Когда моя дочурка попробовала эти котлетки сказала " Мне не нравится- я в восторге!" Я придумала этот рецепт просто открыв холодильник и посмотрев что у меня там есть... рецепт родился сам собой. Просто и очень вкусно.
IrinkaE1982Поваренок 1 уровня
- 20 июня 2015, 12:34
- 2594
Вкусные курино-сырные котлетки
Ингредиенты для «Вкусные курино-сырные котлетки»:
- Грудка куриная (целая их двух частей) — 1 шт
- Батон (кусочка, горбушка и ломтик) — 2
- Молоко (сколько батон возьмет)
- Сыр сливочный — 100 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Перец душистый (по вкусу)
- Перец красный жгучий (молотый, по вкусу)
- Соль (по вкусу)
- Желток яичный — 1 шт
- Сметана (для обмазывания котлет) — 2 ст. л.
- Масло подсолнечное (для обжарки)
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
821 ккал |
белки
83.1 г |
жиры
57.7 г |
углеводы
16.2 г |
| Порции | |||
| ккал 205.3 ккал |
белки 20.8 г |
жиры 14.4 г |
углеводы 4.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 146.6 ккал |
белки 14.8 г |
жиры 10.3 г |
углеводы 2.9 г |
Параметры приготовления в мультиварке:
Мощность: 860 Ватт
Программа: Выпечка (15 минут)
Рецепт «Вкусные курино-сырные котлетки»:
-
Подготавливаем мясо для фарша. Нарезаем грудку на кусочки, лук ломтиками. Батон замачиваем в молоке.
-
Грудку пропускаем через мясорубку. Батон и лук тоже, но делаем это два раза, чтоб в котлетках они не чувствовались.
-
Сыр натираем на крупной терке.
-
Соединяем наше прокрученное мясо лук с батоном и чуть больше половины подготовленного сыра, добавляем желток, перец душистый и красный и все солим.
-
Все хорошенько вымешиваем, чтоб фарш не много схватился.
-
На большой огонь ставим сковороду и накаливаем в ней подсолнечное масло. Руками смоченными в холодной воде (чтоб фарш не лип к рукам) формируем котлетки. Я делала шарики.
-
И обжариваем их на большом огне буквально 1,5-2 минуты с каждой стороны. Главное чтоб они чуть зарумянились.
-
Затем на дно нашей мультиварки, у меня Поларис, наливаем подсолнечное масло, чтоб чуть покрыло дно и выкладываем наши котлетки к дну ближе той стороной которая менее зажарилась.
-
Обмазываем котлетки не большим количеством сметаны и посыпаем оставшимся сыром. Закрываем крышку и включаем программу выпечка на 10-15 минут. Если мультиварка запрограмированаа в режим выпечка на большее время то просто через 10-15 минут отключите ее. Время приготовления зависит от того чтоб котлетки не пригорели.
-
Как время выйдет сразу отключайте и вынимайте наши котлетки чтоб они не сохли.
-
На порцию у меня вышло по 3 котлетки, украшаем добавляем гарнир. Все готово!
В качестве гарнира подойдет все. Я приготовила тушенный горох с сладким перчиком и стручковой фасолью. Украсила грибочками их сыра и кусочка помидорки.
Всем приятного аппетита! Надеюсь вам понравится.
Всем приятного аппетита! Надеюсь вам понравится.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
8 августа 2016 года lyoppa #
Семья съела с огромным удовольствием!
10 августа 2016 года IrinkaE1982 # (автор рецепта)
18 декабря 2015 года zinaida-ch #
18 декабря 2015 года IrinkaE1982 # (автор рецепта)
20 июня 2015 года Olga Shergina #
20 июня 2015 года IrinkaE1982 # (автор рецепта)
20 июня 2015 года Olga Shergina #
20 июня 2015 года IrinkaE1982 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: