Получилась вкусная, сливочная запеканка, совсем не сухая, в то же время легко накладывается. Рекомендую поклонникам макаронных изделий и грибов!
AnidesПоваренок 2 уровня
- 18 апреля 2015, 16:18
- 2132
Запеканка из лапши с маслинами и грибами
Ингредиенты для «Запеканка из лапши с маслинами и грибами»:
- Лапша — 300 г
- Вода — 1 л
- Маслины — 100 г
- Грибы — 200 г
- Перец болгарский — 100 г
- Помидор — 100 г
- Лук репчатый — 30 г
- Масло оливковое — 20 мл
- Масло сливочное — 30 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Сметана — 150 г
- Сыр твердый — 200 г
- Перец белый (по вкусу)
- Соль (по вкусу)
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1864.5 ккал |
белки
88.6 г |
жиры
115.4 г |
углеводы
104.2 г |
| Порции | |||
| ккал 310.8 ккал |
белки 14.8 г |
жиры 19.2 г |
углеводы 17.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 77.7 ккал |
белки 3.7 г |
жиры 4.8 г |
углеводы 4.3 г |
Рецепт «Запеканка из лапши с маслинами и грибами»:
-
Лапшу выложить в кипящую подсолённую воду и варить до готовности. Откинуть на дуршлаг.
-
Помидоры очистить от кожицы и мелко нарезать. Вымытые грибы и перец, а также маслины измельчить.
-
Очищенный репчатый лук помыть, мелко нарезать, переложить на нагретую сковороду и спассеровать в оливковом масле до золотистого цвета. Кто лук не любит, лучше готовить без него, потом он будет явно чувствоваться.
-
Яйца взбить венчиком в пену, смешать со сметаной и натёртым на мелкой тёрке сыром, добавив молотый перец и соль.
-
На смазанную сливочным маслом форму (или положить на дно пергамент) выложить лапшу, затем в неё положить овощи и грибы (я смешивала всё там внутри), всё залить сметанным соусом, по желанию ещё можно посыпать базиликом. Поместить в духовку, разогретую до температуры 180-200 градусов и запекать в продолжение 20-30 минут.
-
Вот такая получилась запеканочка!
-
Готовую запеканку разрезать на куски и горячей подать к столу. Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
5 июня 2021 года lila piskaridze #
21 апреля 2015 года marfutak # (модератор)
21 апреля 2015 года Anides # (автор рецепта)
20 апреля 2015 года Евгения2103 #
20 апреля 2015 года Anides # (автор рецепта)
18 апреля 2015 года veronika1910 #
19 апреля 2015 года Anides # (автор рецепта)
18 апреля 2015 года Natysinka #
18 апреля 2015 года Anides # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: