Пришла мне идея приготовить закусочные "орешки" с начинкой из гороха. Надеюсь, такая закуска понравится Вам так же, как и моей семье.
diana1616Поваренок 8 уровня
- 14 июня 2015, 12:42
- 36589
Закусочное печенье "Орешки"
Ингредиенты для «Закусочное печенье "Орешки"»:
Тесто:
- Масло сливочное — 100 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Соль — 1/3 ч. л.
- Сметана (20% жирности) — 0.5 стак.
- Разрыхлитель теста — 5 г
- Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
Начинка:
- Горох (зеленый колотый "Орегон" ТМ "Мистраль", готовый) — 130 г
- Сыр сливочный (творожный) — 130 г
- Масло оливковое — 1 ч. л.
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (молотый, по вкусу)
- Чеснок — 2 зуб.
Дополнительно:
- Масло растительное (для смазывания формы) — 0.5 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2964.8 ккал |
белки
61 г |
жиры
174 г |
углеводы
292.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 318.8 ккал |
белки 6.6 г |
жиры 18.7 г |
углеводы 31.4 г |
Рецепт «Закусочное печенье "Орешки"»:
-
Стакан - 240 мл. Сначала готовлю горох. Горох "Орегон" ТМ "Мистраль" промываю, заливаю водой в соотношении 1:2, довожу до кипения, убавляю огонь и готовлю примерно 45 минут под крышкой. Для начинки потребуется именно 130 грамм готового гороха. Даю гороху остыть.
-
Готовлю тесто. В миску просеиваю муку с разрыхлителем, добавляю сметану, соль, яйцо, размягченное или растопленное сливочное масло.
-
Замешиваю тесто.
-
С помощью специальной орешницы выпекаю половинки "орехов" (смазываю форму только один раз в начале выпечки).
-
Из остывшего гороха готовлю начинку. К гороху добавляю сливочный творожный сыр, соль и черный молотый перец по вкусу, измельченный чеснок, оливковое масло.
-
Начинку измельчаю и взбиваю с помощью блендера. Половинки печенья наполняю начинкой и соединяю. Приятного Вам аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
14 июня 2015 года vorobyshek #
14 июня 2015 года diana1616 # (автор рецепта)
14 июня 2015 года каратистка #
прелесть какая!
14 июня 2015 года diana1616 # (автор рецепта)
14 июня 2015 года каратистка #
14 июня 2015 года diana1616 # (автор рецепта)
14 июня 2015 года Rencha1 #
14 июня 2015 года diana1616 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: