Версия для печати Рецепты Десерты Торты Десерты без выпечки

Galo4kaПоваренок 3 уровня

25 августа 2008, 16:56
55701

Чизкейк а-ля "День&Ночь"

Чизкейки - это моя слабость. Делала разные - и горячие, и холодные. Этот чизкейк один из самых любимых. Делается просто, а получается очень нежный и вкусный.

Категория: Десерты Торты Десерты без выпечки

Ингредиенты для «Чизкейк а-ля "День&Ночь"»:

Печенье (шоколадное + юбилейное)
Масло сливочное — 125 г
Маскарпоне — 250 г
Рикотта — 500 г
Сахарная пудра — 100 г
Желатин — 1.5 ст. л.
Шоколад темный (+ белый)

Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3307.7 ккал	белки 86.2 г	жиры 277.4 г	углеводы 128.4 г
Порции
ккал 413.5 ккал	белки 10.8 г	жиры 34.7 г	углеводы 16.1 г
100 г блюда
ккал 330.8 ккал	белки 8.6 г	жиры 27.7 г	углеводы 12.8 г

Рецепт «Чизкейк а-ля "День&Ночь"»:

Растереть печенье в крошку.
Смешать крошку с растопленным маслом.

Разъемную форму выстелить пекарской бумагой. Выложить "тесто" в форму и хорошенько утрамбовать, сделав небольшой бортик.
Убрать основу в холодильник на 30 минут.
Смешать маскрапоне, риккоту и сахарную пудру.
Налить в стакан 3 столовые ложки холодной воды, сверху насыпать желатин. Перемешать и дать набухнуть немного. Поставить на водяную баню и размешать до полного растворения желатина.
Добавить в стакан немного сырной массы, а потом ввести это все в основную миску.

Разделить сырную массу на две равные части.
Натереть немного горького шоколада на мелкой терке и ввести его в одну из сырных частей.
Достать основу из холодильника и попеременно выложить на нее сырные массы, стараясь их не смешивать.
Убрать в холодильник на 4 часа (а лучше всего на ночь).
Перед подачей украсить белым и темным шоколадом :)

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: десерт

Вкусы: сладкий нежный творожный сырный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/10786/]Чизкейк а-ля "День&Ночь"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/10786/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/4/476/47616.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Торты -> Десерты без выпечки
Чизкейки - это моя слабость. Делала разные - и горячие, и холодные. Этот чизкейк один из самых любимых. Делается просто, а получается очень нежный и вкусный.

Ингредиенты: Печенье, Масло сливочное, Маскарпоне, Рикотта, Сахарная пудра, Желатин, Шоколад темный.
Тэги: десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Чизкейк а-ля "День&Ночь"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/4/476/47616.jpg" alt="Рецепт: Чизкейк а-ля День&Ночь" title="Рецепт: Чизкейк а-ля День&Ночь"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Чизкейки - это моя слабость. Делала разные - и горячие, и холодные. Этот чизкейк один из самых любимых. Делается просто, а получается очень нежный и вкусный.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/31/">
          Торты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/201/">
          Десерты без выпечки
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Чизкейк а-ля "День&Ночь"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1396">Печенье</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1062">Маскарпоне</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1534">Рикотта</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/596">Желатин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3320">Шоколад темный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/10786/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Чизкейк а-ля "День&Ночь"

Категория: Десерты › Торты › Десерты без выпечки

Ингредиенты для «Чизкейк а-ля "День&Ночь"»:

Печенье Масло сливочное Маскарпоне Рикотта Сахарная пудра Желатин Шоколад темный

Тэги: десерт

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

25 августа 2008 года биа46 #

Очень вкусно и аппетитно!!!+++ :lol:

25 августа 2008 года ladushka #

аппетитно ++++++++

25 августа 2008 года дося deleted #

Очень вкусный чискейк!+++++

25 августа 2008 года Karnaval #

Очень, очень вкусно смотрится!+

25 августа 2008 года pinkflamingo1962 #

Здорово! Мы не так уж часто такое делаем и думаю можно и маскарпоне купить!+++

25 августа 2008 года Galo4ka # (автор рецепта)

Согласна

25 августа 2008 года IZUMRUD #

замечательный вариант

+++++++!забрала!

25 августа 2008 года Татьяна071 #

Очень красиво! Очень вкусно! Спасибо! +++++

25 августа 2008 года Galo4ka # (автор рецепта)

И вас спасибо!

25 августа 2008 года snivli #

Очень люблю чизкейк! Хорошо, что у нас цены на риккоту с маскарпоне не убийственные.

Правда, пока не могу есть такие вещи... отложим до лучших времен.+++

25 августа 2008 года Galo4ka # (автор рецепта)

А почему? Диета?

25 августа 2008 года snivli #

Нет. Лучше. Беременность.Не могу на сладкое даже смотреть.

25 августа 2008 года Meotida #

видимо, будет мальчик

....я беременная только сладсти хотела кушать и мороженое..вот уже скоро годим Сонечке

26 августа 2008 года Galo4ka # (автор рецепта)

Я тоже сладкое сметала начисто. Егору сейчас год и два :lol: :lol: :lol:

26 августа 2008 года Волшебница #

а я оба раза ела сладкое и не выносила соленого - у меня и дочь и сын

26 августа 2008 года Galo4ka # (автор рецепта)

↑Ответ для snivli

Беременность - это здорово! А я вопреки традициям всю еременность не могла соленое есть

26 августа 2008 года snivli #

Честно говоря, в последнее время в меня влазиет только зеленый салат и сосиски.Я и готовить не могу. Хотя столько еще блюд есть в моей копилке, которыми я могла бы поделиться. Бедному моему милому приходится в основном довольствоваться полуфабрикатами. И то, я ухожу в другую комнату, когда он готовит.

26 августа 2008 года Galo4ka # (автор рецепта)

Только самое начало? Первый триместр? Меня вот под конец не выгнать было из кухни

Пыталась мужа на несколько месяцев вперед накормить

)))

27 августа 2008 года snivli #

Ну да. И что-то у меня сомнение, что тошнота когда-нибудь закончится.По-моему. токсикоз только усиливается.

28 августа 2008 года Galo4ka # (автор рецепта)

Ничего. Во втором триместре уже нет токсикоза,но еще нет животика - красота!

26 августа 2008 года мисс #

↑Ответ для snivli

а у нас дикие: причём 250 гр - 250 руб, а 500 гр (баночка) - 350 руб.

26 августа 2008 года Galo4ka # (автор рецепта)

У нас 250 гр стоит примерно 160 рублей

27 августа 2008 года snivli #

↑Ответ для мисс

У нас тоже недешево. Где-то 17-19 шекелей за баночку 250г.Это примерно 5 долларов.Но, как говориться, в общем и целом по бюджету не сильно ударит, если что.

25 августа 2008 года Aprelia #

как аппетитно!

25 августа 2008 года Galo4ka # (автор рецепта)

Спасибо!

25 августа 2008 года alenka_26 #

Обожаю чизкейк! В самом разном исполнении!!!!!+++++++

25 августа 2008 года Galo4ka # (автор рецепта)

25 августа 2008 года чиполинка #

Ммм..Какая прелесть! Так красиво смотрится! +++

25 августа 2008 года Galo4ka # (автор рецепта)

Мы просто не могли выбрать какой делать - шоколадный или классический :wink:

25 августа 2008 года чиполинка #

Этот выбор оказался очень правельным!

25 августа 2008 года Galo4ka # (автор рецепта)

Спасибо

25 августа 2008 года Балерина #

ну ясное дело.... спасибо за подсказку!

25 августа 2008 года Galo4ka # (автор рецепта)

25 августа 2008 года Балерина #

классно...только вот маскарпоне и риккоту можно чем-то заменить...уж очень недешевый тортик выйдет с этими ингридиентами

25 августа 2008 года Galo4ka # (автор рецепта)

Я много чего перепробовала. Лучшим заменителем оказался детский творожок Агуша натуральный 10%. Только его нужно будет откинуть на сито и сцедить. Часа за 3-4 до начала готовки

А маскрапоне и риккота, конечно, для особых событий

25 августа 2008 года КолючкА #

замечательно так

этот рецептик напоминает вашу аву :wink: ++

25 августа 2008 года Galo4ka # (автор рецепта)

И правда напоминает :lol: :lol: :lol:

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с сауной и эркером V347 "Мерфрисборо"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Чизкейк а-ля "День&Ночь"

Ингредиенты для «Чизкейк а-ля "День&Ночь"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Чизкейк а-ля "День&Ночь"»:

Похожие рецепты

Торт из СВЧ

Творожный торт без выпечки на основе из печенья

Старый добрый вафельный торт

Сладкая холодная колбаска

Торт "Нечто"

Торт без выпечки "Мокко"

Шоколадный блинный торт

Торт "Два сердца бьются, как одно"

Блинный десерт с заварным кремом

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с сауной и эркером V347 "Мерфрисборо"

Каркасный дом с гаражом V328 "Помпано-Бич"

Каркасный дом с террасой V102 "Цортланд"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!