Пышный, мягкий и сладкий бисквит с вкуснейшей ореховой крошкой.
NienulkaПоваренок 7 уровня
- 17 мая 2015, 21:11
- 2461
Двухцветный бисквит с ореховым штрейзелем
Ингредиенты для «Двухцветный бисквит с ореховым штрейзелем»:
Тесто
- Желток яичный — 4 шт
- Сахар тростниковый (Мистраль) — 1 стак.
- Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
- Масло оливковое (для формы)
- Какао-порошок (с горкой) — 1 ч. л.
- Белок яичный — 4 шт
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Штрейзель
- Соль (щепотка)
- Орехи грецкие — 0,5 стак.
- Мука пшеничная / Мука — 3 ст. л.
- Сахар тростниковый (Мистраль) — 1 ст. л.
- Масло сливочное — 20 г
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2135.4 ккал |
белки
55.6 г |
жиры
52.8 г |
углеводы
453.1 г |
| Порции | |||
| ккал 533.9 ккал |
белки 13.9 г |
жиры 13.2 г |
углеводы 113.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 277.3 ккал |
белки 7.2 г |
жиры 6.9 г |
углеводы 58.8 г |
Рецепт «Двухцветный бисквит с ореховым штрейзелем»:
-
Для приготовления ореховой крошки, необходимо измельчить грецкие орехи.
-
Добавляем к орехам тростниковый сахар.
-
Добавляем муку. Перемешать.
-
Добавляем сливочное масло и перетираем массу в крошку.
-
Переходим к приготовлению бисквита. Взбиваем желтки с тростниковым сахаром около 2 минут. Затем всыпаем муку с разрыхлителем теста и перемешиваем. Яичные белки взбиваем со щепоткой соли и вводим их в тесто. Перемешиваем до однородного состояния.
-
Тесто разделить на две части. В одну часть добавляем какао и перемешиваем.
-
Форму застелить пекарской бумагой и смазать оливковым маслом. Выливаем тесто так, чтобы темное тесто было в центре, а светлое по краю.
-
Посыпаем тесто сверху крошкой. Форму ставим в духовку. Выпекаем при температуре 200 градусов около 30 минут.
Теплый бисквит извлекаем из формы. Бисквит порезать на порционные кусочки и подаем к столу.
Приятного чаепития!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
17 мая 2015 года para_gn0m0v #
17 мая 2015 года Nienulka # (автор рецепта)
17 мая 2015 года екатерина19901 #
17 мая 2015 года Nienulka # (автор рецепта)
17 мая 2015 года Vishnja #
17 мая 2015 года Nienulka # (автор рецепта)
17 мая 2015 года Vishnja #
17 мая 2015 года Nienulka # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: