Гебжалия-сырный ролл с мятой. Очень оригинальное сырное блюдо. Готовится очень просто и быстро. Если Вы хотите удивить гостей, то это блюдо для Вас.
Кухня с акцентомПоваренок 2 уровня
- 23 мая 2015, 11:22
- 2533
Сырный ролл с мятой "Гебжалия"
Ингредиенты для «Сырный ролл с мятой "Гебжалия"»:
- Сыр сулугуни — 200 г
- Молоко — 200 г
- Мята — 50 г
- Творог — 200 г
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
876.5 ккал |
белки
83.5 г |
жиры
52.8 г |
углеводы
20.4 г |
| Порции | |||
| ккал 219.1 ккал |
белки 20.9 г |
жиры 13.2 г |
углеводы 5.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 134.8 ккал |
белки 12.8 г |
жиры 8.1 г |
углеводы 3.1 г |
Рецепт «Сырный ролл с мятой "Гебжалия"»:
Молоко разогреть до темп 80-90•.
Сулугуни нарезать на кусочки 2*2 и загрузить в молоко и накрыть крышкой. И дать постоять 5 мин, что бы сыр расплавился. Ложкой соединить в один комок и выложить на рабочую поверхность, дать слегка остыть и раскатать в виде тонкого пласта. На этот пласт наносим тонким слоем толченную мяту, слегка солим и заворачиваем в рулет, оставляем на несколько мин остывать и режем на роллы.
Готовим соус:
Молоко, оставшееся от сыра, смешиваем с творогом и поливаем роллы
Сулугуни нарезать на кусочки 2*2 и загрузить в молоко и накрыть крышкой. И дать постоять 5 мин, что бы сыр расплавился. Ложкой соединить в один комок и выложить на рабочую поверхность, дать слегка остыть и раскатать в виде тонкого пласта. На этот пласт наносим тонким слоем толченную мяту, слегка солим и заворачиваем в рулет, оставляем на несколько мин остывать и режем на роллы.
Готовим соус:
Молоко, оставшееся от сыра, смешиваем с творогом и поливаем роллы
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
24 мая 2015 года Любовь Беджанян #
24 мая 2015 года Кухня с акцентом # (автор рецепта)
23 мая 2015 года Marushku #
23 мая 2015 года Marushku #
23 мая 2015 года relook #
23 мая 2015 года Кухня с акцентом # (автор рецепта)
23 мая 2015 года Демурия #
Только на конкурс это блюдо не подходит так как не содержит рис
23 мая 2015 года Кухня с акцентом # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: