Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы

TANCHITTAПоваренок 5 уровня

17 мая 2015, 23:53
2722

Кекс с вишней и шоколадом

Кекс с вяленой вишней и шоколадом-вкусная, ароматная выпечка для домашнего чаепития выходного дня. И даже к праздничному столу можно приготовить такой восхитительный кекс! Добавьте немного импровизации, замените часть обычной муки-рисовой, кекс получается более воздушный, и немного хрустящий.

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Кекс с вишней и шоколадом»:

Мука пшеничная / Мука — 180 г
Мука рисовая — 100 г
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Масло сливочное — 100 г
Сахар коричневый (мелкий от "МИСТРАЛЬ") — 130 г
Ванильный сахар — 10 г
Яйцо куриное (С-О) — 3 шт
Кефир — 200 мл
Вишня (вяленая) — 100 г
Шоколад темный (в каплях) — 50 г
Шоколад белый (глазурь-помадка) — 100 г
Сироп ягодный (глазурь-помадка(вишневый от варенья)) — 3 ст. л.
Шоколад молочный / Шоколад (глазурь-помадка(фигурный)) — 1 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3758.3 ккал	белки 63.9 г	жиры 159.5 г	углеводы 523.2 г
100 г блюда
ккал 308.1 ккал	белки 5.2 г	жиры 13.1 г	углеводы 42.9 г

Рецепт «Кекс с вишней и шоколадом»:

Продукты для приготовления
Мягкое масло (можно слегка подтопить в МИКРО) смешайте с коричневым и ванильным сахаром, не останавливая работу миксера вмешайте яйца, взбейте смесь в пышную массу, добавьте кефир, перемешайте.
В отдельной миске смешайте два вида муки+разрыхлитель+ви шню+шоколад. В жидкую, кремообразную массу вмешайте лопаточкой сухую смесь.
Форму для кекса (прямоугольная форма 28*11*11 )изнутри выстелите антипригарным ковриком (бумагой для выпечки), выложите тесто, разровняйте верх. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке, минут 50. Во время выпекания на поверхности кекса образуется "трещинка", проверьте готовность кекса, опустив в "трещинку"деревянную шпажку-должна быть сухая.
Готовый кекс остудите в форме (из-за рисовой муки горячий кекс немного хрупкий). Белый шоколад растопите в МИКРО с вишневым сиропом (40%=2 минуты), хорошо размешайте в однородную, гладкую помадку.
Остывший кекс выньте из формы, нанесите сверху горячую помадку, украсьте фигурным шоколадом. Дайте помадке застыть.
Приятного чаепития!!!
***

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Проверено временем". Сахар На завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: десерт

Вкусы: рисовый шоколадный вишневый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/108105/]Кекс с вишней и шоколадом[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/108105/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015may/18/18/1146601_36112-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Кексы
Кекс с вяленой вишней и шоколадом-вкусная, ароматная выпечка для домашнего чаепития выходного дня. И даже к праздничному столу можно приготовить такой восхитительный кекс! Добавьте немного импровизации, замените часть обычной муки-рисовой, кекс получается более воздушный, и немного хрустящий.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Мука рисовая, Разрыхлитель теста, Масло сливочное, Сахар коричневый, Ванильный сахар, Яйцо куриное, Кефир, Вишня, Шоколад темный, Шоколад белый, Сироп ягодный, Шоколад молочный.
Тэги: десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Кекс с вишней и шоколадом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015may/18/18/1146601_36112-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Кекс с вишней и шоколадом" title="Рецепт: Кекс с вишней и шоколадом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Кекс с вяленой вишней и шоколадом-вкусная, ароматная выпечка для домашнего чаепития выходного дня. И даже к праздничному столу можно приготовить такой восхитительный кекс! Добавьте немного импровизации, замените часть обычной муки-рисовой, кекс получается более воздушный, и немного хрустящий.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/197/">
          Кексы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Кекс с вишней и шоколадом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2416">Мука рисовая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3752">Сахар коричневый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/789">Кефир</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/347">Вишня</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3320">Шоколад темный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4115">Шоколад белый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/13272">Сироп ягодный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3893">Шоколад молочный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/108105/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Кекс с вишней и шоколадом

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Кексы

Ингредиенты для «Кекс с вишней и шоколадом»:

Мука пшеничная Мука рисовая Разрыхлитель теста Масло сливочное Сахар коричневый Ванильный сахар Яйцо куриное Кефир Вишня Шоколад темный Шоколад белый Сироп ягодный Шоколад молочный

Тэги: десерт

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

491

Шоколадный кекс с вишней "Зимнее настроение"

25
491
6455

412

Кекс на белках "Зимняя вишня"

36
412
6111

409

Шоколадный кекс с вишней и чили

136
409
13482

295

Шоколадный кекс с вишней "Отелло"

89
295
8791

110

Шоколадный розарий

136
110
9933

Кекс с вишней и шоколадом

35
58
2064

Кекс "Дунайские волны"

15
55
2688

Показать все варианты рецепта (7)

Фотографии «Кекс с вишней и шоколадом» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

2 августа 2016 года Т-пушка #

Замечательный рецепт кекса! Попробую испечь эту вкусную красоту! Спасибо,Татьяна!

2 августа 2016 года TANCHITTA # (автор рецепта)

Спасибо за визит !

Буду рада, если понравится, рисовая мука " дает" кексу хрустящую воздушность !

2 августа 2016 года Т-пушка #

17 июля 2016 года Аллочка-уралочка #

Какой шоколадный кекс!

18 июля 2016 года TANCHITTA # (автор рецепта)

Вообще то в кексе ВИШНЯ доминирует, но все равно спасибо !

17 июля 2016 года Mary Stone #

Разрез поближе и сам красавчик: https://www.povarenok.ru/photo/77981/ https://www.povarenok.ru/photo/77983/ Спасибо большое!

18 июля 2016 года TANCHITTA # (автор рецепта)

17 июля 2016 года Mary Stone #

[+5]

Сказать,что кекс вкусный?Нет,он НЕРЕАЛЬНО ВКУСНЫЙ!Нежнейший,лёгкий,рассыпчатый,даже немного хрупкий,но от этого ещё более прекрасный кекс.А дуэт вишни и шоколада идеален,просто совершенен.Опять же,готовится этот чудо-кекс очень быстро и очень просто!Танюша,благодарю тебя за восхитительный рецепт! (мой навсегда!!!)

17 июля 2016 года Аллочка-уралочка #

Маша, красивый кекс испекла

17 июля 2016 года Mary Stone #

Спасибо!

18 июля 2016 года TANCHITTA # (автор рецепта)

↑Ответ для Mary Stone

Машенька, я в восторге от твоих доверительных отчетах!
Спасибо тебе большое !!!!!!
Я целую неделю сушила ВИШНЮ для зимней выпечки ...

2 августа 2016 года kolombd #

↑Ответ для Mary Stone

Маша, чудесный у Вас кекс получился! Подскажите, пожалуйста, какая у Вас глазурь?

3 августа 2016 года Mary Stone #

Большое спасибо! У меня обычная сахарная глазурь. Честно говоря, делаю её на глаз.Примерные пропорции:вода-120-130 мл,сахарная пудра-230-250 г, лимонный сок (чайная ложка) Воду и пудру смешать,довести до кипения,постоянно помешивая, но не кипятить,добавить лимонный сок, остудить до комнатной температуры и несколько минут взбить миксером.Вот и всё!

3 августа 2016 года kolombd #

Спасибо за подсказку! Обязательно попробую!!!

3 июня 2015 года АленушкаЕва #

Здравствуйте!Я испекла вчера по вашему рецепту кекс с вишней и шоколадом.Ну очень вкусный,нежный получился,с приятной кислинкой.Вам большой плюс!!!Спасибо Вам за рецептик!Забрала в копилку,однозначно буду печь еще)))

3 июня 2015 года TANCHITTA # (автор рецепта)

Спаибо большое за отзыв !!!

Очень рада, что вам понравился кекс !!!

18 мая 2015 года mariana82 #

Выглядит очень аппетитно

18 мая 2015 года TANCHITTA # (автор рецепта)

Благодарю !

18 мая 2015 года Natysinka #

Вкусненький кекс! Красивый!

18 мая 2015 года TANCHITTA # (автор рецепта)

Спасибо большое !

18 мая 2015 года Mary Stone #

Сказочной красоты выпечка!Очень оригинальная идея и чудесное исполнение.Заинтересовало использование рисовой муки в рецепте! Любопытно будет попробовать!

18 мая 2015 года TANCHITTA # (автор рецепта)

Большущее спасибо !!!

Рисовую муку использую очень давно, "работает" отлично !

18 мая 2015 года avani #

18 мая 2015 года TANCHITTA # (автор рецепта)

Светик ,рада что тебе понравился кексик !

Спасибо, дорогая !!!

18 мая 2015 года Елена-13 #

Красивенький кексик

18 мая 2015 года TANCHITTA # (автор рецепта)

Спасибо большое !!!

18 мая 2015 года veronika1910 #

Здорово

18 мая 2015 года TANCHITTA # (автор рецепта)

18 мая 2015 года Анастасия АГ #

Очень аппетитный кексик!!!

18 мая 2015 года TANCHITTA # (автор рецепта)

18 мая 2015 года Aigul4ik #

прелестно!!

18 мая 2015 года TANCHITTA # (автор рецепта)

Спасибо!

18 мая 2015 года Рыжая Лиса77 #

Купила рисовую муку)))с Вашим рецептом теперь есть куда её приспособить

18 мая 2015 года TANCHITTA # (автор рецепта)

я рисовую муку часто использую,замечательно"работает" в печеньях,песочном тесте для тарталеток,пирогов,и др...

18 мая 2015 года Рыжая Лиса77 #

таки надо тоже попробовать

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V103 "Винелэнд"

Каркасный дом с мансардой V384 "Спокан"

Каркасный дом с мансардой V453 "Дарем"

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Кекс с вишней и шоколадом

Ингредиенты для «Кекс с вишней и шоколадом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Кекс с вишней и шоколадом»:

Другие варианты рецепта

Шоколадный кекс с вишней "Зимнее настроение"

Кекс на белках "Зимняя вишня"

Шоколадный кекс с вишней и чили

Шоколадный кекс с вишней "Отелло"

Шоколадный розарий

Кекс с вишней и шоколадом

Кекс "Дунайские волны"

Похожие рецепты

Шоколадно-вишнёвый кекс

Нежные ананасовые кексы

Лимонные маффины на оливковом масле

Шоколадные cupcakes

Кекс с мандаринами на сковороде

Яблочные кексы постные

Шоколадные капкейки

Фруктово-ягодные кексы "Тутти-фрутти"

Капкейки из дыни

Фотографии «Кекс с вишней и шоколадом» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V103 "Винелэнд"

Каркасный дом с мансардой V384 "Спокан"

Каркасный дом с мансардой V453 "Дарем"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!