Сколько лет прошло с момента последнего приготовления голубцов, всегда стандартным способом, занимало много времени, а тут мама подсказала как сготовить быстрее... воспользовалась советом и обрадовалась результату. Вкусно и быстро!
BandikotПоваренок 4 уровня
- 12 августа 2015, 9:58
- 11986
Голубцы в духовке
Ингредиенты для «Голубцы в духовке»:
- Капуста белокочанная / Капустa (1 велок ) — 1 шт
- Говядина — 600 г
- Лук репчатый — 3 шт
- Морковь — 3 шт
- Помидор (средних) — 5 шт
- Специи (соль, смесь перцев)
- Сметана (15 или 20 %) — 150 г
- Майонез (соус ) — 2 ст. л.
- Масло подсолнечное — 2 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2579.3 ккал |
белки
154.5 г |
жиры
157.4 г |
углеводы
141 г |
| Порции | |||
| ккал 322.4 ккал |
белки 19.3 г |
жиры 19.7 г |
углеводы 17.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 76.8 ккал |
белки 4.6 г |
жиры 4.7 г |
углеводы 4.2 г |
Рецепт «Голубцы в духовке»:
-
Капуста.
Почистить от старых листьев, ополоснуть холодной водой, вырезать кочерыжку и в микроволновку минут на 10 при максимальной мощности.
Готовим фарш.
Очистить лук и морковь, порезать мясо, пропустить через мясорубку.
Добавить соль перец приправы немного масла подсолнечного. Перемешать -
Капусту разбираем на листы, срезаем толстую часть со стороны кочерыжки и на доску, сверху выкладываем фарш. сворачиваем конвертиком, подгибая края и в форму для запекания.
-
Укладываем голубцы один к одному поплотнее
-
Готовим заливку.
Помидоры помыть, натереть на крупной терке, кожу убрать. Добавить сметану, майонез (можно или то или другое) добавить кипяченой воды (я добавляла 1 стакан), посолить поперчить, можно добавить соус Tabasco (кто любит поострее и пикантнее). -
Заливаем наши голубцы
-
И отправляем в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 50 минут, через 30 минут когда сок закипит, я поливала голубцы чтобы они были и запеченные и сочные. если кто то любит корочку по румянее можно добавить минут на 5-7 времени и переставить на верхний уровень.
-
Достаем наши голубцы, добавляем сметану у меня домашняя процентов 30, и на стол. Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
12 августа 2015 года terennikova ira #
13 августа 2015 года Bandikot # (автор рецепта)
12 августа 2015 года eafanaseva1965 #
13 августа 2015 года Bandikot # (автор рецепта)
12 августа 2015 года obediente #
12 августа 2015 года Bandikot # (автор рецепта)
12 августа 2015 года Milla_Milka #
12 августа 2015 года Bandikot # (автор рецепта)
12 августа 2015 года Марина2410 #
12 августа 2015 года Bandikot # (автор рецепта)
12 августа 2015 года irchen90 #
12 августа 2015 года OLGA_BOSS #
12 августа 2015 года Bandikot # (автор рецепта)
13 августа 2015 года OLGA_BOSS #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: