• 15 августа 2015, 19:54
  • 3073

Чайное суфле

Рецепт: Чайное суфле

На одном из кулинарных сайтов встретился мне интересный рецепт английского десерта, в котором выражена вся любовь англичан к чаю! Чайное суфле! Спасибо кулинару Mila за вкусный десерт!

Категория: Десерты Другие десерты

Кухня: Английская

Ингредиенты для «Чайное суфле»:

Количество порций: 3



Рецепт «Чайное суфле»:

Всё, что нам понадобится.

Кладем в заварной чайник черный чай, палочку корицы и цедру лимона.

Заливаем кипятком (400 мл) и даём настояться 10-15 минут.

Процеживаем ароматный чай.

Разливаем чай в две удобные мисочки.

В одну половину горячего чая добавляем сахар, даем ему раствориться.

Второй половине чая даем остыть.

Добавляем желатин, перемешиваем и оставляем его набухнуть. Затем распускаем на водяной бане.

Тем временем отделяем желтки от белков (белки нам не понадобятся). Смешиваем желтки венчиком со сливками, добавляем чуточку ванильного сахара.

В желтково-сливочную смесь тонкой струйкой вливаем горячий чай с сахаром (если он успел остыть, предварительно подогреваем).

Ставим на водяную баню, доводим желтково-сливочно-ча йную смесь до загустения (не кипятим!).

Когда смесь загустеет, снимаем с водяной бани и постепенно добавляем чай с разбухшим желатином. Хорошо перемешиваем.

Разливаем суфле в формочки и ставим охлаждаться в холодильник.

Приятного цвета чайное суфле с коричным ароматом!

Очень нежное на вкус! Попробуйте!

Всем приятного аппетита!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Чайное суфле
Описание: На одном из кулинарных сайтов встретился мне интересный рецепт английского десерта, в котором выражена вся любовь англичан к чаю! Чайное суфле! Спасибо кулинару Mila за вкусный десерт!


Фотографии «Чайное суфле» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Приготовила в трёх вариациях,одно просто по рецепту ,второе с растопленным белым шоколадом и кокосовой стружкой и с темным шоколадом и фундуком,с кокосом и белям шоколадом-изумительно!
я очень рада, что суфле понравилось!
Запах невероятный во время готовки,все очень просто,ждут в холодильнике
шикарно,мой казах они до молочного чая тоже слабые,опробую прям сегодня
буду очень рада!
А сколько оно у вас находилось в холодильнике до полного загустения?
если честно, время я не засекала
Осталось 2 бокала....С одного уже сняли пробу)Даже мужу понравилосьПрактически из рук ложку с суфле вырывал)Спасибо Вам за рецепт этого чудесного суфле,сливки остались, хочу попробовать сделать по Вашему рецепту кофейное суфле
Красивенько получилось, Настюш! Спасибо за доверие к рецепту! и ко мне "на ты"!
Договорились!
Вау какая красота! И как я проглядела её? Срочно забираю в КК и как куплю сливки сразу приготовлю. Оленька, ты умница Лови + и
буду очень рада, Аминочка!
Обязательно приготовлю. Спасибо большое.
и Вам спасибо!
Необычный рецептик
спасибо!
Очень люблю чай. Нужно будет попробовать!
буду очень рада!
Вкусно!
спасибо!
спасибо!
видела подобный рецепт, но руки не доходят...
ничего, как будет вдохновение и подходящий момент, обязательно приготовь, Айгуль! тем более, что этот рецепт уже как напоминание о ранее увиденном, чтоб уж точно приготовить!
Замечательный десерт!
спасибо!
Прекрасный рецепт
спасибо, Вероника!
благодарю!
Интересно!
спасибо!
Прекрасный десерт!
спасибо большое!
Очень нежный десерт!
спасибо, Мариночка, я очень рада, что ты заглянула!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1460 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки