Лето - это ягоды, яркие цвета и много радости. А что приносит нам радость? Конечно - торт. Раскрасим его по-летнему! Солнце, трава, ягоды и цветы - нам помогут!
Даша МихайловнаПоваренок 5 уровня
- 5 июня 2015, 0:12
- 3264
Торт "Краски лета"
![Рецепт: Торт "Краски лета"](https://www.povarenok.ru/data/cache/2015jun/05/08/1166798_16141-710x550x.jpg "Рецепт: Торт "Краски лета"")
Ингредиенты для «Торт "Краски лета"»:
Бисквит
- Шпинат — 100 г
- Яйцо куриное — 4 шт
- Сахар (200 мл) — 1 стак.
- Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
Начинка
Крем
- Масло сливочное (размягченное) — 100 г
- Молоко сгущенное (вареное) — 3 ст. л.
Для украшения
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3216.2 ккал |
белки
83.3 г |
жиры
117.9 г |
углеводы
462.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 238.2 ккал |
белки 6.2 г |
жиры 8.7 г |
углеводы 34.3 г |
Рецепт «Торт "Краски лета"»:
-
Для начала возьмем желтую и зеленую краски: солнце и трава.
Для красивого зеленого цвета бисквита нам понадобится 2 ст. л. шпинатного сока.
Свежий шпинат помыть и смолоть в блендере. Отжать через марлю, сложенную вдвое. -
3 яйца и 1 желток взбить с сахаром и ванилином до густой пены. Взбивать миксером на быстрых оборотах 5-7 минут. Продолжая взбивать, влить шпинатный сок.
Затем лопаточкой, в три приема добавить просеянную муку, перемешивая сверху вниз. -
Выливаем тесто в чашу мультиварки, дно которой смазано маслом, и выпекаем в режиме "Выпечка" 1 час.
Крышку не открываем еще 30 мин. Затем вынуть с помощью чаши от пароварки.
Вариант для духовки: ставим форму в разогретую духовку до 180С на 20-25 минут, выпекаем до сухой спички. -
Остужаем бисквит. Если готовим его заранее, завернем в пищевую пленку и поставим в холодильник. После этого бисквит лучше разрезается.
-
Теперь возьмем малиновую краску - ягоды.
Малину разморозить, сок не сливать. Взбить в блендере и процедить через сито, удаляя семечки. Процеженный сок смешать с сахаром и желатином в блендере. -
Отставляем на полчаса, чтобы желатин успел набухнуть.
Затем нагреваем, постоянно помешивая, нашу малиновую краску на медленном огне до полного растворения желатина. ОСТОРОЖНО, желатин не должен закипеть!!!
Остужаем 3 минуты и взбиваем на больших оборотах миксера до воздушности. Разливаем по силиконовым формочкам и отправляем в холодильник на 2 часа. Если форма керамическая или металлическая, обязательно выстелите ее пищевой пленкой или пергаментом. -
Готовим крем. Масло соединить с вареным сгущенным молоком (у меня домашние).
-
Теперь можно собирать торт.
Вырезаем тонким сухим ножом крышку, оставляя бортики и дно по 1,5 - 2 см. Остальной мякиш до дна чаши, можно снять ложкой или руками и измельчить в крошку. Смазываем половиной крема дно и стенки чаши бисквита. Немного крема на крышку. Оставшийся крем перемешиваем с крошкой бисквита. -
Нарезаем ягоды и фрукты для начинки. Для красной краски возьмем клубнику, для желтой - бананы. Не забудьте про малиновую краску.
Здесь можно фантазировать все лето, добавляя разные ягоды и фрукты.
Выкладываем начинку в чашу бисквита, заполняя ее доверху. Сверху крошку бисквита. Накрываем нашей крышкой. Получается второй этаж. -
Украшаем сверху ягодами и сахарной пудрой. Ставим в холодильник на несколько часов, лучше на ночь.
Наш красочный по-летнему торт готов. Радуем себя и родных людей вкусным десертом.
Возьмите и Вы летние краски для вкусной фантазии!
Торт получает воздушным, нежным и сочным.
Угощаемся и радуемся лету!
А этот кусочек для моей подруги, Наташи (LNataly) Угощайся!
Торт получает воздушным, нежным и сочным.
Угощаемся и радуемся лету!
А этот кусочек для моей подруги, Наташи (LNataly) Угощайся!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
5 июня 2015 года АлексЮстас #
5 июня 2015 года Даша Михайловна # (автор рецепта)
5 июня 2015 года vorobyshek #
А я на кусок пожалуй не успела... Все уже разобрали или все же малюсенький кусочек для меня припрятан?!
5 июня 2015 года Даша Михайловна # (автор рецепта)
5 июня 2015 года vorobyshek #
5 июня 2015 года Милодора #
5 июня 2015 года Даша Михайловна # (автор рецепта)
5 июня 2015 года Милодора #
5 июня 2015 года Даша Михайловна # (автор рецепта)
5 июня 2015 года ирина таджибова #
5 июня 2015 года Даша Михайловна # (автор рецепта)
5 июня 2015 года ирина таджибова #
5 июня 2015 года Даша Михайловна # (автор рецепта)
5 июня 2015 года Анастасия АГ #
5 июня 2015 года Даша Михайловна # (автор рецепта)
5 июня 2015 года LNataly #
5 июня 2015 года Даша Михайловна # (автор рецепта)
5 июня 2015 года LNataly #
5 июня 2015 года Даша Михайловна # (автор рецепта)
5 июня 2015 года LNataly #
5 июня 2015 года Даша Михайловна # (автор рецепта)
5 июня 2015 года LNataly #
5 июня 2015 года Один Три #
5 июня 2015 года Даша Михайловна # (автор рецепта)
5 июня 2015 года Один Три #
5 июня 2015 года Даша Михайловна # (автор рецепта)
5 июня 2015 года Jenya Schmitz #
5 июня 2015 года Даша Михайловна # (автор рецепта)
5 июня 2015 года margoritka88 #
Забрала в КК, спасибо за идею!
5 июня 2015 года Даша Михайловна # (автор рецепта)
5 июня 2015 года veronika1910 #
5 июня 2015 года Даша Михайловна # (автор рецепта)
5 июня 2015 года mtata #
5 июня 2015 года Даша Михайловна # (автор рецепта)
5 июня 2015 года mtata #
5 июня 2015 года акчуч #
5 июня 2015 года Даша Михайловна # (автор рецепта)
5 июня 2015 года акчуч #
5 июня 2015 года Даша Михайловна # (автор рецепта)
5 июня 2015 года Демурия #
5 июня 2015 года Таусова #
5 июня 2015 года любознательная галя #
5 июня 2015 года Даша Михайловна # (автор рецепта)
5 июня 2015 года любознательная галя #
5 июня 2015 года Даша Михайловна # (автор рецепта)
5 июня 2015 года AriBel #
5 июня 2015 года Даша Михайловна # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: