Впервые такой салатик я попробовала в 2007 году, в кафе-баре "Айвенго" в родном г. Ейске. К сожалению, он давно закрылся! Мне понравился салат своей легкостью и необычностью. Очень вкусно - угощайтесь!
Первушина ЕленаПоваренок 7 уровня
- 19 апреля 2015, 14:19
- 3242
Салат "Айвенго"
Ингредиенты для «Салат "Айвенго"»:
- Фасоль (вареная, ТМ "Мистраль") — 1 стак.
- Помидор — 2 шт
- Форель (малосоленая. Подойдет любая красная рыба.) — 200 г
- Масло оливковое — 4 ст. л.
- Листья салата / Салат — 1 пуч.
- Перец черный (по вкусу)
- Сыр адыгейский — 100 г
- Соль (по вкусу)
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1754.3 ккал |
белки
103.7 г |
жиры
92.6 г |
углеводы
117 г |
| Порции | |||
| ккал 877.2 ккал |
белки 51.9 г |
жиры 46.3 г |
углеводы 58.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 168.7 ккал |
белки 10 г |
жиры 8.9 г |
углеводы 11.3 г |
Рецепт «Салат "Айвенго"»:
-
Время приготовления рецепта указано без учета времени, потраченного на варку фасоли. Фасоль предварительно замочить минимум на 6 часов, меняя каждый час воду. Отварить бобовые. Можно использовать консервированную фасоль.
-
Фасоль положить в отдельную чашку. Добавить нарезанные кубиками помидоры (без семян) и
-
порезанную кубиками рыбу.
-
Поперчить, посолить, добавить масло и перемешать.
-
В порционные тарелки выложить листья салата, а на них смешанные ингредиенты.
-
Адыгейский сыр нарезать кубиками (сыр перед резкой охладить) и выложить поверх остальных ингредиентов.
-
Приятного аппетита!
Этот салат просто кладезь витаминов!
Салат за счет красной рыбы, содержит жирные кислоты Омега-3, что очень полезно для печени, для нервной системы и для организма в целом!
Употребление адыгейского сыра благотворно сказывается на пищеварении, на работе нервной системы Этот сыр можно употреблять при избыточной массе тела. Мало кто знает, что адыгейский сыр – натуральный антидепрессант!
Вот так выглядел кафе-бар "Айвенго" изнутри:
Салат за счет красной рыбы, содержит жирные кислоты Омега-3, что очень полезно для печени, для нервной системы и для организма в целом!
Употребление адыгейского сыра благотворно сказывается на пищеварении, на работе нервной системы Этот сыр можно употреблять при избыточной массе тела. Мало кто знает, что адыгейский сыр – натуральный антидепрессант!
Вот так выглядел кафе-бар "Айвенго" изнутри:
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
19 апреля 2015 года Marioka82 #
19 апреля 2015 года Первушина Елена # (автор рецепта)
19 апреля 2015 года Демурия #
19 апреля 2015 года Первушина Елена # (автор рецепта)
19 апреля 2015 года Демурия #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: