Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из говядины

iren0511Поваренок 6 уровня

6 ноября 2022, 23:48
1626

Пьяная говядина в сливах

Это очень нежный и вкусный рецепт. Залог успешного блюда в хорошем мясе и качественном сухом вине. Блюдо готовит само себя и почти не требует присмотра. И отлично подходит для праздника. Горячее подают обычно после закусок и не нужно особо колдовать над ним, когда все сидят за столом.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из говядины

Ингредиенты для «Пьяная говядина в сливах»:

Говядина (Мне здесь очень нравятся говяжьи уголки.) — 1500 г
Вино красное сухое — 700 мл
Чеснок (головка) — 1 шт
Слива — 7 шт
Перец черный (Горошком)
Лист лавровый — 1 шт
Перец красный жгучий (Стручок) — 1 шт
Соль — по вкусу
Сахар (Я добавляла 1 чайную ложку) — по вкусу
Зелень — 1 пуч.

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3436.6 ккал	белки 289.7 г	жиры 187.1 г	углеводы 35.4 г
Порции
ккал 429.6 ккал	белки 36.2 г	жиры 23.4 г	углеводы 4.4 г
100 г блюда
ккал 135.8 ккал	белки 11.5 г	жиры 7.4 г	углеводы 1.4 г

Рецепт «Пьяная говядина в сливах»:

Выкладываем мясо в кастрюлю, заливаем вином. Оно должно прикрыть мясо. Доводим до кипения, добавляем перец, соль, лавровый лист. Убавляем огонь до минимума и томим 1 час. Я готовлю в замечательной кастрюле из нержавеющей стали Kukmara. Она идеально подходит для томления блюд.
Удалите из сливы косточки и отправьте к мясу с острым перцем. Добавьте сахар. Доведите до кипения и томите еще один час на минимальном огне под крышкой.
За 5 минут до готовности выправляем блюдо на соль, сахар, перец и добавляем мелко нарезанный чеснок и зелень.
Все готово. На выходе у нас очень вкусный и насыщенный винно-сливовый пряный бульон и очень нежное и пропитанное мясо. От всей души советую.
Приятного аппетита.
Готовить вместе с замечательной кастрюлей Kukmara легко и очень приятно! И все точно получится.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Мастер-классы "Kukmara – посуда на все времена" На обед : На второе На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На горячее

Теги: второе тушить праздник

Вкусы: мясной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/177125/]Пьяная говядина в сливах[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/177125/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2022nov/06/35/3004183_73894-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Горячие блюда из говядины
Это очень нежный и вкусный рецепт. Залог успешного блюда в хорошем мясе и качественном сухом вине. Блюдо готовит само себя и почти не требует присмотра. И отлично подходит для праздника. Горячее подают обычно после закусок и не нужно особо колдовать над ним, когда все сидят за столом.

Ингредиенты: Говядина, Вино красное сухое, Чеснок, Слива, Перец черный, Лист лавровый, Перец красный жгучий, Соль, Сахар, Зелень.
Тэги: второе, тушить, праздник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пьяная говядина в сливах
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2022nov/06/35/3004183_73894-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Пьяная говядина в сливах" title="Рецепт: Пьяная говядина в сливах"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Это очень нежный и вкусный рецепт. Залог успешного блюда в хорошем мясе и качественном сухом вине. Блюдо готовит само себя и почти не требует присмотра. И отлично подходит для праздника. Горячее подают обычно после закусок и не нужно особо колдовать над ним, когда все сидят за столом.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/58/">
          Горячие блюда из говядины
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пьяная говядина в сливах»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2235">Говядина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2360">Вино красное сухое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1648">Слива</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4460">Лист лавровый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5217">Перец красный жгучий</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2213">Зелень</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/106/">тушить</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/123/">праздник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/177125/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пьяная говядина в сливах

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Горячие блюда из говядины

Ингредиенты для «Пьяная говядина в сливах»:

Говядина Вино красное сухое Чеснок Слива Перец черный Лист лавровый Перец красный жгучий Соль Сахар Зелень

Тэги: второе, тушить, праздник

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1137

Салат "Обжорка" с яичными блинчиками

30
1137
48918

1144

Корзинки из творога и салат

150
1144
46024

1332

Шоколадное печенье с трещинками

45
1332
22510

Комментарии и отзывы

6 сентября 2023 года Ди_Ма_Рин #

В очередной раз огромное спасибо: это просто божественно!

7 сентября 2023 года iren0511 # (автор рецепта)

И Вам огромное спасибо за добрые слова о рецепте. Очень рада, что понравилось!

7 ноября 2022 года ирпенчанка #

Ириша! Интересное, завлекающее

, пикантное, очень аппетитное блюдо!

7 ноября 2022 года iren0511 # (автор рецепта)

Наташенька, спасибо огромное за твое внимание!

7 ноября 2022 года Людмила НК #

Ира, супер идея!

7 ноября 2022 года iren0511 # (автор рецепта)

Люда, спасибо за добрые слова и внимание!

7 ноября 2022 года Аллочка-уралочка #

Какая у тебя интересная говядина: и пьяная, и в сливах. В общем, интересная говядина, Ирочка!

7 ноября 2022 года iren0511 # (автор рецепта)

Аллочка, и коровы пьяны и мужское население сыто!

7 ноября 2022 года Аллочка-уралочка #

7 ноября 2022 года alarm clock #

Сливу со свининой и птицей делала,с баклажанами,а вот с говядиной нет,упущение.Очень аппетитно и точно вкусно!Бум пробовать!

7 ноября 2022 года iren0511 # (автор рецепта)

Алла, спасибо огромное. Буду очень рада, если пригодится рецепт!

7 ноября 2022 года yugai ludmila65 #

Да, такое на праздник классно будет, Ирина, отличная идея.

7 ноября 2022 года iren0511 # (автор рецепта)

Людочка, готовлю не в первый раз. Всегда все довольны, а я в первую очередь. Не нужно за ним особо следить.

7 ноября 2022 года yugai ludmila65 #

"не следить" - особенно подкупает.

7 ноября 2022 года iren0511 # (автор рецепта)

Вот да. Все за столом сидят, празднуют, и я вместе со всеми, а не в фартуке припрыжку возле плиты.

7 ноября 2022 года ИРепка #

Ирочка! Очень интересное, пикантное и аппетитное блюдо!

7 ноября 2022 года iren0511 # (автор рецепта)

Ирочка, дорогая, присаживайся, бери ложечку побольше и угощайся!

7 ноября 2022 года Kuss #

Ириша! Какое потрясающее блюдо!

Забрала с благодарностью!

7 ноября 2022 года iren0511 # (автор рецепта)

Наташа, огромное спасибо! Буду очень рада, если пригодится!

7 ноября 2022 года мисс #

очень аппетитное блюдо!

7 ноября 2022 года iren0511 # (автор рецепта)

Светлана, огромное спасибо! Оно и выглядит хорошо. Фото у меня не удались!

7 ноября 2022 года Okoolina #

классно!

7 ноября 2022 года iren0511 # (автор рецепта)

Наташа, спасибо огромное!

7 ноября 2022 года nadin0930 #

Ирина,

Интригующий рецепт!
А что с винным бульоном? Его прям можно как бульончик пить?

7 ноября 2022 года iren0511 # (автор рецепта)

Надя, спасибо огромное! Винный бульончик мы ложечкой из тарелочки ели. В нем кусочки слив. С рецептом и Поваренком дня! Никак не могу в профиль зайти и отзыв оставить.

7 ноября 2022 года nadin0930 #

7 ноября 2022 года Ирушенька #

Ирочка, до чего интересное, пикантное блюдо!

7 ноября 2022 года iren0511 # (автор рецепта)

Ирочка, огромное спасибо за добрые слова!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с крыльцом и террасой V484 "Квибек"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Пьяная говядина в сливах

Ингредиенты для «Пьяная говядина в сливах»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пьяная говядина в сливах»:

Похожие рецепты

Томатный суп с чечевицей и говядиной

Говядина "Соусу якисоба"

Бефстроганов с плавленым сыром и грибами

Тушеная говядина с овощами и грибами

Савойская капуста с говядиной

Котлеты с фисташковой шапкой и коричневым рисом

Бограч-гуляш

Жаркое с фаршем

Говядина "Неженка"

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Обжорка" с яичными блинчиками

Корзинки из творога и салат

Шоколадное печенье с трещинками

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с крыльцом и террасой V484 "Квибек"

Каркасный дом с 4 спальнями и мансардой V085 "Олеан"

Каркасный дом "Гатино" V549

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!