Версия для печати Рецепты Десерты Печенье Печенье с начинкой

миссПоваренок 10 уровня

1 июня 2015, 8:48
23033

Овсяное печенье с вишней и миндалём

Я большая почитательница кулинарного таланта Юлии Высоцкой. А она, видимо, неравнодушна к выпечке из овсяных хлопьев, потому как у неё множество рецептов с ними. В этом рецепте я решила соединить два рецепта Юлии, по-моему, получилось очень вкусно.

Категория: Десерты Печенье Печенье с начинкой

Ингредиенты для «Овсяное печенье с вишней и миндалём»:

Тесто

Хлопья овсяные (цельнозерновые от "Мистраль") — 1/2 стак.
Мука пшеничная / Мука — 1/2 стак.
Яйцо куриное — 1 шт
Масло сливочное — 50 г
Сахар коричневый (универсальный от "Мистраль" (с верхом)) — 2 ст. л.
Миндаль — 50 г
Соль — 1/4 ч. л.
Сахарная пудра (посыпка)
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.

Начинка

Вишня (замороженная) — 100 г
Сахар коричневый (универсальный от "Мистраль") — 1 ст. л.
Ликер (вишнёвый) — 1 ст. л.

Время приготовления: 30 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2130.1 ккал	белки 44.8 г	жиры 85.7 г	углеводы 295.6 г
100 г блюда
ккал 338.1 ккал	белки 7.1 г	жиры 13.6 г	углеводы 46.9 г

Рецепт «Овсяное печенье с вишней и миндалём»:

Сначала готовим начинку.
Берём замороженную вишню, а по сезону свежую. Засыпаем сахаром универсальным от "Мистраль", нагреваем на медленном огне, чтобы вишня растаяла и пустила сок, по желанию добавляем ликёр. Не бойтесь, если печенье для детей, алкоголь полностью улетучится.
Доводим до кипения и на медленном огне варим ягоду 2 минуты.
Отставляем остывать.
Предварительно измельчаем в мелкую крошку подсушенный миндаль.
Берём овсяные цельнозерновые хлопья от "Мистраль", подсушиваем их 10 минут на противне при 180 градусах. (У меня стакан на 250 мл). Хлопья не должны поменять свой цвет.
Измельчаем хлопья блендером.
Берём сливочное масло, растапливаем на плите или в микроволновке.
Добавляем соль и сахар коричневый универсальный от "Мистраль" и взбиваем миксером до растворения сахара.
Кладём яйцо и ещё немного взбиваем.
Добавляем измельчённые хлопья и миндаль.
Насыпаем просеянную с разрыхлителем муку.
Перемешиваем всё лопаткой.
Должно получиться липкое, не густое тесто.
На противень кладём пекарскую бумагу.
На бумагу ложкой кладём тесто. Можно класть кусочки теста, смоченными водой руками.
Тесто расплющиваем, посередине делаем углубление для вишни.
В углубления кладём остывшие вишенки.
У меня получилось 12 штук из этого количества продуктов.
Ставим печенье в нагретую до 200 градусов духовку, выпекаем около 20 минут.
Готовое печенье по желанию посыпаем сахарной пудрой.
Можно есть, как тёплым, так и остывшим. Храним в закрытой коробке до 2 недель.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: десерт полдник завтрак ужин обед

Вкусы: вишневый сладкий миндальный овсяный кисловатый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/108909/]Овсяное печенье с вишней и миндалём[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/108909/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015jun/01/35/1162980_78870-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Печенье -> Печенье с начинкой
Я большая почитательница кулинарного таланта Юлии Высоцкой. А она, видимо, неравнодушна к выпечке из овсяных хлопьев, потому как у неё множество рецептов с ними. 
В этом рецепте я решила соединить два рецепта Юлии, по-моему, получилось очень вкусно.

Ингредиенты: Хлопья овсяные, Мука пшеничная, Яйцо куриное, Масло сливочное, Сахар коричневый, Миндаль, Соль, Сахарная пудра, Разрыхлитель теста, Вишня, Ликер.
Тэги: десерт, полдник, завтрак, ужин, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Овсяное печенье с вишней и миндалём
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015jun/01/35/1162980_78870-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Овсяное печенье с вишней и миндалём" title="Рецепт: Овсяное печенье с вишней и миндалём"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Я большая почитательница кулинарного таланта Юлии Высоцкой. А она, видимо, неравнодушна к выпечке из овсяных хлопьев, потому как у неё множество рецептов с ними. 
В этом рецепте я решила соединить два рецепта Юлии, по-моему, получилось очень вкусно.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/32/">
          Печенье
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/204/">
          Печенье с начинкой
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Овсяное печенье с вишней и миндалём»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5670">Хлопья овсяные</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3752">Сахар коричневый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1105">Миндаль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/347">Вишня</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2399">Ликер</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/108909/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Овсяное печенье с вишней и миндалём

Категория: Десерты › Печенье › Печенье с начинкой

Ингредиенты для «Овсяное печенье с вишней и миндалём»:

Хлопья овсяные Мука пшеничная Яйцо куриное Масло сливочное Сахар коричневый Миндаль Соль Сахарная пудра Разрыхлитель теста Вишня Ликер

Тэги: десерт, полдник, завтрак, ужин, обед

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

1 июня 2015 года para_gn0m0v #

2 июня 2015 года мисс # (автор рецепта)

1 июня 2015 года АлексЮстас #

фото прелесть!!!!

печеньки хороши!

2 июня 2015 года мисс # (автор рецепта)

1 июня 2015 года Ирушенька #

Светочка,прелестное печенье!Очень интересный рецепт!

2 июня 2015 года мисс # (автор рецепта)

1 июня 2015 года Aigul4ik #

чудесные печеньица!

видимо придется печь

2 июня 2015 года мисс # (автор рецепта)

1 июня 2015 года Nienulka #

Хочу такую печенюшку

2 июня 2015 года мисс # (автор рецепта)

1 июня 2015 года svetlanaboyko75 #

очень красивые

и аппетитные печеньки