Поддержу свою любимую тему быстрого и вкусного! Как -то раз захотелось чего-то вкусненького, а в холодильнике как раз завалялся старый творог. В голове по привычке вертелись всякие печеньки, но хотелось чего-то большего! И вот снова ОН - великий простор интернета!!! В общем, соединив в одно несколько полезных советов и рецептов увидел свет, выйдя из духовки этот штрудель.
Оксанка ОксаночкаПоваренок 1 уровня
- 17 августа 2015, 16:56
- 4083
Штрудель с маком из творожного теста
Ингредиенты для «Штрудель с маком из творожного теста»:
- Творог — 400 г
- Масло сливочное (200гр - тесто, 50гр-начинка .для теста можно использовать маргарин) — 250 г
- Сахар (50гр -тесто, 120гр-начинка) — 170 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 400 г
- Мак — 200 г
- Молоко — 200 г
- Ванильный сахар — 0,5 ч. л.
- Корица (щепотка)
- Изюм (по вкусу)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
20962.9 ккал |
белки
150.9 г |
жиры
314.3 г |
углеводы
4396.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 379.1 ккал |
белки 2.7 г |
жиры 5.7 г |
углеводы 79.5 г |
Рецепт «Штрудель с маком из творожного теста»:
-
Перемешаем масло, творог и сахар. Добавить муку и перемешивать до образования однородного и очень мягкого теста. Далее выложить тесто на рабочую поверхность, щедро посыпанную мукой, замесить мягкое тесто. Обернуть в пищевую пленку и поставить в холодильник.
-
Начинка: мак смолоть. Изюм обдать кипятком и откинуть на сито. Молоко, сахар и масло нагреть, не доводя до кипения, добавить молотый мак и перемешивать, пока он полностью не впитает всю жидкость и масса не станет как каша. Снять с огня, добавить изюм, ванилин, перемешать и остудить.
Тесто раскатать в пласт толщиной 2-3 мм, щедро посыпать мукой. И на 1\4 часть выкладываем 0,5 начинки из мака, загнув вовнутрь края, в виде рулета.
Укладываем на противень и выпекаем при 180 гр.30-35 минут.
Тесто получается очень нежное, румяное, хрустящее и ароматное!
И, как всегда, желаю вам быстрых и вкусных побед!!!
И, как всегда, желаю вам быстрых и вкусных побед!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
27 июля 2018 года Лик-2017 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: