Полента-кукурузная каша, которая является традиционным блюдом в Италии, части Швецарии, Румынии, на Балканах и в Молдавии. Пицца на её основе - достойная альтернатива дрожжевой пицце на пшеничной муке для людей с заболеванием Целиакия (непереносимость глютена). Она получается нежная и сочная. Ну и также как в традиционной пицце, начинку можно использовать абсолютно любую на свой вкус. Я предлагаю вам вариант с беконом, кукурузой, помидорами и моцареллой. Приятного аппетита!!!
ArinaMПоваренок 1 уровня
- 1 мая 2015, 23:07
- 3368
Полента по мотивам пиццы
Ингредиенты для «Полента по мотивам пиццы»:
- Крупа кукурузная — 80 г
- Вода — 230 мл
- Соль
- Орех мускатный
- Перец черный
- Сметана (жирность 24%) — 2 ст. л.
- Помидор (или 4 маленьких) — 2 шт
- Бекон — 100 г
- Кукуруза — 2 ст. л.
- Моцарелла — 125 г
- Базилик
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1429.6 ккал |
белки
62 г |
жиры
90.6 г |
углеводы
106.8 г |
| Порции | |||
| ккал 714.8 ккал |
белки 31 г |
жиры 45.3 г |
углеводы 53.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 157.1 ккал |
белки 6.8 г |
жиры 10 г |
углеводы 11.7 г |
Рецепт «Полента по мотивам пиццы»:
-
Необходимый набор продуктов.
-
В кипящую, подсоленную воду всыпать крупу, черный перец, мускат.
Варить на медленном огне, постоянно помешивая, примерно 5 минут. Сняв с огня, добавить сметану, перемешать и оставить немного остыть. (Вместо сметаны можно добавить тертый пармезан)
-
В это время подготавливаем начинку.
-
На пергамент кладем кашу и при помощи металлического шпателя формируем круг диаметром примерно 20см. (для облегчения можно смачивать шпатель в воде)
-
Выкладываем бекон, кукурузу
-
Помидоры, моцареллу.
-
Выпекаем в заранее разогретой до 180-200° духовке примерно 20 минут.
-
Украшаем листьями базилика.
-
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
4 мая 2015 года Balunika #
[+5]4 мая 2015 года ArinaM # (автор рецепта)
3 мая 2015 года Eugenita #
2 мая 2015 года mariana82 #
2 мая 2015 года Aigul4ik #
2 мая 2015 года veronika1910 #
2 мая 2015 года madamlemotte #
И без мороки особой.
2 мая 2015 года девушка с веслом #
2 мая 2015 года Ксения026 #
1 мая 2015 года skyfuntik #
2 мая 2015 года ArinaM # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: