• 15 августа 2015, 19:54
  • 2952

Чайное суфле

Рецепт: Чайное суфле

На одном из кулинарных сайтов встретился мне интересный рецепт английского десерта, в котором выражена вся любовь англичан к чаю! Чайное суфле! Спасибо кулинару Mila за вкусный десерт!

Категория: Десерты Другие десерты

Кухня: Английская

Ингредиенты для «Чайное суфле»:

Количество порций: 3



Рецепт «Чайное суфле»:

Всё, что нам понадобится.

Кладем в заварной чайник черный чай, палочку корицы и цедру лимона.

Заливаем кипятком (400 мл) и даём настояться 10-15 минут.

Процеживаем ароматный чай.

Разливаем чай в две удобные мисочки.

В одну половину горячего чая добавляем сахар, даем ему раствориться.

Второй половине чая даем остыть.

Добавляем желатин, перемешиваем и оставляем его набухнуть. Затем распускаем на водяной бане.

Тем временем отделяем желтки от белков (белки нам не понадобятся). Смешиваем желтки венчиком со сливками, добавляем чуточку ванильного сахара.

В желтково-сливочную смесь тонкой струйкой вливаем горячий чай с сахаром (если он успел остыть, предварительно подогреваем).

Ставим на водяную баню, доводим желтково-сливочно-ча йную смесь до загустения (не кипятим!).

Когда смесь загустеет, снимаем с водяной бани и постепенно добавляем чай с разбухшим желатином. Хорошо перемешиваем.

Разливаем суфле в формочки и ставим охлаждаться в холодильник.

Приятного цвета чайное суфле с коричным ароматом!

Очень нежное на вкус! Попробуйте!

Всем приятного аппетита!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Чайное суфле
Описание: На одном из кулинарных сайтов встретился мне интересный рецепт английского десерта, в котором выражена вся любовь англичан к чаю! Чайное суфле! Спасибо кулинару Mila за вкусный десерт!


Фотографии «Чайное суфле» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Приготовила в трёх вариациях,одно просто по рецепту ,второе с растопленным белым шоколадом и кокосовой стружкой и с темным шоколадом и фундуком,с кокосом и белям шоколадом-изумительно!
я очень рада, что суфле понравилось!
Запах невероятный во время готовки,все очень просто,ждут в холодильнике
шикарно,мой казах они до молочного чая тоже слабые,опробую прям сегодня
буду очень рада!
А сколько оно у вас находилось в холодильнике до полного загустения?
если честно, время я не засекала
Осталось 2 бокала....С одного уже сняли пробу)Даже мужу понравилосьПрактически из рук ложку с суфле вырывал)Спасибо Вам за рецепт этого чудесного суфле,сливки остались, хочу попробовать сделать по Вашему рецепту кофейное суфле
Красивенько получилось, Настюш! Спасибо за доверие к рецепту! и ко мне "на ты"!
Договорились!
Вау какая красота! И как я проглядела её? Срочно забираю в КК и как куплю сливки сразу приготовлю. Оленька, ты умница Лови + и
буду очень рада, Аминочка!
Обязательно приготовлю. Спасибо большое.
и Вам спасибо!
Необычный рецептик
спасибо!
Очень люблю чай. Нужно будет попробовать!
буду очень рада!
Вкусно!
спасибо!
спасибо!
видела подобный рецепт, но руки не доходят...
ничего, как будет вдохновение и подходящий момент, обязательно приготовь, Айгуль! тем более, что этот рецепт уже как напоминание о ранее увиденном, чтоб уж точно приготовить!
Замечательный десерт!
спасибо!
Прекрасный рецепт
спасибо, Вероника!
благодарю!
Интересно!
спасибо!
Прекрасный десерт!
спасибо большое!
Очень нежный десерт!
спасибо, Мариночка, я очень рада, что ты заглянула!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Как вы собираетесь провести свой летний отпуск?


Уже 43 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки