Рецепт: Бутерброды из чиабатты с тунцовым паштетом
Бутерброды из чиабатты с тунцовым паштетом
Рецепт: Пряный корично-имбирный картофель с сыром
Пряный корично-имбирный картофель с сыром
Рецепт: Феттунта с сырной пастой из лосося
Феттунта с сырной пастой из лосося
  • 12 июля 2010, 18:58
  • 167294

Творожный пирог с черной смородиной

Рецепт: Творожный пирог с черной смородиной

Красивый вкусный пирог с нежнейшим сюрпризом внутри. Ощущение, что кушаешь воздушнейшее облачко. Такой пирог можно готовить с любыми ягодами и фруктами на Ваш вкус, ну, и, конечно, с любимым вареньем... Рецептик взят с сайта SAY7, спасибо автору Анастасии.

Категория: Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

Ингредиенты для «Творожный пирог с черной смородиной»:

Время приготовления:

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4613.5 ккал
белки
167.6 г
жиры
168.1 г
углеводы
613 г
Порции
ккал
576.7 ккал
белки
21 г
жиры
21 г
углеводы
76.6 г
100 г блюда
ккал
269.8 ккал
белки
9.8 г
жиры
9.8 г
углеводы
35.8 г


Рецепт «Творожный пирог с черной смородиной»:

  • Масло растереть с сахаром и ванильным сахаром

  • Добавляем яйцо и хорошо перемешиваем (миксером)

  • Добавим муку и разрыхлитель, замесим тесто (должно быть не очень крутое)

  • Форму хорошо смажем маслом
    Выкладываем тесто по форме

  • Теперь займемся начинкой:
    Отделяем белки от желтков, и желтки растереть с сахаром.

  • Добавляем творог, крахмал и хорошо перемешаем, я все делала миксером до исчезновения комочков. Белки отдельно взбить со щепоткой соли до жестких пиков

  • Осторожно соединить с получившейся творожной массой кулинарной лопаткой (не миксером!!!), аккуратно перемешать.
    Массу выложить на тесто, разровнять.

  • В ягоды добавить 1 ст. л. сахара, взбить в блендере до образования ягодного пюре

  • На творожную массу выкладываем ягодное пюре и вилкой делаем узоры. Ставим пирог в разогретую до 180 градусов духовку, выпекаем ровно час. Если верх пирога начнет пригорать, накройте его фольгой.

Пирог полностью остудить (обязательно, в процессе остывания начинка пирога станет упругой), освобождаем от формы. Готовый пирог посыпаем сахарной пудрой и украшаем на свой вкус.
Приятного аппетита!








BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Творожный пирог с черной смородиной
Рецепт: Творожный пирог с черной смородиной

Красивый вкусный пирог с нежнейшим сюрпризом внутри. Ощущение, что кушаешь воздушнейшее облачко. Такой пирог можно готовить с любыми ягодами и фруктами на Ваш вкус, ну, и, конечно, с любимым вареньем... Рецептик взят с сайта SAY7, спасибо автору Анастасии.

Ингредиенты для «Творожный пирог с черной смородиной»:

Фотографии «Творожный пирог с черной смородиной» от приготовивших (10)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6
Отличный рецепт! Пирог через сутки намного вкуснее стал, пропал вкус творога что ли...не знаю, с чем это связано.
Ева, спасибо большое за такой обалденный рецепт.Все получилось на 5+. Очень вкусный,нежный.Кулинарных Вам успехов.
Вкусный пирог. Правда, не получились пики, но на вкус это нисколько не повлияло. Использовала голубику, очень понравилось; тесто прекрасное, легкое.
Буду пробовать готовить и с другими ягодами.
Отличный рецепт! Вышло бесподобно!спасибо
Согласна, пирог волшебный!
Отличный пирожок. Готовила в мультиварке на режиме выпечка 2 часа. Начинку всю сразу ( кроме смородины) забросила в блендер, белки отдельно не взбивала. Получилось очень вкусно и сочно!
Большое спасибо за отзыв, готовьте еще!
очень вкусный и простой в приготовлении пирог, рекомендую всем! Начинки можно класть любые, я готовила оригинал и оба раза очень удачно. Спасибо за рецепт!
Большое спасибо!!!
Машенька, скажи пожалуйста, а какого размера у тебя форма?
24см
Спасибки!
Пирог получился восхитительный! Только я вместо смородины положила клубнику. Однозначно печь буду еще и не раз. Большое спасибо за великолепный рецепт! 👍👍👍
Спасибо за доверие!
Чудесный пирог,вкусный и очень красивый!!!
Спасибо!
А можно вместо крахмала муку добавить
мука имеет совершенно другие свойства, я бы не стала
Ясно. Спасибо
Испекла сегодня этот пирог. У меня почему-то тесто сильно поднялось и полезло через край. Аж куски поотваливались и попадали на противень. Мы их правда съели как очень вкусное печенье Может я тесто взбила слишком сильно или размер формы не так подобрала?..
Вот тут сказать не могу к сожалению (
Очень вкусный пирог. Делала уже много раз. Всем домашним нравится. Единственный пирог, который я пеку в газовой духовке. Я не совсем к ней приспособилась, и многое у меня в ней не получается.
Ой я газовой никогда не пекла )) боюсь и вряд ли придется (ттт). Спасибо!
Спасибо за рецепт, получилось с 1 раза и очень вкусно. Очень люблю творожные пироги))))Ребенок еле дождался, когда пирог остынет...
На здоровье!
Отличный рецепт
Все получилось. Готовила по рецепту, но ягоды оставила целыми.
На здоровье!
Отличный рецепт
Все получилось. Готовила по рецепту, но ягоды оставила целыми.
Спасибо за чудесный рецепт! Очень вкусный пирог - чизкейк отдыхает
Отчётик https://www.povarenok.ru/data/cache/2016jul/25/16/1656170_92187.jpg
Согласна! На здоровье!
спасибо вам за этот чудо рецепт! очень и очень вкусно,красиво и необычно! такой красоты я еще никогда не пекла! Если честно,думала ,что у меня не получится! Всем советую этот рецепт,пеките и не сомневайтесь!
На здоровье!
Делала на выходных, получилось очень вкусно! Делала без белков (не взбились)) Но очень-очень вкусно с черничным вареньем!))
Очень рада! Готовьте на здоровье!
Вчера испекла этот пирог. Очень-очень вкусно! Спасибо за рецепт! Правда, я немного изменила его. Вместо крахмала добавила манку и ягоды положила целеньки,( они у меня были заморожены в сладким пюре, поэтому не очень кислые).
Согласна, очень вкусный пирожок!!! На здоровье!
Ответ для татитут
Как раз хотела задать вопрос про замену крахмала и про целые ягоды)))) Спасибо!
Скажите, какого размера форму лучше взять под этот пирожок?
Ой я не помню.... Честно.. 22 вроде
Страницы: 1 2 3 4 5 6
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Закусочный блинно-шпинатный торт
Закусочный блинно-шпинатный торт
Рецепт: Зеленый салат с морепродуктами с собой
Зеленый салат с морепродуктами с собой
Рецепт: Сырно-грибной стейк из цветной капусты
Сырно-грибной "стейк" из цветной капусты

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6048 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки