавляй в кляр сахар.

23 августа 2008 года Дорис #

Спасибо, Тонечка.

22 августа 2008 года Lacoste #

Тонечка, очень оригинальный и интересный рецепт!!!

про фрукты в кляре понятно, но вот чтобы арбуз

...Класс!!!

++++++++++

23 августа 2008 года eriniya # (автор рецепта)

Спасибо отзыв!А что арбуз,обыкновенная ягода-переросток!

22 августа 2008 года Pachita #

Тоня!Ну ты выдумщица!Это ж надо такое придумать!Умничка!Супер!Обязательно сделаю!Спасибо!

23 августа 2008 года eriniya # (автор рецепта)

Сделай,НО!не жарь зеленый,не сладкий,режь тоньше,чем у меня,посыпай остывший!всё.-жарь...

23 августа 2008 года eriniya # (автор рецепта)

Да,если жарить зеленый добавь в кляр сахар.

22 августа 2008 года alenka_26 #

Арбуз даже и не знал, что с ним такое сотворить можно!!!!!++++++++

23 августа 2008 года eriniya # (автор рецепта)

Я думаю,что догадывался,что просто так его не оставят!

22 августа 2008 года Savaga #

"очуметь" (с) :lol: :lol: :lol:
надо попробовать ))) люблю все спессфическае )))) +++

23 августа 2008 года eriniya # (автор рецепта)

Конечно попробуй,хотябы из познавательских целях!

22 августа 2008 года Багги #

Вот это да!! Точно не додумалась бы до такого, а ведь арбуз действительно всегда остаётся

Спасибо за идейку!!И конечно же +++!!!

23 августа 2008 года eriniya # (автор рецепта)

Только не жарь зеленый и не сладкий!Будет,как огурец в кляре!

22 августа 2008 года лелечка #

Умница и при том большая выдумщица! Мы арбуз всегда покупаем не меньше 10 кг, и бывает, что остается. ато теперь я знаю, куда и как применить остатки!

23 августа 2008 года eriniya # (автор рецепта)

Спасибо отзыв.Это у меня тоже не очень целый арбуз!

22 августа 2008 года bugenvilia #

И я встаю в один ряд со всеми удивлёнными!

Ну, Тоня, ну искусница!

23 августа 2008 года eriniya # (автор рецепта)

Спасибо,мне очень приятно твое мнение

22 августа 2008 года крендель #

Сфантазией девушка у Вас все замечательно и блюдо аппетитно выглядит.МОЛОДЕЦ!++++++++++++++++++

22 августа 2008 года eriniya # (автор рецепта)

Стараемся по немножку..Спасибо за коммент!

21 августа 2008 года fanny #

Ну, Тонечка, удивила! :o
Даже представить не могу, что это за вкус!
Фан-тас-тич-но!

22 августа 2008 года eriniya # (автор рецепта)

Олечка!!Спасибо коммент!А вкус я описала,в"укусе"-фотку поставила!Осталось попробовать!!!

21 августа 2008 года чиполинка #

Нууууууу,милая,вот это чудо Ты сотворила, даже не представляю... :roll:
Но обязательно попробую! А,Тебе +++++++++

22 августа 2008 года eriniya # (автор рецепта)

Ленчик!Спасибо,преогромное!!!

21 августа 2008 года дося deleted #

Интересный рецепт,Я тоже не разу не слышала о таком,Наверное вкусно!!!+++

22 августа 2008 года eriniya # (автор рецепта)

Очень даже,Олечка!Необычно!

21 августа 2008 года aldashka deleted #

про соленые слышала, а вот чтоб жарить-нет!!!прикольно на вкус- попробуем пока сезон! :!:

22 августа 2008 года eriniya # (автор рецепта)

С ягодами все,что угодно можно сотворить!тем более в сезон можно и поиграться!

21 августа 2008 года pinkflamingo1962 #

Всё что угодно-но вот ЖАРЕНЫЙ АРБУЗ!!!!!!!! Никогда бы не догадалась арбуз ПОЖАРИТЬ !МОЛОДЖЕЦ! +++++++++

22 августа 2008 года eriniya # (автор рецепта)

Эксклюзивная возможность произвести опыт!Спасибо
за отзыв!!!Если решишся-расскажи!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Жареный арбуз

Ингредиенты для «Жареный арбуз»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Жареный арбуз»:

Другие варианты рецепта

Жареный арбуз

Похожие рецепты

Манник с цукатами

Манный пудинг с грушей

Коврижка медовая с миндалём

Самый простой пирог

Сырное печенье с соевым соусом

"Ну, заяц, погоди!"

Сельдерей, жаренный в постном тесте

Рогалик "Дорожный"

Постное кокосовое печенье с черным шоколадом

Фотографии «Жареный арбуз» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером V410 "Колумбия"

Каркасный дом с с мансардой и 4 спальнями V366 "Хартфорд"

Каркасный дом с 3 спальнями V412 "Коламбус"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!