Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Булочки

Мама М-и АПоваренок 6 уровня

5 февраля 2008, 13:44
7867

Булочки в сливках

Нежные сливки запекаются и становятся похожи на сливочный крем. )))

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Ингредиенты для «Булочки в сливках»:

Молоко (теплое) — 125 мл
Мука пшеничная / Мука (смотреть, чтоб тесто было плотным шариком) — 350 г
Сахар — 50 г
Дрожжи (или примерно половина пакетика сухих. Пакетик был на 7 граммов.) — 20 г
Желток яичный — 2 шт
Яйцо куриное — 1 шт
Соль (щепотка)
Цедра лимона
Ром — 1 ч. л.
Ванильный сахар — 1 пакет.
Масло сливочное — 50 г
Сливки — 150 мл

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 14

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2607.7 ккал	белки 66.8 г	жиры 122.3 г	углеводы 354 г
Порции
ккал 186.3 ккал	белки 4.8 г	жиры 8.7 г	углеводы 25.3 г
100 г блюда
ккал 296.3 ккал	белки 7.6 г	жиры 13.9 г	углеводы 40.2 г

Рецепт «Булочки в сливках»:

Молоко, дрожжи, 50 г муки и 20 г сахара перемешать и оставить в теплом месте подойти.

200 г муки, растопленное и немножко остывшее масло, желтки, яйцо, 20 г сахара, щепотку соли, цедру, ром и ванильный сахар смешать с опарой в гладкое тесто. Накрыть и поставить в теплое место подходить, пока не увеличится вдвое (у меня это заняло минут 40).

Нагреть духовку до 180 градусов.

Большую жаропрочную форму смазать маслом или накрыть бумагой для выпечки, смешать сливки и 10 г сахара и залить форму. (У меня была форма 32*24). Отщипывать от шара маленькие кусочки, скатать из них шарики и поместить в форму плотненько друг к другу. Мои шарики были по 40 г, но можно и меньше.
Дать еще 20 минут подойти. Смешать желток с 2 ст.л. молока и смазать булочки. У меня тут перемазалось все - сливки и яйцо.
Выпекать примерно 30 - 40 минут. Сливки частично впитываются, частично мажут дно булочек - мммммур...

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На обед На полдник На природу На ужин

Теги: выпечка

Вкусы: сливочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/1066/]Булочки в сливках[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/1066/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/0/28/2871.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Булочки
Нежные сливки запекаются и становятся похожи на сливочный крем. )))

Ингредиенты: Молоко, Мука пшеничная, Сахар, Дрожжи, Желток яичный, Яйцо куриное, Соль, Цедра лимона, Ром, Ванильный сахар, Масло сливочное, Сливки.
Тэги: выпечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Булочки в сливках
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/0/28/2871.jpg" alt="Рецепт: Булочки в сливках" title="Рецепт: Булочки в сливках"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Нежные сливки запекаются и становятся похожи на сливочный крем. )))</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/163/">
          Булочки
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Булочки в сливках»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5306">Желток яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2804">Цедра лимона</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2309">Ром</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1649">Сливки</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/1066/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Булочки в сливках

Нежные сливки запекаются и становятся похожи на сливочный крем. )))

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Булочки

Ингредиенты для «Булочки в сливках»:

Молоко Мука пшеничная Сахар Дрожжи Желток яичный Яйцо куриное Соль Цедра лимона Ром Ванильный сахар Масло сливочное Сливки

Тэги: выпечка

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Булочки в сливках» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

27 ноября 2024 года yuvl #

[+5]

Шикарный вкус, мы еще человечков накрутили, очень на булки из школьной столовой похожи , в хорошем смысле, это было самое вкусное и запах от них привыпечке умиротворяющий, спасибо за рецепт!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V215 "Пенсильвания"

Каркасный дом с 4 спальнями V228 "Мэн"

Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом V053 "Редмонд"

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Булочки в сливках

Ингредиенты для «Булочки в сливках»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Булочки в сливках»:

Похожие рецепты

Булочки "Ягодное ассорти"

Булочки с нутеллой и джемом «Пушинки»

Вкусная сдоба "Груши в тесте"

Булочки с сыром и зеленью "Грузинские"

Поaча

Сосиски в тесте с сыром

Плюшки "Завитушки"

Булочки "Любимые"

Булочки "Лодочки" с лесными ягодами

Фотографии «Булочки в сливках» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V215 "Пенсильвания"

Каркасный дом с 4 спальнями V228 "Мэн"

Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом V053 "Редмонд"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!