Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

пани КасяПоваренок 6 уровня

31 октября 2008, 9:37
18204

Свинина с базиликом по-итальянски

Carve basillica. Уж не уверена, что в Италии именно так это делают :) но рецепт есть, неплохой, если любите базилик.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Свинина с базиликом по-итальянски»:

Свинина (без кости) — 1,5 кг
Яйцо куриное — 4 шт
Перец болгарский (красный) — 2 шт
Сыр твердый — 200 г
Чеснок — 2-3 зуб.
Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
Томатная паста — 2 ст. л.
Базилик — 1-2 веточ.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3566.4 ккал	белки 244.6 г	жиры 252 г	углеводы 88.4 г
100 г блюда
ккал 199.2 ккал	белки 13.7 г	жиры 14.1 г	углеводы 4.9 г

Рецепт «Свинина с базиликом по-итальянски»:

Свинину нарежем порционными кусочками поперек волокна.
Делаем кляр:
Яйца смешиваем с мукой, томатом, подсолим и взобъем.
Добавим чеснок.
Базилик режем как можно мельче.
Вмешиваем в кляр.
Заливаем мясо, оставляем на час-два-три...
Обжариваем БЫСТРО, только чтобы яйцо схватилось (так мясной сок внутри останется).
...
Выкладываем в поддончик с фольгой.
Укроем перцем и сыром. Запекаем минут 40-50...

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме -http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6895

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На праздничный стол

Теги: праздник ужин второе горячее

Вкусы: пряный мясной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/13727/]Свинина с базиликом по-итальянски[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/13727/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/6/669/66997.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Горячие блюда из свинины
Carve basillica. Уж не уверена, что в Италии именно так это делают :) но рецепт есть, неплохой, если любите базилик.

Ингредиенты: Свинина, Яйцо куриное, Перец болгарский, Сыр твердый, Чеснок, Мука пшеничная, Томатная паста, Базилик.
Тэги: праздник, ужин, второе, горячее.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Свинина с базиликом по-итальянски
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/6/669/66997.jpg" alt="Рецепт: Свинина с базиликом по-итальянски" title="Рецепт: Свинина с базиликом по-итальянски"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Carve basillica. Уж не уверена, что в Италии именно так это делают :) но рецепт есть, неплохой, если любите базилик.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/57/">
          Горячие блюда из свинины
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Свинина с базиликом по-итальянски»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1610">Свинина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2264">Томатная паста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/122">Базилик</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/13727/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Свинина с базиликом по-итальянски

Carve basillica. Уж не уверена, что в Италии именно так это делают :) но рецепт есть, неплохой, если любите базилик.

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Свинина с базиликом по-итальянски»:

Свинина Яйцо куриное Перец болгарский Сыр твердый Чеснок Мука пшеничная Томатная паста Базилик

Тэги: праздник, ужин, второе, горячее

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

670

Японский салат с огурцом и редисом

129
670
30430

794

Сырные оливки

68
794
27642

547

Конфеты "Новогодние колокольчики"

190
547
38388

Фотографии «Свинина с базиликом по-итальянски» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

20 октября 2020 года Sladkoejca #

+14

[+5]

Мясо получилось вкусное, мягкое и сочное. Мариновала 3 часа, отлично пропиталось! Запекала сначала под крышкой, затем немного подрумянила уже без крышки. Аромат потрясающий - чесночек, базилик

14 октября 2020 года Евгения 1976 # (модератор)

+21

[+5]

Вкусное мясо! Нежное, ароматное. Очень интересный маринад-кляр, мясо пропиталось очень хорошо.
Базилик сухой. Вместо перца - помидоры.
Очень достойное и сытное блюдо. И минимум хлопот.
СПАСИБО!

18 февраля 2018 года slava2215 #

+12

[+5]

Спасибо за рецепт! Очень вкусное, нежное мясо получилось. Правда, вместо перца сделала помидор. В следующий раз сделаю с перцем.

18 июня 2009 года Виктория_2009 #

Вкусно, аппетитно, несложно в приготовлении, красиво, годится на праздничный стол! Мечта!

14 января 2009 года boksy #

Очень, очень вкусно!+++++

10 ноября 2008 года Eugenia #

СУПЕР.

1 ноября 2008 года Миледи #

НУ ООООЧЕНЬ АППЕТИТНО

1 ноября 2008 года Meotida #

+++++++++

1 ноября 2008 года Алика #

Какая вкуснятина! Сочетание мяска и базилика - мое любимое!

+++++++++++++++++

1 ноября 2008 года мисс #

забрала+++++++++++++++++++++++++++++++==

1 ноября 2008 года Dinni #

31 октября 2008 года tat70 #

Катерина(Я правильно называю?), оч.хороший рецептик-новый! А базилик -обожаю!!! Вам++++++++!

31 октября 2008 года Tatyana_ryazan #

Вкуснятинка!!! +++++++++++++++

31 октября 2008 года Иришка #

От меня 5+++! Очень вкусно!

31 октября 2008 года дося deleted #

Мне понрависось,Забрала!++++++++