Чили кон карне, также известно просто как чили — блюдо мексиканско-техасской кухни. Название взято из испанского языка и означает буквально «чили с мясом»
hoksПоваренок 1 уровня
- 25 апреля 2015, 12:02
- 3143
Чили кон карне
Ингредиенты для «Чили кон карне»:
- Мясо — 1 кг
- Фасоль консервированная (красная, можно в томате ) — 1 бан.
- Кукуруза (консервированная ) — 1 бан.
- Перец черный — 1 ч. л.
- Томаты в собственном соку — 1 бан.
- Соль — 15 г
- Перец чили (по вкусу)
- Тмин — 1 ч. л.
- Какао-порошок — 1 ст. л.
- Паприка сладкая — 1 ст. л.
- Лук красный (большая луковица ) — 1 шт
- Чеснок — 4 зуб.
- Масло сливочное (можно заменить растительным ) — 50 г
- Сахар — 1 ч. л.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4265.8 ккал |
белки
86.9 г |
жиры
68.6 г |
углеводы
327.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 142.7 ккал |
белки 2.9 г |
жиры 2.3 г |
углеводы 10.9 г |
Рецепт «Чили кон карне»:
Мясо порезать на кусочки со стороной 1 -1,5см,
Обжарить на сливочном масле.
Добавить лук, поджарить до прозрачности.
Добавить фасоль, прогреть.
Добавить томаты, специи, кукурузу, сахар.
За 10 мин до окончания приготовления добавим чеснок и какао.
Тушить до загустения.
Обжарить на сливочном масле.
Добавить лук, поджарить до прозрачности.
Добавить фасоль, прогреть.
Добавить томаты, специи, кукурузу, сахар.
За 10 мин до окончания приготовления добавим чеснок и какао.
Тушить до загустения.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
25 апреля 2015 года Николай2405 #
25 апреля 2015 года hoks # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: