Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Горячие супы Другие супы
  • 24 июля 2015, 0:13
  • 19559

Армянский свадебный суп

Рецепт: Армянский свадебный суп

Вот уж не думала, что суп с таким минимальным количеством ингредиентов получится таким восхитительным!!! Внучка, пока ела суп, только и приговаривала: "Бабушка, какой у тебя сегодня суп вкусный!" А потом принесла пустую тарелку показать, как она все съела до капельки, что бывает с ней очень даже нечасто! За рецепт моя благодарность и поклон Машеньке Морозовой из Санкт-Петербурга. Именно на ее страничке в "ВКонтакте" я увидела этот супчик.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Ингредиенты для «Армянский свадебный суп»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
275.5 ккал 		белки
14.4 г 		жиры
9.2 г 		углеводы
57.5 г
100 г блюда
ккал
19 ккал		 белки
1 г		 жиры
0.6 г		 углеводы
4 г

Рецепт «Армянский свадебный суп»:

  • Мясо сварить с добавлением кореньев, лука и моркови, нарезанных ломтиками. Можно взять филе грудки, но у меня было филе с бедер.

  • Готовое мясо вынуть и промыть водой от пены. Бульон процедить.

  • Подготовить лапшу и желток.

  • Бульон довести до кипения, посолить, засыпать лапшу и варить до готовности.

  • Мясо нарезать небольшими кусочками

  • И добавить в суп с готовой лапшой.

  • Взбить лимонный сок и желток, развести 2-3 ложками бульона и ввести в суп с готовой лапшой, продолжать нагревать, но не доводя до кипения, пока суп не побелеет и слегка не загустеет.


Подавать с зеленью. Суп получается необыкновенно свежим и бодрящим.
Приятного аппетита!
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На обед : На первое На ужин : На горячее

Теги: первое горячее обед ужин суп

Вкусы: свежий нежный куриный легкий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Армянский свадебный суп
Рецепт: Армянский свадебный суп

Вот уж не думала, что суп с таким минимальным количеством ингредиентов получится таким восхитительным!!! Внучка, пока ела суп, только и приговаривала: "Бабушка, какой у тебя сегодня суп вкусный!" А потом принесла пустую тарелку показать, как она все съела до капельки, что бывает с ней очень даже нечасто! За рецепт моя благодарность и поклон Машеньке Морозовой из Санкт-Петербурга. Именно на ее страничке в "ВКонтакте" я увидела этот супчик.

Ингредиенты для «Армянский свадебный суп»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Армянский свадебный суп» от приготовивших (6)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Очень полезный супчик, вкусный, оформлен прекрасно. Ниночка, ты всегда на высоте.
Спасибо, Танюша!
Отличный супец!
Спасибо большое!
Классный супчик!
Благодарю вас!
Интересный супчик
Спасибо!
Извините. прошу Вас поподробнее рассказать как развести белок бульоном и ввести его в суп, т.е. бульон должен быть холодным? Т.е. после варки мяса бульон оставить остывать? Или как? Я не совсем поняла технологию.
Спасибо за ответ.
Ну, во первых, не белок, а желток. Нет, не надо остужать бульон. Я просто размешиваю желтом с соком и добавляю горячий бульон по ложке, каждый раз размешивая. Ложки три достаточно. Потом вливаю в суп. Надо, чтобы суп не кипел, чтобы желток не свернулся.
Я описалась про белок. Все поняла. Спасибо.
Пожалуста! Нет, бывает, что заправляют и целым яйцом. На Кавказе и в Балканских странах это довольно распространенный способ. Но, чтобы одним белком, я не встречала. После добавления желтка суп становится белым, как будто сырный.
Ела такой суп на армянской свадьбе, таки да обычно его подают на второй день)))))))) да и вообще для желудка такой суп очень хорош! Он стоит того, чтоб его готовить!
О, большое спасибо за поддержку!
Аппетитный супчик!
Мои девчонки очень его оценили
Спасибо!
Очень аппетитно
Спасибо большое!
Ниночка,очень интересный суп!Так красиво с кольцами из моркови смотрится!
Спасибо, Ирочка! Так ведь свадебный он
возьмём на заметку!
Буду рада, если понравится!
Прошу прощения, а что значит ’’суп получается свежий и бодрящий ’’ ?
А вот именно это и означает. Свежий, легкий, бодрящий вкус! Недаром он свадебный. Наверное, на второй день после застолья он очень помогает поправить здоровье! Кому это необходимо, конечно
Вкусный супчик! и морковка в виде двух колец - супер!
Спасибо! Он ведь свадебный...
Видела этот рецепт у Вас в ВКБеру на заметку для детишек,т.к.минимум продуктов и думаю что вкусно
Вот, детишки-то как раз очень его и оценили. Внучки ели, просто за ушами трещало
Спасибо, Галочка!
Нина , супчик замечательный , лёгкий в приготовлении , обязательно попробую сварить
Спасибо, Мариночка, обязательно попробуйте.
Ниночка,очень хороший супчик.Завтра сварю тоже
Надеюсь, что понравится. Удачи!
Очень интересный супчик!
Благодарю вас!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V206 "Клэр"

Каркасный дом с террасой V206 "Клэр"
Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом V077 "Гранд Форкс"

Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом V077 "Гранд Форкс"
Каркасный барнхаус V507 "Милтон"

Каркасный барнхаус V507 "Милтон"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки