Мясо кальмаров - источник ценного белка. А в сочетании с правильно подобранными ингредиентами, кальмары будут ещё и вкусными. В этом рецепте используются так же грибы, овощи и сыр. Всё это, запечённое в горшочках, порадует вас и ваших близких.
Изюм и ПерчикПоваренок 2 уровня
- 29 июля 2015, 10:55
- 9746
Кальмары в горшочках
Ингредиенты для «Кальмары в горшочках»:
- Кальмар — 1 кг
- Шампиньоны — 300 г
- Лук репчатый — 3 шт
- Перец сладкий — 2 шт
- Помидор (мелкие) — 10 шт
- Сыр твердый — 150 г
- Кинза — 1 пуч.
- Лимон — 1/3 шт
- Соль — 3 ч. л.
- Кумин (молотый) — 1.5 ч. л.
- Перец черный — 1 ч. л.
- Вода — 1 стак.
- Масло растительное (для зажарки)
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1732.3 ккал |
белки
240.3 г |
жиры
37.1 г |
углеводы
118.6 г |
| Порции | |||
| ккал 288.7 ккал |
белки 40.1 г |
жиры 6.2 г |
углеводы 19.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 48.5 ккал |
белки 6.7 г |
жиры 1 г |
углеводы 3.3 г |
Рецепт «Кальмары в горшочках»:
1. Чистим кальмары. Поливаем тушку кипятком с двух сторон. Затем счищаем шкурку под струёй воды и удаляем внутренности.
2. Лук режем полукольцами, перец соломкой. Небольшими кусочками нарезаем грибы и помидоры. Мелко режем лимон и кинзу. Кальмары режем кольцами. Натираем сыр на крупной тёрке.
3. Слегка подрумяниваем лук на сковородке, добавляем перец и немного обжариваем. Затем выкладываем помидоры и перемешиваем. Тушим 5 минут под закрытой крышкой.
4. Соль и специи смешиваем в отдельной чашке.
5. Все ингредиенты делим на 6 частей и раскладываем по горшочкам. Сыр кладём в последнюю очередь сверху. Но перед этим добавляем воду, соль, специи и перемешиваем.
6. Закрываем горшочки и ставим их в разогретую до 180 °C духовку на 40 минут.
7. Сервируем и подаём на стол.
Приятного аппетита!
2. Лук режем полукольцами, перец соломкой. Небольшими кусочками нарезаем грибы и помидоры. Мелко режем лимон и кинзу. Кальмары режем кольцами. Натираем сыр на крупной тёрке.
3. Слегка подрумяниваем лук на сковородке, добавляем перец и немного обжариваем. Затем выкладываем помидоры и перемешиваем. Тушим 5 минут под закрытой крышкой.
4. Соль и специи смешиваем в отдельной чашке.
5. Все ингредиенты делим на 6 частей и раскладываем по горшочкам. Сыр кладём в последнюю очередь сверху. Но перед этим добавляем воду, соль, специи и перемешиваем.
6. Закрываем горшочки и ставим их в разогретую до 180 °C духовку на 40 минут.
7. Сервируем и подаём на стол.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
29 июля 2015 года Суслик Маринка #
29 июля 2015 года Изюм и Перчик # (автор рецепта)
29 июля 2015 года max7790 #
29 июля 2015 года Изюм и Перчик # (автор рецепта)
29 июля 2015 года Tigra00 #
29 июля 2015 года Изюм и Перчик # (автор рецепта)
29 июля 2015 года NDemon #
29 июля 2015 года Изюм и Перчик # (автор рецепта)
29 июля 2015 года qwerrty121 #
29 июля 2015 года Изюм и Перчик # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: