Сейчас в Крыму самый пик ягод и фруктов. Поэтому в одном пироге хочется попробовать как можно больше вкусов любимых ягод.
КристишаПоваренок 3 уровня
- 27 июля 2015, 16:09
- 2766
Фруктовый пирог "Крымское лето"
![Рецепт: Фруктовый пирог "Крымское лето"](https://www.povarenok.ru/data/cache/2015jul/27/04/1213775_52103-710x550x.jpg "Рецепт: Фруктовый пирог "Крымское лето"")
Ингредиенты для «Фруктовый пирог "Крымское лето"»:
- Масло сливочное (+20 г для крошки) — 200 г
- Сахар тростниковый (Мистраль) — 4 ст. л.
- Сахар — 0,5 стак.
- Яйцо куриное (+ 1 шт в начинку) — 1 шт
- Сметана — 150 г
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Соль — 1 щепот.
- Мука пшеничная / Мука — 3 стак.
- Вишня
- Смородина черная
- Крыжовник
- Клубника
- Творог — 200 г
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4190.5 ккал |
белки
93.2 г |
жиры
210.9 г |
углеводы
484.4 г |
| Порции | |||
| ккал 838.1 ккал |
белки 18.6 г |
жиры 42.2 г |
углеводы 96.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 343.5 ккал |
белки 7.6 г |
жиры 17.3 г |
углеводы 39.7 г |
Рецепт «Фруктовый пирог "Крымское лето"»:
-
1. Мягкое масло смешать с сахаром, яйцом, сметаной. Добавить муку с солью и разрыхлителем. Тесто получается очень мягкое и нежное. Поставить на 30 минут в холодильник.
-
2. Подготовить начинку: творог смешать с яйцом, добавить 2 ст. л. тростникового сахара, ванилин, 1 ст. л. муки.
-
3. Промыть смородину, клубнику порезать, из вишен достать косточки.
-
4. От теста отделить небольшой кусочек, остальное выложить на противень, сделать бортики. На него выложить творожную начинку. Из остального теста сделать 2 жгута и положить крест на крест.
-
5. Заполнить между жгутами смородиной, крыжовником, клубникой и вишней
-
6. Посыпать ягоды тростниковым сахаром
-
7. Сверху делаем крошку: 20 г сливочного масла растопить, добавить 1,5 ст. л. сахара и 1,5 ст. л. муки. Все хорошо перемешать руками. посыпать сверху пирог.
-
8. Выпекать 40-45 минут
-
Выбираем кусочек с любимой ягодой
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
11 сентября 2022 года lila piskaridze #
5 февраля 2022 года caramel77 #
[+5]28 июля 2015 года Aigul4ik #
28 июля 2015 года veronika1910 #
27 июля 2015 года Маришка-2015 #
27 июля 2015 года tomi_tn #
27 июля 2015 года Анастасия Поцелуева #
28 июля 2015 года Кристиша # (автор рецепта)
27 июля 2015 года Navely #
27 июля 2015 года Кристиша # (автор рецепта)
27 июля 2015 года Navely #
27 июля 2015 года Ирушенька #
27 июля 2015 года luneva_e #
27 июля 2015 года Кристиша # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: