Очень простой и не хлопотный рецепт. Пока любимый муж смотрит передачу, а дети мультики, вы можете приятно удивить их ароматом из кухни! Ароматом ягодных, летних кексов! Что может быть лучше?! Угощайтесь!
LNatalyПоваренок 6 уровня
- 28 июля 2015, 4:29
- 3868
Мини-кексы "Ягодные"
Ингредиенты для «Мини-кексы "Ягодные"»:
- Сахар тростниковый (+ для присыпки ягод. Я использую сахар от ТМ "Мистраль") — 0.5 стак.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Масло сливочное (можно маргарин) — 50 г
- Сметана (25-30% жирности) — 0.5 стак.
- Сода — 0.5 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука — 250 г
- Ванилин (на кончике ножа)
- Соль (щепотка)
- Смородина черная — 150 г
Время приготовления:
Количество порций: 7
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2213.6 ккал |
белки
42.4 г |
жиры
82.9 г |
углеводы
323.1 г |
| Порции | |||
| ккал 316.2 ккал |
белки 6.1 г |
жиры 11.8 г |
углеводы 46.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 273.3 ккал |
белки 5.2 г |
жиры 10.2 г |
углеводы 39.9 г |
Рецепт «Мини-кексы "Ягодные"»:
-
Можно сразу растопить масло. Пока мы будем взбивать яйца, оно охладится. Яйца взбиваем с сахаром 5-7 мин. Я использую тростниковый нерафинированный сахар "Демерара" от ТМ "Мистраль". Он придает выпечке невероятный карамельный вкус, цвет и аромат.
-
Добавляем растопленное и остывшее сливочное масло в яичную массу. Перемешиваем. Вливаем сметану, снова перемешиваем. Добавляем ванилин, соль, соду и вводим муку. Тесто должно получиться, как густая сметана.
-
Формы для кексов смазываем растительным маслом. В каждую формочку кладем 1 ст. л. теста, сверху 1 ч. л. ягод (вымытых и очищенных) и щепотку сахара. У меня получилось 12 кексов и одна небольшая силиконовая звездочка.
-
Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 мин. Наши Мини-кексы "Ягодные" - готовы!
Приятного семейного чаепития! 
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
28 июля 2015 года Маришка-2015 #
28 июля 2015 года LNataly # (автор рецепта)
28 июля 2015 года Снежана Егорова #
28 июля 2015 года LNataly # (автор рецепта)
28 июля 2015 года Даша Михайловна #
28 июля 2015 года LNataly # (автор рецепта)
28 июля 2015 года Даша Михайловна #
28 июля 2015 года LNataly # (автор рецепта)
28 июля 2015 года Elenochka26 #
28 июля 2015 года LNataly # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: