Пирог на основе песочного теста со сливочной заливкой безумно нежный и вкусный.
elena745641Поваренок 4 уровня
- 30 июля 2015, 23:06
- 7753
Пирог с крыжовником и яблоком
Ингредиенты для «Пирог с крыжовником и яблоком»:
- Мука пшеничная / Мука (+ 2 ст.л в начинку) — 250 г
- Масло сливочное — 120 г
- Сахар тростниковый — 100 г
- Яйцо куриное (1 в тесто и 2 в начинку) — 3 шт
- Соль — 1 щепот.
- Крыжовник — 300 г
- Яблоко (среднее) — 1 шт
- Сметана — 200 г
- Сахар — 100 г
- Сахарная пудра — 1 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3470.3 ккал |
белки
53.6 г |
жиры
161.7 г |
углеводы
456.8 г |
| Порции | |||
| ккал 347 ккал |
белки 5.4 г |
жиры 16.2 г |
углеводы 45.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 246.1 ккал |
белки 3.8 г |
жиры 11.5 г |
углеводы 32.4 г |
Рецепт «Пирог с крыжовником и яблоком»:
-
В просеянную муку добавляем сахар тростниковый от Мистраль, соль и размягчённое масло. Руками перетираем в крошку.
-
Добавляем яйцо и замешиваем тесто.
-
Заворачиваем в плёнку и убираем в холодильник на 30 минут.
-
Крыжовник моем и удаляем хвостики.
-
Яблоко чистим и режем кубиками.
-
Для заливки взбиваем яйца, добавляем сметану, сахар и муку. Хорошо перемешиваем.
-
Форму (диаметром 26 см) смазываем маслом, застилаем дно пекарской бумагой. Раскатываем тесто чуть больше диаметра формы, перекладываем в форму, делаем бортики. Выкладываем крыжовник и кусочки яблока.
-
Заливаем заливкой.
-
Выпекаем в духовке при 180* 35 минут.
-
Охлаждённый пирог украшаем ягодами и листиками мяты, слегка посыпаем сахарной пудрой.
-
Приятного чаепития!!!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6843
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
31 июля 2015 года Aigul4ik #
31 июля 2015 года elena745641 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: