Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Десерты Другие десерты Желе
  • 27 июля 2015, 14:40
  • 196895

Домашний мармелад на агар-агаре

Рецепт: Домашний мармелад на агар-агаре

Это очень легкий и вкусный десерт. Мармелад можно готовить из любого свежевыжатого сока.

Категория: Десерты Другие десерты Желе

Ингредиенты для «Домашний мармелад на агар-агаре»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
491.2 ккал 		белки
1 г 		жиры
21 г 		углеводы
100.1 г
100 г блюда
ккал
163.7 ккал		 белки
0.3 г		 жиры
7 г		 углеводы
33.4 г

Рецепт «Домашний мармелад на агар-агаре»:

  • Из апельсинов выжимаем сок.

  • К 150 мл свежевыжатого апельсинового сока добавляем агар-агар и оставляем на полчаса.

  • Оставшийся свежевыжатый сок выливаем в сахар, ставим на огонь и доводим до кипения.


  • Вливаем потихоньку сок с разбухшим агар-агаром, в закипевший сироп, непрерывно размешивая, и варим еще несколько минут (5-7) после закипания. Выключаем огонь и оставляем на 10 минут.

  • Горячую смесь разливаем в силиконовые формочки.

  • Вот и все! Вкусный апельсиновый мармелад на агар-агаре готов!





Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Сочное Лето Hurom" На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: десерт

Вкусы: апельсиновый сладкий

Читать комментарии и отзывы
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Домашний мармелад на агар-агаре
Рецепт: Домашний мармелад на агар-агаре

Это очень легкий и вкусный десерт. Мармелад можно готовить из любого свежевыжатого сока.

Ингредиенты для «Домашний мармелад на агар-агаре»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Домашний мармелад на агар-агаре» от приготовивших (33)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7
Подскажите, легко его будет вытащить из жёстких формочек?
Не знаю, я пользовалась силиконовыми, попробуйте, но только предварительно смажьте формочки растительным маслом.
А вот и мой мармелад. Вкусно, буду делать ещё и побольше. Спасибо за рецепт, Танюша
Олеся, прекрасный фото-отчет, очень красивый мармелад получился!
Спасибо
Обязательно завтра приготовления ребёнку вкусняшку, а то просит в магазине "гадость" типа червяков и мишек.
Олеся, готовьте с удовольствием, надеюсь малышу понравится!
Рецепт действительно быстрый, все застыло прямо на столе пока розливали) мармелад получился плотный , невязкий, нерезиновый, легко ломающийся. Ребенку не понравилось, а взрослые с радостью и с удовольствием все съели и очень быстро))) Спасибо за рецепт!
Благодарю за прекрасный фото-отчет!
Танюша, с удовольствием угостилась рецептом мармелада!
Ирочка, дорогая на здоровье!
Чудесный рецепт! Готовила сегодня для своей маленькой дочки. Все так просто, быстро, а главное, что натурально и очень вкусно!!!
Благодарю, очень приятно!
Светлана, спасибо за рецепт. Мармелад застыл за 15 минут. Но у меня вопрос: мармелад получился по вкусу как повидло, которое продавалось в совковые времена. Кипел 7 минут, огонь минимальный. Мне не хватило "резиновости"))) как в магазинном. Что я сделала не так? Или он такой и получается?
Мармелад получается плотной консистенции, но не резиновый, как в магазине.
↑Ответ для owl_dark
Спасибо. он похож на натуральный мармелад из Белевских товаров.
Приготовила по вашему рецепту мармеладки. Вроде всё застыло..только они почему то желеобразные, так и должно быть?
Мармелад имеет плотную консистенцию)))
Значит у меня не очень получилось! А делала всё по рецепту(
Прочтите предыдущий комментарий)))
Вдохновившись прекрасными результатами при первом приготовлении, прикупила еще дополнительно агар-агар ( хотя старые запасы были). Разморозила вишню. Сока набралось как раз 250 мл.
А вот новая порция купленного агар-агара меня подвела и сильно.
Практически не застывало.
Просто хочу всех предостеречь. Если купили новую порцию агара, то лучше развести в воде и посмотреть, как он себя повел. А потом только можно добавлять сок.
Но так как у меня есть старые запасы ( банка семисотка) , и куплены апельсины , то будем творить.
Готовьте с удовольствием!
↑Ответ для жадюха
"Если купили новую порцию агара, то лучше развести в воде и посмотреть, как он себя повел."
А как он должен себя повести?
Я то же с отчетом, только без фотографий. Т к мармеладки поехали в гости. Делала из виноградного сока ( сами делаем через соковарку). Сахара думала то же меньше положить, но решила как в рецепте. Получилось очень вкусно. Единственно, я добавила чуть больше агар-агара. Т.к. он бывает разный.
В морозилке есть красная смородина. Буду экспериментировать.
Автору
Очень приятно, что мармелад понравился!
Танечка, принимай и мой скромный отчет. Мармелад очень понравился. Перед приготовлением мне показалось, что 100 г сахара очень много на такое количество сока, но хорошо, что я не стала отступать от рецепта: получилось просто изумительно вкусно, совершенно нет приторной сладости. Спасибо большое за рецепт!
Женечка, дорогая очень приятно, что рецепт мармелада понравился! Замечательный фото-отчет! Очень красивые, яркие мармеладки получились просто-великолепно!
Спасибо за похвалу, Танюш.
Танечка, замечательный рецепт мармелада! Обязательно воспользуюсь им!
Тамара Анатольевна, огромное спасибо! Готовьте с удовольствием, надеюсь понравится!
Танюш, лови отчетик, готовила на вишневом соке, очень вкусно.
Надюша, дорогая отличный фото-отчет, мне очень приятно, что мармелад понравился!
Танюша,какая прелесть!Попробую мармеладки приготовить,только с желатином,т.к. агар -агар не видела в наших магазинах.Спасибо за рецепт!
Веолетточка, готовь с удовольствием, надеюсь понравится!
Танечка, прозевала твой чудесный рецепт. Спасибо Настюше за наводку. Утащила.
Женечка, огромное спасибо за внимание!
Танечка,очень вкусненько смотрится!Только посоветуй пожалуйста,чем можно заменить агар-агар(у нас такое не продается)
Леечка, агар-агар можно заменить желатином.
Очень вкусный мармелад! Нежный, ароматный) только попробую в след раз добавить чуть больше агара, чтобы он пожесче был)
Благодарю!
Я сразу двойную порцию сделала
Штук 12 на палочке, и 5 больших розочек
Аленка, благодарю за чудесный фото-отчет!
Танюша, принимай мои неказистые конфетки! Отличный рецепт! Просто, быстро, вкусно и полезно! Спасибо за рецепт!!
Настенька, спасибо за прекрасный фото-отчет!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с крыльцом и террасой V486 "Дакота"

Каркасный дом с крыльцом и террасой V486 "Дакота"
Каркасный барнхаус V509 "Гранд-Прери"

Каркасный барнхаус V509 "Гранд-Прери"
Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V015 "Хартсвилл"

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V015 "Хартсвилл"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 535 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки