Сейчас сезон слив, вот я и стараюсь насладиться этими вкусными плодами. Сегодня я хочу угостить вас пирогом из дрожжевого теста, со сливами и творогом. Очень вкусно получается.
ляличПоваренок 7 уровня
- 13 августа 2015, 20:32
- 5711
Пирог-улитка со сливами и творогом
Ингредиенты для «Пирог-улитка со сливами и творогом»:
Фрукты
- Слива — 8 шт
Тесто
- Мука пшеничная / Мука — 400 г
- Сахар коричневый ("Универсальный" от "Мистраль")
- Дрожжи (сухие) — 7 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Молоко — 160 г
- Масло сливочное — 120 г
- Ванилин — 2 г
Начинка
- Творог — 250 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сахар коричневый ("Демерара" от "Мистраль") — 50 г
- Крахмал — 2 ст. л.
- Ванилин — 2 г
- Шоколад белый (мелко тертый) — 100 г
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3971.8 ккал |
белки
120 г |
жиры
159.5 г |
углеводы
516.2 г |
| Порции | |||
| ккал 662 ккал |
белки 20 г |
жиры 26.6 г |
углеводы 86 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 246.7 ккал |
белки 7.5 г |
жиры 9.9 г |
углеводы 32.1 г |
Рецепт «Пирог-улитка со сливами и творогом»:
-
Наши ингредиенты.
-
В теплом молоке растопить масло. Смешать сухие ингредиенты в хлебопечке, добавить яйцо, молочную смесь, замесить и дать подойти тесту согласно инструкции к вашей печке.
-
Делаем начинку. Для этого просто смешиваем все ингредиенты.
Тесто раскатать в прямоугольник и разрезать на 3 полосы. На них выкладываем творожную массу. -
Теперь защипываем тесто в длинные колбаски. Форму d=28 см. смазать маслом и выложить колбаски в виде спирали, но оставляя пространство, скрепляя в длину между собой.
-
Сливу моем, удаляем косточки и нарезаем на шесть частей. Укладываем в пространство между спиралями. Смазываем сладкой водой и даем постоять 5 мин.
-
Выпекать при t=190 примерно 30 мин.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
13 августа 2015 года maraki84 #
13 августа 2015 года лялич # (автор рецепта)
13 августа 2015 года para_gn0m0v #
13 августа 2015 года лялич # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: