Этот рецепт, безусловно, для НЕ любителей свинины и ее привкуса в котлетках. Возможно сделать котлетки исключительно из говядины и они будут невероятно сочными и мягкими!
astrakhan81Поваренок 5 уровня
- 19 мая 2015, 0:45
- 2506
Исключительно говяжьи котлетки
Ингредиенты для «Исключительно говяжьи котлетки»:
- Фарш мясной (Только говядина) — 350 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Картофель (Натереть на мелкой терке) — 0,5 шт
- Хлебобулочные изделия (Средние ломтики без корочки. Размочить в воде с молоком!) — 2 ломт.
- Чеснок (Порошок) — 1 ч. л.
- Лук белый (Пассированный на сливочном масле ) — 1 шт
- Эстрагон — 2 ч. л.
- Кориандр (Порошок) — 1 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
720.6 ккал |
белки
14.7 г |
жиры
8.4 г |
углеводы
45.4 г |
| Порции | |||
| ккал 180.2 ккал |
белки 3.7 г |
жиры 2.1 г |
углеводы 11.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 124.2 ккал |
белки 2.5 г |
жиры 1.4 г |
углеводы 7.8 г |
Рецепт «Исключительно говяжьи котлетки»:
-
Фарш говяжий... Важно какой он. Главное, чтобы вы были уверены в нем и были им довольны. Я беру фарш, добавляю яйцо и хлеб, размоченный в горячей воде с молоком.
-
Добавить следом половину ( достаточного крупного) картофеля. Натрите его на мелкой терке и отожмите лишнюю жидкость. Добавьте все специи ( соль по вкусу)и обжаренный лук. Хорошо перемешайте и оставьте в холодильнике под пленкой на 30 минут.
-
Сформируйте небольшие котлетки и выложите в сковороду. На небольшом огне обжарьте до готовности.
-
Мои детки обожают эти котлетки с гуакамоле. На обед или ужин!
-
Попробуйте эти невероятно сочные говяжьи котлетки!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
9 января 2017 года Рузалья #
19 февраля 2016 года Alice 88 #
[+5]С удовольствием приготовила говяжьи котлетки! Муж умял и попросил добавки - а для меня это серьёзный индикатор "вкусности" блюда
19 февраля 2016 года astrakhan81 # (автор рецепта)
19 февраля 2016 года Alice 88 #
19 февраля 2016 года astrakhan81 # (автор рецепта)
20 мая 2015 года sgi007 #
вопрос по рецепту20 мая 2015 года astrakhan81 # (автор рецепта)
19 мая 2015 года sgi007 #
19 мая 2015 года astrakhan81 # (автор рецепта)
19 мая 2015 года COOLPIX #
19 мая 2015 года astrakhan81 # (автор рецепта)
19 мая 2015 года COOLPIX #
19 мая 2015 года astrakhan81 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: