Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Mamita SIПоваренок 6 уровня

1 июня 2015, 0:03
2066

Хлеб со злаковыми хлопьями и льняными семечками

Очень полезный хлеб с большим количеством клетчатки. С приятным запахом и ореховым вкусом льняных семечек.

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Ингредиенты для «Хлеб со злаковыми хлопьями и льняными семечками»:

Вода — 300 мл
Мед (жидкий) — 2 ст. л.
Мука пшеничная / Мука (1 стакан=250 мл) — 3 стак.
Хлопья злаковые (7 злаков от "Мистраль") — 1/2 стак.
Семена льна — 2 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Дрожжи (сухие) — 2 ч. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2378.2 ккал	белки 60.8 г	жиры 27.6 г	углеводы 473.1 г
100 г блюда
ккал 245.2 ккал	белки 6.3 г	жиры 2.8 г	углеводы 48.8 г

Рецепт «Хлеб со злаковыми хлопьями и льняными семечками»:

В 80 мл теплой воды растворить мед, добавить дрожжи и 80-90 грамм муки. Хорошо перемешать и оставить на 10-15 минут в тепле. Не накрывать.
Затем переложить в большую миску. Добавить оставшуюся теплую воду, злаковые хлопья, льняные семечки и соль. Тщательно перемешать.
Постепенно всыпая оставшуюся муку, замесить тесто. Следите за своим комом теста, муки может потребоваться чуть больше или меньше.
Выложить тесто на подпыленный мукой стол и месить еще около 5 минут. Затем положить тесто в миску, накрыть пленкой и оставить в теплом месте до подъема в 2 раза.
После того как тесто поднялось, выкладываем его на стол, обминаем и делим на две части. Будем формировать 2 батона.
Впрочем, можно просто выложить в форму и испечь один формовой хлеб.
Одну часть раскатываем в пласт.
Начинаем плотно сворачивать в рулет, после каждого витка защипывая тесто. В конце тоже хорошенько защипнуть шов.
То же самое проделываем со вторым куском.
Сформированные батоны выкладываем на пергамент, делаем косые надрезы, накрываем полотенцем и оставляем для расстойки примерно на час.
Разогреваем духовку до 220*С,
на нижний уровень духовки ставим противень с бортами (если нет, то просто металлическую миску), ждём, чтобы противень хорошо раскалился. Ставим батоны в духовку, после этого наливаем стакан кипятка в противень (делаем это максимально быстро) и сразу же закрываем духовку. Выпекаем с паром 15 минут.
По истечении этого времени убираем противень с водой из духовки (если в нем не осталось воды, можно не убирать), коротко проветриваем духовку и печем еще минут 15-20 до зарумянивания. После выкладываем хлеб на решетку и даем остыть.
Нарезаем и наслаждаемся!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "Проверено временем". Хлопья На завтрак На обед На полдник На ужин Специальное питание : Постное питание

Теги: хлеб завтрак обед ужин выпечка

Вкусы: хлебный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/108884/]Хлеб со злаковыми хлопьями и льняными семечками[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/108884/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015may/17/52/1146232_33276-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Домашний хлеб
Очень полезный хлеб с большим количеством клетчатки. С приятным запахом и ореховым вкусом льняных семечек.

Ингредиенты: Вода, Мед, Мука пшеничная, Хлопья злаковые, Семена льна, Соль, Дрожжи.
Тэги: хлеб, завтрак, обед, ужин, выпечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Хлеб со злаковыми хлопьями и льняными семечками
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015may/17/52/1146232_33276-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Хлеб со злаковыми хлопьями и льняными семечками" title="Рецепт: Хлеб со злаковыми хлопьями и льняными семечками"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень полезный хлеб с большим количеством клетчатки. С приятным запахом и ореховым вкусом льняных семечек.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/186/">
          Домашний хлеб
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Хлеб со злаковыми хлопьями и льняными семечками»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1080">Мед</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/8063">Хлопья злаковые</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/6163">Семена льна</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/304/">хлеб</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/108884/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Хлеб со злаковыми хлопьями и льняными семечками

Очень полезный хлеб с большим количеством клетчатки. С приятным запахом и ореховым вкусом льняных семечек.

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Домашний хлеб

Ингредиенты для «Хлеб со злаковыми хлопьями и льняными семечками»:

Вода Мед Мука пшеничная Хлопья злаковые Семена льна Соль Дрожжи

Тэги: хлеб, завтрак, обед, ужин, выпечка

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Хлеб со злаковыми хлопьями и льняными семечками» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

9 июня 2018 года yugai ludmila65 #

+19

[+4]

Очень вкусный полезный хлебушек, спасибо за рецепт.

9 июня 2018 года lioliy1967 #

Отличный хлеб

10 июня 2018 года yugai ludmila65 #

Лилечка, спасибо большое.

10 июня 2018 года inna_2107 #

↑Ответ для yugai ludmila65

Людмила, аппетитный хлеб у тебя получился!

10 июня 2018 года yugai ludmila65 #

Инночка, Солнышко, спасибочки.

6 июля 2018 года Mamita SI # (автор рецепта)

↑Ответ для yugai ludmila65

очень рада,что понравился! Спасибо за фотоотчет!

6 июля 2018 года yugai ludmila65 #

5 июня 2015 года caramel77 #

[+5]

Очень вкусный хлебушек. Делала со свежими дрожжами, взяла 30 г. Получилась 1 буханка.

5 июня 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)

Спасибо за доверие и приготовление,Катюша! Шикарный хлебушек у тебя,загляденье!

4 июня 2015 года avani #

Отличный хлебушек

4 июня 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)

Спасибо,Светуля!

2 июня 2015 года Vicentina #

Замечательный хлебушек!

2 июня 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)

Спасибо,Жанночка!

2 июня 2015 года Жанночкин # (модератор)

Какой мякиш,прелесть!

Чудесный хлебушек!

2 июня 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)

Спасибо,Жануля!

1 июня 2015 года mariana82 #

Аленушка, чудесный хлеб

1 июня 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)

Спасибо,Марианочка!

1 июня 2015 года Chili2011 #

отличный хлеб!уже попробовали немного горячим.очень понравился.спасибо За рецепт!

1 июня 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)

Спасибо за доверие! Очень рада,что Вам понравился хлебушек!

1 июня 2015 года Nienulka #

Аленушка, какой у тебя воздушный хлебушек

1 июня 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)

Спасибо,Ниночка!

Угощайся!

2 июня 2015 года Nienulka #

Спасибо моя дорогая за вкусное угощение

1 июня 2015 года Снежана Егорова #

Вкуснейший домашний хлебушек !!!

1 июня 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)

Благодарю!

1 июня 2015 года Eugenita #

1 июня 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)

1 июня 2015 года veronika1910 #

Замечательно

1 июня 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)

Спасибо,Вероника!

1 июня 2015 года Natysinka #

Класс!!!

1 июня 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)

Благодарю!

1 июня 2015 года natrog #

Забрала в КК!

Спасибо

1 июня 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)

Спасибо,надеюсь пригодится!

1 июня 2015 года Aigul4ik #

милая моя, какой замечательный хлеб!!!

1 июня 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)

Большое спасибо,мне очень приятно!

1 июня 2015 года Покусаева Ольга #

Аленушка, чудесный хлебушек!

Забрала в КК. Спасибо!

1 июня 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)

Спасибо,Оленька!

1 июня 2015 года любознательная галя #

Хлебушек - загляденье ! Фото

Утащила бегом

1 июня 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)

Буду рада,если пригодится!

1 июня 2015 года любознательная галя #

1 июня 2015 года ирина таджибова #

Хороший хлебушек!

1 июня 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)

Благодарю,Ирочка!

1 июня 2015 года Марина Мармеладинка #

Хлебушек - аппетитнейший красавец! А сколько пользы!

1 июня 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)

Спасибо,Мариночка!

1 июня 2015 года TANCHITTA #

Замечательный хлебушек!!!

1 июня 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)

Благодарю!

1 июня 2015 года skyfuntik #

1 июня 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с с мансардой и 4 спальнями V366 "Хартфорд"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Хлеб со злаковыми хлопьями и льняными семечками

Ингредиенты для «Хлеб со злаковыми хлопьями и льняными семечками»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Хлеб со злаковыми хлопьями и льняными семечками»:

Похожие рецепты

Балабушки с чесноком по-полтавски

Домашний хлеб на кефире

Мой идеальный фермерский хлеб без замеса

Батон с моцареллой

Хлеб с ржаной мукой в мультиварке

Хлеб сметанный с начинкой

Сырный хлеб "Три стакана"

Простейший белый хлеб на закваске

Серый хлеб с семечками на кефире

Фотографии «Хлеб со злаковыми хлопьями и льняными семечками» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с с мансардой и 4 спальнями V366 "Хартфорд"

Каркасный дом с 2 спальнями и террасой V467 "Гринборо"

Каркасный дом с 4 спальнями V091 "Хемпстад"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!