• 13 июля 2015, 8:24
  • 17894

Смородиновый пирог

Рецепт: Смородиновый пирог

Предлагаю еще один вариант вкусного использования красной смородины.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Смородиновый пирог»:

Бисквит

Начинка

Бисквитная заливка



Рецепт «Смородиновый пирог»:

Сливочное масло комнатной температуры соединить с сахаром, лимонной цедрой и взбить тщательно миксером.

Добавить яйца и взбить. Затем добавить крахмал, разрыхлитель, муку и взбить до однородности теста.

Готовое тесто вылить в смазанную маслом форму и разровнять. Желательно использовать форму диаметром 26-28см, иначе пирог получится высокий и будет очень долго пропекаться.
Красную смородину перемешать с сахаром (по своему вкусу) и выложить на пирог, распределяя ровно по всей поверхности, не доходя до края ~1см. Начинку СЛЕГКА придавить ладонью. Выпекать в заранее разогретой духовке 30-40 минут при температуре 200 градусов. Готовность теста проверить деревянной палочкой.

Пока выпекается основная часть пирога, подготовим бисквитную заливку.
Яйца растереть с сахаром и ванилином. Добавить крахмал, муку и тщательно перемешать.

Из свежей красной смородины (60г) выжать сок любым удобным для Вас способом. Я взбила блендером до состояния пюре, протерла через сито и получила вкусный свежевыжатый смородиновый сок.

Полученный свежевыжатый сок из смородины добавить к бисквитной заливке и перемешать.

Готовую основную часть пирога достать из духовки и намазать сверху бисквитной заливкой. Поставить в духовку и выпекать еще 15 минут, не меняя температуру.

Готовый пирог полностью остудить и вытащить из формы.

Делюсь с Вами еще одним замечательным и вкусным рецептом по утилизации свежей смородины Вкус у пирога кисло-сладкий, поэтому в начинку сахар добавляйте по своему вкусу. Я добавляла 3 ст. л. Супругу было немного кисловато, а мне и свекрови оказалось в самый раз.

Пирог сверху посыпьте сахарной пудрой.



Угощайтесь Приятного аппетита



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Фотографии «Смородиновый пирог» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Спасибо за простой и вкусный рецепт!!! Вот уж до чего в нашей семье красную смородину не любят, а так -
за милую душу уминали) Тесто особенно вкусное)))
Приятно, что пирог понравился Спасибо за вкусную фото-улику Пеките с удовольствием
Какой фруктовый пирог!
Аллочка, спасибо
Оленька, принесла тебе свой отчет! Получился великолепный пирог! Очень вкусный, воздушный, рассыпчатый! Смородина у меня красная, хотя может показаться, что черная. Это сорт такой темно-бордового цвета, сама первый раз такую красную смородину увидела. Оленька, большое спасибо за такой интересный и вкусный рецепт!
Жанночка, какая красота Шикарный пирог
Виолеточка, большое спасибо! Очень приятно!
Ответ для Vicentina
Жанночка, какая красотааааа Шикарный кусочек Получилось идеально Как мне приятно, что ты воспользовалась рецептом и осталась довольна А по фото видно, что смородина красная, от нее подтеки красные Спасибо тебе, дорогая, за доверие и великолепное исполнение Пеки с удовольствием
Как я рада, что ты рада!
Ответ для Vicentina
Жанночка, бесподобный пирог, супер !!!
Галочка, большое спасибо за похвалу!
Ответ для Vicentina
Ой, какая красота! Жанночка, шикарный кусочек!
Олечка, спасибо большое, дорогая! Угощайся!
С удовольствие отведаю твоего вкуснющего пирожка! Спасибо,Жанночка!
Ответ для Vicentina
Жанночка, какой красивый пирог !
Аллочка, большое спасибо!
Ответ для Vicentina
Жанночка, шикарный кусочек!!!
Людочка, большое спасибо!
Очень красивый и аппетитный!
Спасибо
Оля, интересный рецепт пирога! У меня много своей замороженной красной смородины, можно ее использовать?
Светлана, очень приятно Ваше внимание к рецепту Да, конечно, из замороженной смородины можно делать Нужно полностью ее разморозить , сок убрать, а из ягод пирог испечь
Оля, спасибо за ответ!
Pirog otli4nyi,spasibo4ki!!
Budem probovat’,komplimenty!
Спасибо Пробуйте с удовольствием
Пирог супер!!!Легко делается!Получается воздушным,рассыпчатым!Лимон дает свою изюминку этому пирогу!Мой муж не любитель сладкого,но его слопал и даже не заметил!Делала с черной смородиной,получилось очень вкусно!
Спасибо за отзыв о приготовлении Мне очень приятно, что Вам понравился пирог Пеките с удовольствием
Пирог вкусный, такой кисло-сладкий. Спасибо!
Благодарю за отзыв
У меня не такой красивый получился как у тебя-слегка подзагорел))),но на вкусе это не отразилось. Всем очень понравилось,съели в тот же день
Спасибо Оленька, за фото Готовь с удовольствием
я делала с вишни, тоже получилось вкусно, хоть и не так красиво, как у Вас) Спасибо за рецепт.
Юля, спасибо Вам за доверие к рецепту С вишней я пока не попробовала, но думаю будет вкусно, глядя на Ваш отчетик Очень рада, что пирог Вам понравился
Оленька, лови мой отчетик https://www.povarenok.ru/photo/49916/#photo
Оленька, по указанной ссылке я попадаю на фото соуса из смородины, пока есть возможность исправь ссылку, изменить можно в течении 15 минут! А про вкус так я и не поняла, вкусно для тебя или нет
Очень вкусно!!! Всем понравилось... Поменять ссылку не успела,даю новую https://www.povarenok.ru/photo/50370/
Спасибо за отзыв о приготовлении Очень рада, что понравился пирог
Я не очень большой спец по пирогам, тортам и прочей выпечке. Руки растут не из того места. Поэтому хочу уточнить, из замороженной не делали? Если я использую замороженную, пирог не раскиснет?
Что ж Вы так критично к себе Все у Вас получится, из замороженной можно делать Я делала из замороженной, но сначала дала полностью разморозиться, выделившийся сок убрала, а ягоды уже дальше по рецепту использовала Особого отличия я не почувствовала
Спасибо. Я сегодня как раз запланировала мужа вашим пирогом побаловать. У меня замороженная смородина лежит. Расскажу, что получилось.)))
Шикарный пирог!!!
Благодарю
а можно с черной смородиной?как вы думаете,вкусно тоже будет или не то?..
Мне кажется здесь любая ягода будет вкусная! Я планирую еще сделать такой пирог с клюквой
а можно с черной смородиной?как вы думаете,вкусно тоже будет или не то?..
спасибо за оперативный ответ!завтра попробую сделать!)глядя на ваш тортик, прям слюнки текут..
Спасибо, буду ждать отзыва о приготовлении, а по возможности и фото-улику
Оленька, отменный пирог!!!
Анют, спасибочки
Прелесть какая!
Благодарю
Прекрасный пирог! Чуть-чуть и пропустила бы!
Спасибо, что все же не пропустили
Очень аппетитно смотрится, очень во время такой рецепт, как раз смородина поспевает
Спасибо, буду рада если испечете
Красота
Благодарю
Очень красивый пирог!
Ирина, спасибочки
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Как вы собираетесь провести свой летний отпуск?


Уже 2933 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки