Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

vorobyshekПоваренок 6 уровня

29 мая 2015, 9:02
3681

Бисквитный пирог на белках

У меня очень часто остаются белки после приготовления мороженого. Поэтому я пеку такой пирог. Он получается воздушный, нежный и очень вкусный... Можно кушать так, а можно и как основу для торта...

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Бисквитный пирог на белках»:

Белок яичный — 8 шт
Сахар — 1.5 стак.
Ванильный сахар — 1 пакет.
Какао-порошок — 1 ст. л.
Молоко сухое (с горкой) — 1 ст. л.
Маргарин (сливочный или сливочное масло) — 70 г
Мука пшеничная / Мука (250 мл) — 1,5 стак.
Сода — 0.5 ч. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2635.4 ккал	белки 53.9 г	жиры 48.6 г	углеводы 497.9 г
100 г блюда
ккал 310 ккал	белки 6.3 г	жиры 5.7 г	углеводы 58.6 г

Рецепт «Бисквитный пирог на белках»:

Для начала нужно взбить в крепкую пену охлажденные белки.
Затем понемногу добавляем сахар и ванильный сахар, не прекращая взбивать.
До крепкой пены. Получится безе.
По чуть-чуть вливаем растопленный и охлажденный сливочный маргарин и хорошо перемешиваем.
Сразу просеиваем в тесто какао и сухое молоко, тщательно, но аккуратно перемешиваем.
Аккуратно, понемногу просеиваем муку смешанную с содой сразу в тесто и не спеша, перемешиваем до однородности теста.
Вот готовое тесто.
Выливаем его в силиконовую форму смазанную маргарином.
Размер моей формы: диаметр- 20 см, высота- 4 см.
Выпекать в горячей духовке при 180 градусах 50 минут.
Дать остыть в духовке.
Затем перевернуть на блюдо.
Очень пышный и очень нежный...
Но так как мы любим влажную выпечку, то я пирог пропитала медовой водой ( в 0.5 стакане горячей воды растворила 2 чайные ложки с большой горкой меда).
Приятного вам чаепития!
Это очень вкусно и очень нежно...
Угощайтесь и вы!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: пирог бисквитный

Вкусы: нежный вкуcный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/108780/]Бисквитный пирог на белках[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/108780/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015may/29/43/1160056_11610-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
У меня очень часто остаются белки после приготовления мороженого.
Поэтому я пеку такой пирог. Он получается воздушный, нежный и очень вкусный...
Можно кушать так, а можно и как основу для торта...

Ингредиенты: Белок яичный, Сахар, Ванильный сахар, Какао-порошок, Молоко сухое, Маргарин, Мука пшеничная, Сода.
Тэги: пирог, бисквитный.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Бисквитный пирог на белках
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015may/29/43/1160056_11610-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Бисквитный пирог на белках" title="Рецепт: Бисквитный пирог на белках"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">У меня очень часто остаются белки после приготовления мороженого.
Поэтому я пеку такой пирог. Он получается воздушный, нежный и очень вкусный...
Можно кушать так, а можно и как основу для торта...</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Бисквитный пирог на белках»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4699">Белок яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3226">Какао-порошок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2338">Молоко сухое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1051">Маргарин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1666">Сода</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/51/">пирог</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/3416/">бисквитный</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/108780/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Бисквитный пирог на белках

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Бисквитный пирог на белках»:

Белок яичный Сахар Ванильный сахар Какао-порошок Молоко сухое Маргарин Мука пшеничная Сода

Тэги: пирог, бисквитный

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Бисквитный пирог на белках» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

20 июня 2015 года LNataly #

Валечка, буду рада видеть тебя в фотоотчете..

https://www.povarenok.ru/blog/show/43510/

20 июня 2015 года vorobyshek # (автор рецепта)

Спасибочки, уже сбегала!

10 июня 2015 года Колесникова Людмила #

Валюша,молодец!

На белках для меня что-то новое! Теперь могу копить белки и печь бисквит. Спасибо!

10 июня 2015 года vorobyshek # (автор рецепта)

Спасибочки!!!!!

8 июня 2015 года LNataly #

[+5]

Валечка! Я очень обрадовалась твоему рецепту, потому что у меня скопилось уже белков 8-9 и они "стояли у меня над душой"!

Замечательный пирог! За день весь съели! Только у меня почему-то получилось вот такое уплотнение теста в одной части пирога (’это именно уплотненное тесто, а не сырость). Я думала по всему, когда отрезала кусочек для фото, а нет.. Когда стали есть, оказалось, что это именно в одной части.. Видно, плохо было размешано.. И форму 22 см. я не рискнула взять, т.к. теста было много, ему некуда было бы подниматься.. Пекла в форме 26 см, поэтому хватило 40 мин., чтобы пропекся! Спасибо большое, Валюш!! Теперь буду с удовольствием ждать, следующую порцию, скопленных белков!

8 июня 2015 года vorobyshek # (автор рецепта)

И тебе спасибо за отчет! Я очень и очень рада!

5 июня 2015 года дуэт #

5 июня 2015 года vorobyshek # (автор рецепта)

Спасибо большое!

2 июня 2015 года Vicentina #

Прекрасный пирог!

2 июня 2015 года vorobyshek # (автор рецепта)

Спасибо!

31 мая 2015 года Жанночкин # (модератор)

Очень аппетитный пирог,Валюша!

1 июня 2015 года vorobyshek # (автор рецепта)

Спасибочки!

30 мая 2015 года Милодора #

Замечательный бисквит!!!

30 мая 2015 года vorobyshek # (автор рецепта)

Спасибо большое!

30 мая 2015 года avani #

Валюша! Чудесный бисквит

30 мая 2015 года vorobyshek # (автор рецепта)

Светочка, спасибо большое!

30 мая 2015 года Ма17рина #

Валечка, хороший рецепт и аппетитный пирог!

Забираю, как раз белки стоят в морозилке.

30 мая 2015 года vorobyshek # (автор рецепта)

И тебе спасибо!

30 мая 2015 года Feya60 #

Бисквит

Как наберу белки, сразу приготовлю

Большое спасибо за рецепт Валюша

30 мая 2015 года vorobyshek # (автор рецепта)

На здоровье!

29 мая 2015 года лялич #

Валя,замечательный бисквит.

30 мая 2015 года vorobyshek # (автор рецепта)

Спасибочки большущее!!!!!

29 мая 2015 года barska #

Валюша, с удовольствием забираю, т.к. в морозилке периодически накапливаются белки...

30 мая 2015 года vorobyshek # (автор рецепта)

Ниночка, я буду только рада!

29 мая 2015 года mariana82 #

29 мая 2015 года vorobyshek # (автор рецепта)

Спасибо большое!

29 мая 2015 года Natysinka #

Хороший пирог!!!

29 мая 2015 года vorobyshek # (автор рецепта)

Спасибо большое!

29 мая 2015 года timoxa #

Валечка, пирог изумительный!!!

29 мая 2015 года vorobyshek # (автор рецепта)

Спасибо большое!

29 мая 2015 года veronika1910 #

Замечательно

29 мая 2015 года vorobyshek # (автор рецепта)

Спасибо большое!

29 мая 2015 года Rencha1 #

Молодец, Валюша! Отличный пирожок!

29 мая 2015 года vorobyshek # (автор рецепта)

Спасибо Ренаточка!!!!

29 мая 2015 года Aigul4ik #

отличный рецепт!!!

29 мая 2015 года vorobyshek # (автор рецепта)

Спасибо большое!

29 мая 2015 года Маргарита Сидорова #

Какой хороший рецептик.

На выходных обязательно испеку. Вот только меда нет, думаю подойдет варенье с водой

29 мая 2015 года vorobyshek # (автор рецепта)

Спасибо большое!

Пропитывать не обязательно. Но и варенье с водой тоже подойдет. Можно даже просто сахар с водой или сгущенка с водой...

29 мая 2015 года khris n2011 #

А в каких пропорциях размешать со сгущенкой ? Спасибо за рецепт !!!

29 мая 2015 года vorobyshek # (автор рецепта)

Да не за что.

Пропорции... Да на ваш собственный вкус, как лично вам нравится. Главное, чтобы оно было жидковатое и смогло пропитать пирог.

30 мая 2015 года khris n2011 #

Спасибо.

Желаю Вам приятных выходных !!!

30 мая 2015 года vorobyshek # (автор рецепта)

Спасибо! С праздником Троицы Вас!

29 мая 2015 года Кир Рояль #

вопрос по рецепту

Валюша, отличная идея утилизации белков

! Скажи, а что дает сухое молоко?

29 мая 2015 года vorobyshek # (автор рецепта)

Ингочка, спасибо большое!

знаешь, первый раз делала без сухого молока, а потом в следующий раз добавила.
С сухим молоком нежнее и вкуснее..

29 мая 2015 года Кир Рояль #

Все понятно, спасибо

29 мая 2015 года vorobyshek # (автор рецепта)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом для узкого участка V238 "Коннектикут"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Бисквитный пирог на белках

Ингредиенты для «Бисквитный пирог на белках»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Бисквитный пирог на белках»:

Похожие рецепты

Пирог со шпинатом из мультика "Оранжевая корова"

Пирожки "Куриные ножки"

Открытый пирог с баклажанами

Молочный пирог

Дрожжевой пирог с творогом и малиной

Слоёный пирог с кремом и ананасом

Творожный пирог "Улыбка"

Пироги с капустой и сырными сосисками

Яблочный коблер из гречневой муки

Фотографии «Бисквитный пирог на белках» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом для узкого участка V238 "Коннектикут"

Каркасный дом с мансардой V424 "Биллингс"

Каркасный дом с гаражом V279 "Рино"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!