Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

Мадам ЖжиндаПоваренок 3 уровня

16 апреля 2015, 21:51
2158

Пирог с тремя начинками

Вкусная, ароматная сдоба... с маком, орехами и яблоком...

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирог с тремя начинками»:

Тесто

Молоко — 125 мл
Масло сливочное — 50 г
Сахар — 75 г
Яйцо куриное — 2 шт
Дрожжи (Саф-Момент) — 6 г
Соль (щепотка)
Мука пшеничная / Мука (регулируется по замесу) — 400 г

Начинка

Молоко — 100 мл
Мак — 50 г
Изюм — 50 г
Орехи — 50 г
Сахар — 2 ст. л.
Коньяк — 1 ст. л.
Яблоко (крупные) — 2 шт

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3392.3 ккал	белки 79.6 г	жиры 103 г	углеводы 529.5 г
100 г блюда
ккал 242.3 ккал	белки 5.7 г	жиры 7.4 г	углеводы 37.8 г

Рецепт «Пирог с тремя начинками»:

В теплом молоке растворить сахар и масло
Яйца (один желток нужно оставить) взбить вилкой с щепоткой соли, влить в молоко, перемешать
Дрожжи смешать с 250г муки, аккуратно мешать в молочную смесь
Тщательно месить тесто, подсыпая муки по необходимости. Тесто должно быть эластичным и не липнуть к рукам.
Собираем в шар, убираем подходить в теплое место на 1-1,5 часа
Готовим начинку.
В кипящее молоко добавляем мак. Убавляем огонь и увариваем почти до полного испарения влаги.
Изюм помыть и обсушить. Орехи порубить.
Изюм и орехи добавить к маку, перемешать и оставить остывать.
Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, Нарезать ломтиками
Когда тесто увеличиться в 2 раза. Разделить на 7 колобков
Каждый раскатать в овальную лепешку, выложить начинку
Скатать в рулет
Каждый рулет свернуть спиралью, вкладывая внутрь ломтики яблок
Получившиеся "цветочки" выложить в форму, смазанную маслом, неплотно. Накрыть дать подойти 30 минут. Смазать желтком, разведенным водой, посыпать сахаром.
Выпекать при температуре 200С до готовности.

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "Пасхальная выпечка с САФ-МОМЕНТ" На завтрак На обед : На десерт На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: выпечка вкусная

Вкусы: маковый нежный сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/106540/]Пирог с тремя начинками[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/106540/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015apr/16/47/1111653_38451-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Вкусная, ароматная сдоба... с маком, орехами и яблоком...

Ингредиенты: Молоко, Масло сливочное, Сахар, Яйцо куриное, Дрожжи, Соль, Мука пшеничная, Мак, Изюм, Орехи, Коньяк, Яблоко.
Тэги: выпечка, вкусная.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пирог с тремя начинками
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015apr/16/47/1111653_38451-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Пирог с тремя начинками" title="Рецепт: Пирог с тремя начинками"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Вкусная, ароматная сдоба... с маком, орехами и яблоком...</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пирог с тремя начинками»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1033">Мак</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/682">Изюм</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2345">Орехи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2313">Коньяк</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2192">Яблоко</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1104/">вкусная</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/106540/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пирог с тремя начинками

Вкусная, ароматная сдоба... с маком, орехами и яблоком...

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Пирог с тремя начинками»:

Молоко Масло сливочное Сахар Яйцо куриное Дрожжи Соль Мука пшеничная Мак Изюм Орехи Коньяк Яблоко

Тэги: выпечка, вкусная

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

22 апреля 2015 года SvetlanaBelyaeva #

Выгладит очень аппетитно! Молодец! Обязательно попробую)

22 апреля 2015 года Мадам Жжинда # (автор рецепта)

22 апреля 2015 года Ска3о4ка #

Наконец-то я вчера испекла это произведение искусства, легла спать в 12 ночи, но увиденным была довольна (фотоотчет на моей странице, зацените). Сегодня утром только попробовала, в принципе я такое люблю, но есть несколько минусов: - низ остался влажноватым ( может из-за силиконовой формы, а может и из-за духовки); - не хватало однозначно сахара в начинке; - мак я бы посоветовала ещё и растолочь ( незнаю как правильно сказать); - яблоки мне показались лишними. Но это всё мелочи, которые я просто в следующий раз учту, самое печальное что мой ребенок сняв пробу сказал что не по вкусу ему"черные зернышки"( с маком никогда ничего не делала, да и здесь он не очень распространен). Но я еще раз попробую спечь внеся некоторые изменения( как говорится на вкус и цвет...) так как мне такое нравится! Поэтому огромное спасибо вам за рецепт!!!

22 апреля 2015 года Мадам Жжинда # (автор рецепта)

у меня пропекся полностью, не знаю даже в чем дело...с маком согласна..сама об этом подумала уже после, когда доедали

на счет мака и яблок...тут уже дело вкуса и простор для фантазии...экспериментировать можно бесконечно...сахар тоже на любителя...нам хватило (мы сладкое не любим), гостям сладкоежкам посыпала пудрой. яблоки можно заменить распаренной курагой и торчать не будут и сладости больше и сочно к тому же

22 апреля 2015 года Мадам Жжинда # (автор рецепта)

↑Ответ для Ска3о4ка

спасибо большое за такой развернутый отзыв

19 апреля 2015 года lada l09 #

очень красиво!и вкусно!мо-олодец!!

19 апреля 2015 года Мадам Жжинда # (автор рецепта)

17 апреля 2015 года Снежана Егорова #

Отличный пирог !!!

17 апреля 2015 года Мадам Жжинда # (автор рецепта)

спасибо

17 апреля 2015 года veronika1910 #

17 апреля 2015 года Aigul4ik #

17 апреля 2015 года mamusii #

забираю в закрома. Люблю яблоки в выпечке!!! И формовка ваша зацепила прямо!

17 апреля 2015 года Мадам Жжинда # (автор рецепта)

спасибо за доверие

17 апреля 2015 года Ска3о4ка #

вопрос по рецепту

Обожаю все с маком

Попробую испечь тем более рецепт кажется не сложным. Извините не люблю учить, но это как "в теплом молоке растворить сахар и молоко"? Или вот " яйца взбить вилком"

И где делось масло? Возможно это его нужно растворить в молоке?

17 апреля 2015 года Мадам Жжинда # (автор рецепта)

опечатка....поздно было ...спать хотелось))) исправила

19 апреля 2015 года Ска3о4ка #

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V174 "Цамден"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Пирог с тремя начинками

Ингредиенты для «Пирог с тремя начинками»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пирог с тремя начинками»:

Похожие рецепты

Пирожки на воде и творожном сыре

Киш "Лорен"

Закрытый яблочный пирог

Пирог "Плачущий"

Морковно-манный пирог

Творожная услада с грушами

Бомбочки-тыквочки со вкусом пиццы

Яблочный пирог "Искушение"

Пирог сливовый

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V174 "Цамден"

Каркасный дом с террасой V194 "Гадсден"

Каркасный дом с террасой и вторым светом V479 "Юрика"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!