Фаршированные перцы - это самое проверенное вкусное блюдо. У каждого в семье есть свой рецепт фаршированных перцев. Начинку я предпочитаю с фаршем и рисом, а соусы можно готовить каждый раз разные. Предлагаю Вам попробовать самый простой и быстрый вариант.
leliklovesПоваренок 7 уровня
- 18 мая 2015, 12:17
- 15077
Фаршированные перцы в томатно-сметанном соусе
Ингредиенты для «Фаршированные перцы в томатно-сметанном соусе»:
- Фарш мясной (любой) — 700 г
- Рис — 60 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Зелень (по вкусу)
- Соль (по вкусу)
- Помидор — 2 шт
- Сметана (~) — 100 г
- Перец болгарский — 6 шт
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1446.2 ккал |
белки
18.6 г |
жиры
22.2 г |
углеводы
92.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 78.2 ккал |
белки 1 г |
жиры 1.2 г |
углеводы 5 г |
Рецепт «Фаршированные перцы в томатно-сметанном соусе»:
-
Рис промыть, отварить и остудить.
-
Лук мелко порезать, морковь натереть на крупной терке и все слегка обжарить минут 5 на среднем огне. В мясной фарш добавляем остывший рис, зажарку, зелень (по желанию и вкусу) и приправляем по вкусу солью, перцем и специями.
-
У перцев срезать верхушки и вытащить семена. Помидоры натереть на терке (как на картинке).
-
На дно формы для запекания я укладываю листики капусты (чтоб не пригорело), на листики я выливаю протертые помидоры и выкладываю нафаршированные перцы срезами вверх. Верхушку каждого перца я смазываю сметанкой и накрываю шапочками. Между перцами положить по вкусу лавровый лист, сметанку, посолить, поперчить, залить водой на половину формы, накрыть крышкой (я накрыла фольгой из-за отсутствия подходящей крышки) и поставить тушиться в заранее разогретую духовку до 220 гр. Когда вода в перцах закипит (услышите журчание, приоткрыв духовку), убавьте температуру до 180 гр. и тушите один час.
-
По истечении времени достаем наши перцы из духовки и наслаждаимся их вкусом.
Прошу к столу
Приятного аппетита
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
23 июля мисс #
[+5]19 декабря 2017 года Alena Mila #
[+5]17 сентября 2017 года Демурия #
[+5]Спасибо!!!
19 сентября 2017 года lelikloves # (автор рецепта)
10 августа 2017 года Светланка g980 #
10 августа 2017 года lelikloves # (автор рецепта)
10 августа 2017 года hellena2013 #
10 августа 2017 года lelikloves # (автор рецепта)
10 августа 2017 года Покусаева Ольга #
[+5]10 августа 2017 года hellena2013 #
10 августа 2017 года Покусаева Ольга #
10 августа 2017 года lelikloves # (автор рецепта)
10 августа 2017 года Покусаева Ольга #
10 августа 2017 года lelikloves # (автор рецепта)
10 августа 2017 года Светланка g980 #
10 августа 2017 года Покусаева Ольга #
11 августа 2017 года veronika1910 #
11 августа 2017 года Покусаева Ольга #
11 августа 2017 года mazziadri #
12 августа 2017 года Покусаева Ольга #
12 августа 2017 года mazziadri #
12 августа 2017 года Покусаева Ольга #
12 августа 2017 года акчуч #
13 августа 2017 года Покусаева Ольга #
15 августа 2017 года felix032 #
15 августа 2017 года Покусаева Ольга #
22 августа 2017 года Сурик #
23 августа 2017 года Покусаева Ольга #
10 августа 2017 года 1santer1 #
10 августа 2017 года lelikloves # (автор рецепта)
9 августа 2017 года Покусаева Ольга #
10 августа 2017 года lelikloves # (автор рецепта)
10 августа 2017 года Покусаева Ольга #
11 июля 2016 года Kuss #
[+5]11 июля 2016 года lelikloves # (автор рецепта)
11 июля 2016 года Kuss #
8 сентября 2015 года Natalia Ok #
[+5]9 сентября 2015 года lelikloves # (автор рецепта)
10 сентября 2015 года Natalia Ok #
31 мая 2015 года sta9440 #
31 мая 2015 года lelikloves # (автор рецепта)
24 мая 2015 года Т-пушка #
25 мая 2015 года lelikloves # (автор рецепта)
24 мая 2015 года Ledi Nutochka #
24 мая 2015 года lelikloves # (автор рецепта)
19 мая 2015 года pupsik27 #
19 мая 2015 года lelikloves # (автор рецепта)
19 мая 2015 года Марина2410 #
19 мая 2015 года lelikloves # (автор рецепта)
18 мая 2015 года Марина Мармеладинка #
18 мая 2015 года lelikloves # (автор рецепта)
18 мая 2015 года Ирушенька #
18 мая 2015 года lelikloves # (автор рецепта)
18 мая 2015 года mariana82 #
18 мая 2015 года lelikloves # (автор рецепта)
18 мая 2015 года Aigul4ik #
18 мая 2015 года lelikloves # (автор рецепта)
18 мая 2015 года Vicentina #
18 мая 2015 года lelikloves # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: