Не претендую на оригинальность блюда, весь его смак - в запекании в "рукаве". На практике убедилась, что запекание в "рукаве" - быстрый (создаeтся вакуум), лeгкий, беспроигрышный, всегда вкусный вариант.
миссПоваренок 10 уровня
- 28 августа 2008, 3:52
- 42451
Маринованная свинина, запечённая в рукаве
Ингредиенты для «Маринованная свинина, запечённая в рукаве»:
- Свинина — 1 кг
- Картофель — 1 кг
- Лук репчатый — 2 шт
- Соевый соус — 50 г
- Вода минеральная — 100 мл
- Соль
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3540.5 ккал |
белки
183.9 г |
жиры
218 г |
углеводы
218.1 г |
| Порции | |||
| ккал 885.1 ккал |
белки 46 г |
жиры 54.5 г |
углеводы 54.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 153.3 ккал |
белки 8 г |
жиры 9.4 г |
углеводы 9.4 г |
Рецепт «Маринованная свинина, запечённая в рукаве»:
Заранее маринуем мясо. Свинину режем на стейки, мелко режем лук, соединяем мясо с луком, выдавливаем пол-лимона, добавляем соевый соус, минеральную воду, соль (не переборщите), приправу из трав. (Этот мудрeный рецепт маринада нашла на другом сайте в рецепте "Казан-кебаб" ). Оставляем мясо на 4 часа.
По истечении указанного времени чистим картофель, крупно режем, солим. Берeм "рукав" для запекания, выкладываем в него картофель, сверху выкладываем мясо и выливаем весь маринад. Защипываем "рукав" клипсой, кладeм на противень или удобную форму, ставим в духовку на 1 час при 220 град. Не пожалеете!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме -http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6895
По истечении указанного времени чистим картофель, крупно режем, солим. Берeм "рукав" для запекания, выкладываем в него картофель, сверху выкладываем мясо и выливаем весь маринад. Защипываем "рукав" клипсой, кладeм на противень или удобную форму, ставим в духовку на 1 час при 220 град. Не пожалеете!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме -http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6895
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
9 сентября 2008 года Lora25 #
10 сентября 2008 года мисс # (автор рецепта)
9 сентября 2008 года Нежность #
6 сентября 2008 года ОЛГА120 #
7 сентября 2008 года мисс # (автор рецепта)
5 сентября 2008 года ol-la #
Спасибо
6 сентября 2008 года мисс # (автор рецепта)
29 августа 2008 года ШЕЛЛ #
30 августа 2008 года мисс # (автор рецепта)
29 августа 2008 года чиполинка #
28 августа 2008 года maj4ik #
28 августа 2008 года Дорис #
29 августа 2008 года мисс # (автор рецепта)
28 августа 2008 года HELEN L #
28 августа 2008 года S_Svetlana #
28 августа 2008 года мисс # (автор рецепта)
28 августа 2008 года S_Svetlana #
28 августа 2008 года Lacoste #
28 августа 2008 года mehri deleted #
28 августа 2008 года мисс # (автор рецепта)
28 августа 2008 года Ируня # (модератор)
28 августа 2008 года alisa-108 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: