Секрет приготовления вкусного домашнего чизбургера прост. Это сочетание всех необходимых ингредиентов, хороший фарш для бургера, мягкая булочка и любимый соус. Для бургера используется только говяжий фарш средней жирности. Иногда берут нежирную говядину и смешивают с бараньим жиром.
Изюм и ПерчикПоваренок 2 уровня
- 5 августа 2015, 17:32
- 1935
Чизбургер "Домашний"
Ингредиенты для «Чизбургер "Домашний"»:
- Фарш мясной (говяжий, полужирный) — 400 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сухари панировочные / Панировка — 2 ст. л.
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (по вкусу)
- Кориандр (по вкусу)
- Булочка (круглая) — 4 шт
- Листья салата / Салат (листа) — 4
- Сыр полутвердый (кусочка) — 4
- Соус (любимый) — 4 ст. л.
- Лук красный (колечка) — 4
- Помидор (4-8 колечек)
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1929.2 ккал |
белки
45.4 г |
жиры
28.7 г |
углеводы
241.4 г |
| Порции | |||
| ккал 482.3 ккал |
белки 11.4 г |
жиры 7.2 г |
углеводы 60.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 212 ккал |
белки 5 г |
жиры 3.2 г |
углеводы 26.5 г |
Рецепт «Чизбургер "Домашний"»:
1. В фарш добавляем яйцо, сухари, соль, перец и кориандр. Тщательно перемешиваем.
2. Руками формируем плоские котлетки, диаметром чуть больше, чем булочка.
3. На раскалённой сковороде, смазанной маслом, обжариваем бургеры по 3 минуты с каждой стороны.
4. Затем выкладываем их в смазанную форму и ставим в разогретую до 180 °C духовку на 10 минут.
5. Из середины крупной луковицы отрезаем 4 колечка толщиной 1,5-2 мм. Помидоры режем колечками по 5 мм.
6. Булочки разрезаем вдоль на 2 части. Намазываем соус на обе части.
7. На нижнюю часть кладём лист салата, чтобы он чуть-чуть выступал за края булочки. Затем кладём горячий бургер и на него сразу сыр, чтобы он мог подплавиться. Далее идёт лук, помидоры и сверху кладём вторую половину булочки.
Приятного аппетита!
2. Руками формируем плоские котлетки, диаметром чуть больше, чем булочка.
3. На раскалённой сковороде, смазанной маслом, обжариваем бургеры по 3 минуты с каждой стороны.
4. Затем выкладываем их в смазанную форму и ставим в разогретую до 180 °C духовку на 10 минут.
5. Из середины крупной луковицы отрезаем 4 колечка толщиной 1,5-2 мм. Помидоры режем колечками по 5 мм.
6. Булочки разрезаем вдоль на 2 части. Намазываем соус на обе части.
7. На нижнюю часть кладём лист салата, чтобы он чуть-чуть выступал за края булочки. Затем кладём горячий бургер и на него сразу сыр, чтобы он мог подплавиться. Далее идёт лук, помидоры и сверху кладём вторую половину булочки.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 февраля 2017 года Дина Заверячева #
5 августа 2015 года Anetka M #
5 августа 2015 года Изюм и Перчик # (автор рецепта)
5 августа 2015 года топиарий #
5 августа 2015 года Изюм и Перчик # (автор рецепта)
5 августа 2015 года Оля-ля-а #
5 августа 2015 года Изюм и Перчик # (автор рецепта)
7 августа 2015 года Оля-ля-а #
7 августа 2015 года Изюм и Перчик # (автор рецепта)
5 августа 2015 года qwerrty121 #
Большому куску рот радуется ) Не моё-поговорка есть такая ))
ОТ меня + )
5 августа 2015 года Изюм и Перчик # (автор рецепта)
5 августа 2015 года Юлианна Юрьевна #
5 августа 2015 года Изюм и Перчик # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: