• 27 июля 2015, 14:40
  • 121755

Домашний мармелад на агар-агаре

Рецепт: Домашний мармелад на агар-агаре

Это очень легкий и вкусный десерт. Мармелад можно готовить из любого свежевыжатого сока.

Категория: Десерты Другие десерты Желе

Ингредиенты для «Домашний мармелад на агар-агаре»:


Рецепт «Домашний мармелад на агар-агаре»:

Из апельсинов выжимаем сок.

К 150 мл свежевыжатого апельсинового сока добавляем агар-агар и оставляем на полчаса.

Оставшийся свежевыжатый сок выливаем в сахар, ставим на огонь и доводим до кипения.


Вливаем потихоньку сок с разбухшим агар-агаром, в закипевший сироп, непрерывно размешивая, и варим еще несколько минут (5-7) после закипания. Выключаем огонь и оставляем на 10 минут.

Горячую смесь разливаем в силиконовые формочки.

Вот и все! Вкусный апельсиновый мармелад на агар-агаре готов!





BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Домашний мармелад на агар-агаре
Описание: Это очень легкий и вкусный десерт. Мармелад можно готовить из любого свежевыжатого сока.
Тэги: десерт.


Фотографии «Домашний мармелад на агар-агаре» от приготовивших (29)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6
Танечка, отличный рецепт!
Ренаточка, благодарю моя хорошая, мне очень приятно! Как замечательно, что заглянула!
Танюша, очень вкусный мармелад! Готовила на сукрине вместо сахарного песка, поэтому на поверхности образовалась такая приятная корочка. Добавила щепотку ванилина и немного имбиря ( натерла его в часть сока, дала настояться, потом процедила). Получился очень ароматно и пикантно! Спасибо тебе огромное, Танечка, за прекрасный рецепт! В следующий раз сделаю с сахарным песком для разнообразия.
Великолепный мармелад, Ирочка!
Спасибо огромное, Ренатушка, за внимание и неизменную поддержку!
Ответ для Ирушенька
Иришка, как я рада, что мармелад тебе понравился! Спасибо огромное за доверие к рецепту и чудесный фото-отчет! Обязательно приготовлю с имбирем и ванилином.
Танюша, огромное спасибо тебе за одобрение и еще раз за прекрасный рецепт!
Ответ для Ирушенька
ах,Иришечка,какая красотища
Танюша, спасибо тебе огромное за внимание и одобрение! Ты знаешь, мармеладками так приятно полакомиться! Угощайся, на здоровье!
Ответ для Ирушенька
Иринка, красота какая!
Мамуля, спасибо тебе огромное за одобрение!
Таня, от мармелада я в полном восторге!!! Впервые работала с агар-агаром Отличный рецепт!!! Быстро, вкусно, всё в меру Теперь периодически буду баловать себя Спасибо за рецепт!!!
Наташенька, мне очень приятно, что рецепт понравился!
Благодарю за прекрасный фото-отчет!
Все делала по рецепту , а мармелад не застыл (консистенция слабого желе) может агар подвел? буду пытаться еще
Возможно
и я,наконец-то,сделала! не куда было деть сок от вишни (ягоды на вареники,сок выливать жалко). не сразу разобралась с агар-агаром-думала,что он у меня не очень,но вот сегодня оставила его набухать в нагретом соке и получилось,даже замармеладился .делала мармелад- минимум сахара,для себя-сплошные витамины . спасибо за рецептик!
Благодарю, мне очень приятно, что рецепт понравился! С наступающим старым Новым Годом!
Делала из вишнёвого сока,вкусно!
Наташенька, огромное спасибо за прекрасный фото-отчет!
На прошлой неделе дала Ваш рецепт сотруднице, а сегодня она угощала нас своим мармеладом. Получилось очень достойно. В меру сладкий, упругий, не тает при комнатной температуре. На магазинный конечно не похож, но никто от него такого и не ждал. Лично мне мармелад очень понравился. Обязательно надо будет сделать и себе. Сотрудница делала на мандариновом соке. Большое Вам спасибо за рецепт
Благодарю, мне очень приятно! Готовьте с удовольствием!
Какой красивый мармелад!
Благодарю!
Здравствуйте! очень хочется сделать мармеладик,но нет соковыжималки. Получится ли.если взять сок в пачках? ведь там сок разведён с водой.наверное,на концентрацию не повлияет,а только на вкус? как Вы думаете?
Из сока в пачках мармелад не делала, о вкусе ничего не могу сказать.
а чем можно заменить агар-агар и в каких пропорциях?
Агар-агар можно заменить желатином, пропорции смотрите на упаковке.
Вкусно! Дети стрескали за 10 минут На фото мармеладинки чёрные, но на самом деле они темно-фиолетовые, потому что с сока черешен.
Благодарю за прекрасный фото-отчет!
Подскажите, легко его будет вытащить из жёстких формочек?
Не знаю, я пользовалась силиконовыми, попробуйте, но только предварительно смажьте формочки растительным маслом.
А вот и мой мармелад. Вкусно, буду делать ещё и побольше. Спасибо за рецепт, Танюша
Олеся, прекрасный фото-отчет, очень красивый мармелад получился!
Спасибо
Обязательно завтра приготовления ребёнку вкусняшку, а то просит в магазине "гадость" типа червяков и мишек.
Олеся, готовьте с удовольствием, надеюсь малышу понравится!
Рецепт действительно быстрый, все застыло прямо на столе пока розливали) мармелад получился плотный , невязкий, нерезиновый, легко ломающийся. Ребенку не понравилось, а взрослые с радостью и с удовольствием все съели и очень быстро))) Спасибо за рецепт!
Благодарю за прекрасный фото-отчет!
Танюша, с удовольствием угостилась рецептом мармелада!
Ирочка, дорогая на здоровье!
Чудесный рецепт! Готовила сегодня для своей маленькой дочки. Все так просто, быстро, а главное, что натурально и очень вкусно!!!
Благодарю, очень приятно!
Светлана, спасибо за рецепт. Мармелад застыл за 15 минут. Но у меня вопрос: мармелад получился по вкусу как повидло, которое продавалось в совковые времена. Кипел 7 минут, огонь минимальный. Мне не хватило "резиновости"))) как в магазинном. Что я сделала не так? Или он такой и получается?
Мармелад получается плотной консистенции, но не резиновый, как в магазине.
Ответ для owl_dark
Спасибо. он похож на натуральный мармелад из Белевских товаров.
Приготовила по вашему рецепту мармеладки. Вроде всё застыло..только они почему то желеобразные, так и должно быть?
Мармелад имеет плотную консистенцию)))
Значит у меня не очень получилось! А делала всё по рецепту(
Прочтите предыдущий комментарий)))
Вдохновившись прекрасными результатами при первом приготовлении, прикупила еще дополнительно агар-агар ( хотя старые запасы были). Разморозила вишню. Сока набралось как раз 250 мл.
А вот новая порция купленного агар-агара меня подвела и сильно.
Практически не застывало.
Просто хочу всех предостеречь. Если купили новую порцию агара, то лучше развести в воде и посмотреть, как он себя повел. А потом только можно добавлять сок.
Но так как у меня есть старые запасы ( банка семисотка) , и куплены апельсины , то будем творить.
Готовьте с удовольствием!
Ответ для жадюха
"Если купили новую порцию агара, то лучше развести в воде и посмотреть, как он себя повел."
А как он должен себя повести?
Страницы: 1 2 3 4 5 6
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2398 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки