Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт
  • 30 июня 2015, 13:51
  • 11153

Ягодный тарт с шоколадным кремом

Рецепт: Ягодный тарт с шоколадным кремом

Шоколад и ягоды, что может быть вкуснее? Тарт - это всегда красиво, вкусно и эффектно. Да ко всему ещё и очень просто.

Категория: Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

Ингредиенты для «Ягодный тарт с шоколадным кремом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2091.3 ккал 		белки
45.3 г 		жиры
114.3 г 		углеводы
291.5 г
100 г блюда
ккал
229.8 ккал		 белки
5 г		 жиры
12.6 г		 углеводы
32 г

Рецепт «Ягодный тарт с шоколадным кремом»:

  • В небольшой кастрюльке соединить желтки и сахар. Хорошо размешать.

  • В отдельной посуде смешать муку и крахмал. Просеять. Добавить муку с крахмалом к желткам и хорошо всё перемешать что бы небыло комочков.

  • Молоко довести до кипения. Снять с огня и тонкой струйкой вливать в яичную смесь, постоянно и интенсивно мешая.

  • Когда всё молоко будет влито поставить кастрюльку на маленький огонь и постоянно помешивая варить до загустения крема. Если вдруг у вас образовались комочки во время добавления молока, перед тем как смесь ставить на огонь процедите её. У меня такой проблемы небыло. Как только крем загустеет, выключить огонь и сразу всыпать поломанный на небольшие кусочки шоколад.

  • Продолжить мешать до полного растворения шоколада. Перелить крем в контейнер, накрыть пищевой плёнкой плотно прижимая плёнку к крему что бы не образовалась корочка. Закрыть крышкой и отправить в холодильник минимум на 2 часа. Крем можно хранить в холодильнике до 4 дней, так что можно его приготовить заранее.

  • Когда я готовила тарт с кремом из чая матча, тесто для тарта было разделено на 2 части. одну я тогда использовала, а вторая часть была заморожена. Вот и пришло время для второй половинки.
    Рецепт теста здесь http://www.povarenok .ru/recipes/show/104 586/
    Форму для тарта (34 х 11 см ) смазать маслом и присыпать мукой. Равномерно распределить тесто по форме, тесто липнет к рукам поэтому руки слегка присыпать мукой. Выпекать в предварительно разогретой до 180*C (350*F) духовке 30 - 40 минут, до золотистого цвета.

  • Основу для тарта полностью остудить, выложить крем и равномерно распределить его по всей поверхности коржа.

  • Ягоды помыть и хорошо обсушить, они не должны быть мокрыми.

  • Выложить ягоды на крем по всей поверхности.





Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На обед : На десерт На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: десерт тарт ягоды

Вкусы: сладкий шоколадный ягодный вкусный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Ягодный тарт с шоколадным кремом
Рецепт: Ягодный тарт с шоколадным кремом

Шоколад и ягоды, что может быть вкуснее? Тарт - это всегда красиво, вкусно и эффектно. Да ко всему ещё и очень просто.

Ингредиенты для «Ягодный тарт с шоколадным кремом»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Ягодный тарт с шоколадным кремом» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Анечка, красивущий тарт!
Большущее спасибо Людочка
Боже ж мой! Анечка! Красота неописуемая и непередаваемая! Сначала насладилась фото, потом и самим рецептом! Восторг! Ягодно-кремовый вострог!
спасибки , я бы даже сказала ягодно - кремово- шоколадная истерика , остановиться было невозможно, пока всё не прикончили не успокоились
Красивенький)
и вкусненький
Нет слов........
спасибочки
Ой, как красиво! Прекрасный тарт, а оформление -
спасибо огромное
какая неземная красота....
большое спасибо
Анна-Анна, что же т со мной делаешь?! Это нереальная красота! ++++++++
так хочу ж соблазнить и сподвигнуть на приготовление спасибо огромное
Замечательный рецепт
спасибочки
Прекрасный десерт!!!
благодарю
Анечка, вкусно, сочно, красиво!! Шоколадно!!
Точнее и не скажешь, просто попала в десятку . Спасибо Настюш , надеюсь что когда формочка к тебе попадёт ты тоже изобразишь что то в этом роде
У меня уже желание без формочки соорудить такую красоту!
Крем хорош, тесто хорошо, ягодки не поткачали а вместе все,просто улет фото сессия
о да, сочетание шоколада и ягод точно улёт , спасибо огромное
Красотища и вкуснятина!!!! С ягодами все вкусно!!!
С ягодами все вкусно!!!
это точно, спасибо
Оооочееень красивоооо!!!!
большое спасибо
Супер
Спасибо Ниночка
красота! ловите +
благодарю
красавец!
спасибочки
Как вкуууууусно, Ааааняяяя!!! Хачунимагу
спасибо Сашенька
Анна, фотосессия тарта восхищает красками и сочностью ягод!!!
да, ягодки были очень хороши, спасибо за отзыв
от меня +++++!!! невероятно красиво и аппетитно смотрится!
спасибо, и не только смотрится , фото полностью соответствуют вкусу
обязательно постараюсь приготовить такую красоту) не уверена, что так же шикарно получится, но попробовать стоит))
почему нет ? обязательно получится, всё очень просто, никакого особенного офомления, наваляли ягод на крем и красотаааааа ягоды можно взять любые и не обязательно несколько видов, можно просто с клубникой сделать или с голубикой например
Очень красиво!
спасибо огромное
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V575 "Росланд"

Каркасный дом с террасой V575 "Росланд"
Каркасный дом с террасой и панорамными окнами V464 "Касл-Рок"

Каркасный дом с террасой и панорамными окнами V464 "Касл-Рок"
Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V382 "Стерлинг Хайтс"

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V382 "Стерлинг Хайтс"
Ещё 578 проектов
Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 716 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки