• 8 января 2013, 11:36
  • 37427

Тальятелле с грибами и ветчиной

Рецепт: Тальятелле с грибами и ветчиной

Очень вкусный и простой рецепт макарон, который нравится всем без исключения. Времени на приготовление много не занимает, а результат выше всех похвал. Ветчина, грибы, сыр регато и сливки создают неповторимое сочетание. Это рецепт, который вы будете повторять снова и снова.

Категория: Горячие блюда Запеканки Запеканка с грибами

Ингредиенты для «Тальятелле с грибами и ветчиной»:



Рецепт «Тальятелле с грибами и ветчиной»:

Отвариваем макароны в большом количестве воды до полуготовности. Воду не солим.

Затем откидываем тальятелле на дуршлаг и промываем холодной водой.

В большую кастрюлю или сковороду кладем масло и чеснок, ставим на сильный огонь.

Добавляем ветчину, перемешиваем в течение минуты.

Следом кладем грибы, солим и перчим. Перемешиваем. Солим немного, сыр регато сам по себе достаточно соленый!

Через 2 минуты добавляем макароны, аккуратно перемешиваем. Если они успели слипнуться, то просто промойте их водой еще раз.

Через несколько минут, когда макароны прогреются, снимаем кастрюлю с огня и добавляем примерно половину сыра. Перемешиваем.

Следом выливаем сливки.

Перекладываем макароны в форму для запекания.

Сверху посыпаем оставшимся сыром. В таком состоянии макароны можно накрыть фольгой и оставить в холодильнике, а запечь перед подачей.

Запекаем макароны до готовности, накрыв их фольгой.




BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Тальятелле с грибами и ветчиной
Описание: Очень вкусный и простой рецепт макарон, который нравится всем без исключения. Времени на приготовление много не занимает, а результат выше всех похвал. Ветчина, грибы, сыр регато и сливки создают неповторимое сочетание. Это рецепт, который вы будете повторять снова и снова.


Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Тальятелле с грибами и ветчиной» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
В планах было приготовить это роскошное блюдо сегодня на ужин. Но времени было крайне мало, пришлось всё готовить почти так же, но на сковороде, т.е. без запекания. Результат был чудесным!!!! Вкус блюда нежный и очень изысканный!!! В копилочку!!!!
Какая красота!! Спасибо за рецепт!
Получилось очень вкусно! Все гости были в восторге! Спасибо!
Машенька, принимай мои восторги и восхищения твоим рецептом. Получилось все очень вкусно, невероятно понравилось сочетание грибов и ветчины, нежнейшая композиция составляющих. Люблю такие быстрые рецепты. Пока ждала дневного освещения, вражеские происки отъели половину запеканки, это ли не лучшее подтверждение вкусноты рецепта. Спасибо тебе большое.
Машенька, большое тебе спасибо за рецепт!
У меня были готовые мясо и макароны, но как-то они не очень вкусные были по отдельности...
И я решила поискать рецепт, как их можно вкусно соединить.
Нашла твой.
Добавила грибочков, сыра, сливок. Запекла буквально полчасика в мультиварке, и получилась такая вкуснятина!
Какая красота! Огромное спасибо за доверие! Так приятно, что результат не разочаровал!
Спасибо за рецепт
Вам спасибо!
Спасибо за рецепт!! Обожаю запеканки из макарон
Вам спасибо, что заглянули!
Машенька! Огромное спасибо от всей семьи за вкуснейший ужин (и следующий завтрак)! Стопроцентное - наше блюдо!
Танюша, это тебе спасибо! Мне так приятно, что ты приготовила по моему рецепту! А еще более приятно, что он не разочаровал! Это просто праздник для меня!
Любителям макарон (я и моя семья) рецептик как бальзам на душу и палочка-выручалочка. Спасибо!
Вам спасибо! Очень рада, что рецепт показался Вам интересным!
Я все это сделала с сырыми макаронами, не отваривала. Для меня так прще и получилось вкусно. Спасибо.
Вам спасибо! Скажите, пожалуйста, макаронам хватило жидкости, чтобы приготовиться или Вы добавляли дополнительно?
По Вашему рецепту сливок конечно бы не хватило. Я налила пол литра молока , а остальное вода. У меня очень большой противень.Залила что бы все покрыто было и готовила 50 минут.Дай Вам бог здоровья и удачи в жизни!!!!!! Я и раньше так поступала с макаронами. но с фаршем делала и без молока. А молоко,грибы и ветчина конечно сделали свое дело. Спасибо.
сколько по времени запекать надо??
Как зарумянится сверху - готово. Я запекаю при 180 градусах минут 20, но у всех духовки разные, поэтому время приготовления может отличаться.
А можно без сливок? на воде?
Без сливок никогда не пробовола. Думаю, вкус без сливок измениться.
ясно. просто не все любят молочные продукты)
Машенька, вот и я с отчетом. Получилась изумительная запеканка!!! Конечно моя не такая красивая как у тебя, я видимо пропорции не выдержала. Мужу очень понравилось! Теперь запеканки из макронных изделий буду готовить по твоему рецету, ну, ооочень уж вкусно!
Наташ, это эта запеканка некрасивая??? У меня сейчас голодный обморок случится! Я так рада, что вашей семье понравился рецепт! Спасибо тебе большое, дорогая! Мне так приятно! Хочется делать вот так
Ну, давай и я с тобой так поделаю . Я её приготовила минут за 30-40, 20 минут из которых она запекалась в духовке при 180° до аппетитной корочки.
Машенька, как ты меня порадовала . Я просто обожаю такие запеканки Спасибо тебе за такой хороший рецепт.
P.S. Я делала подобное, но только всё готовила в сковороде, а вот чтоб запечь, у меня фантазии не хватило
Натуль, спасибо тебе большое! Честно говоря, мне в запеченом виде нравится намного больше. Надеюсь, понравится и тебе!
Завтра вечером приготовлю 100 %. В общем, жди от меня фотоотчет
Машунь,очень аппетитная запеканка!
Ирочка, спасибо большое!
Форма у тебя классная!
Ира, так получается, что столы устраиваем довольно большие, если приглашенных человек 16-18, то я рада до безобразия. Естественно, при таком кол-ве народу делаем так называемый шведский стол, т.к. всю еду просто не возможно на стол выставить. Вот я и прикупила таких форм разного размера, которые снизу можно подогревать с помощью свечей, чтобы блюда не остывали. В России упор больше делается на салаты-закуски, а здесь, на Кипре, на основные блюда. Так что такое изобретение - то, что надо.
Очень аппетитно и очень вкусно! Люблю такие запеканки!
Танечка, спасибо большое за поддержку!
Делала сегодня на ужин. Не могу сказать , что буду повторять снова и снова, но не пожалела о том, что попробовала.
Спасибо большое, что приготовили по рецепту и поделились впечатлениями - очень приятно!
Быстро, просто, вкусно!
Прямо в точку! Спасибо Вам большое!
Спасибо ВАМ за добрые слова про мою деревню и то что просветили про сыр! У нас как раз вчера автолавка приезжала и случайно привезла необходимые для Вашего рецепта ингридиенты-паста Cavatelli murgiani137 и сыр Emmental Rape Fondant да и шампиньоны не уродились нонче -пришлось заменить на белые поэтому дабы не убить аромат грибков и сыр нейтральный подошел как нельзя кстати получилось замечательно!! За идею
Интересный рецепт! я, такое еще не пробывала, но уверена, что будет вкусно! Одно только сочитание всех состовляющих мне уже нравится!
Спасибо большое! Очень рада, что рецепт Вам понравился!
Ну, вот, хоть что-то не сладкое Хорошо, что не бросила перелистывать страниц журнала , а то бы и не знала, что ВЫ, мадам, не только торты и сладости кушаете КЛАСНОЕ блюдо!!! альтернатива макарон по-флотски
Наташенька, иногда хочется разнообразия в меню... Видишь, этот рецептик без претензий, но получается очень даже ничего...
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1971 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки