Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт
  • 21 августа 2015, 0:08
  • 42942

Любимый пирог шведского короля

Рецепт: Любимый пирог шведского короля

Такое громкое название не могло оставить меня равнодушной. Ну кто же не хочет попробовать пирог из королевской кухни! Конечно, и я захотела)) Тем более, ничего сложного в приготовлении нет, да и продукты вполне демократичные) Приглашаю и вас полюбопытствовать, чем же лакомятся короли)

Категория: Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

Ингредиенты для «Любимый пирог шведского короля»:

Тесто

Творожный слой

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3689.9 ккал 		белки
90.4 г 		жиры
138.8 г 		углеводы
517.6 г
100 г блюда
ккал
217.1 ккал		 белки
5.3 г		 жиры
8.2 г		 углеводы
30.4 г

Рецепт «Любимый пирог шведского короля»:

  • Муку соединить с размягченным сливочным маслом, насадкой венчик или нож перетереть в крошку. Добавить яйцо и коричневый сахар, замесить тесто. Если тесто не собирается в комок, влить ложку ледяной воды

  • Тесто собрать в комок, положить в пленку и убрать в холодильник на час

  • Творог соединить с яйцами, сливками, ванильным и коричневым сахаром, перемешать до однородной массы.

  • Охлажденное тесто положить между двумя листами пергамента и раскатать в пласт по размеру формы (24-25см). Форму смазать сливочным маслом, выложить в нее тесто, лишнее обрезать скалкой.

  • Положить внутрь лист пекарской бумаги, наполнить грузом. Выпекать при 180С 15 минут, затем груз и бумагу убрать и выпекать еще 10 минут.

  • Достать форму с тестом из духовки, заполнить ее творожной массой и сверху выложить тонко нарезанные дольки яблок, можно в несколько слоев. Яблоки лучше всего брать кислые. Смазать яблоки растопленным сливочным маслом и присыпать мелким коричневым сахаром. Выпекать 45-60 минут при 150С. За счет низкой Т яблоки становятся чуть подвяленными, но не сухими, приобретают волшебный золотисто-медовый цвет.

Кисленькие яблоки, сладкий творог, хрустящая песочная основа - вот такой он, любимый королевский десерт)







Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт Конкурсные рецепты : Конкурс "Фруктовые фантазии". Неделя 4 На завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: десерт выпечка обед ужин полдник пирог

Вкусы: творожный яблочный сладкий нежный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Любимый пирог шведского короля
Рецепт: Любимый пирог шведского короля

Такое громкое название не могло оставить меня равнодушной. Ну кто же не хочет попробовать пирог из королевской кухни! Конечно, и я захотела)) Тем более, ничего сложного в приготовлении нет, да и продукты вполне демократичные) Приглашаю и вас полюбопытствовать, чем же лакомятся короли)

Ингредиенты для «Любимый пирог шведского короля»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Любимый пирог шведского короля» от приготовивших (16)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5
ну не знаю,я не люблю "импортные пироги"для меня НЕ аппетитно
А если бы он назывался "Любимый пирог Николая II", вам было бы аппетитно?
Глупости,дело не в названии,просто не люблю ТАКИЕ пироги
Я обязательно учтут ваше мнение, когда буду выкладывать след.рецепт
спасибо,просто у всех разные вкусы,я не хотела Вас обидеть
зачем писать, на Этом рецепте, что Такие пироги не нравятся? Не нравятся, листай дальше, ищи, что нравится.
это МОЁ ЛИЧНОЕ ДЕЛО и вас оно не касается
А в качестве груза что можно использовать?
сухой горох, фасоль
Отличное сочетание продуктов. Забрала в кк. Будем пробовать
Это должно быть наверняка очень вкусно. Надо обязательно состряпать. Спасибо!
Ларочка, вопрос. У тебя творог или творожная масса? У нас очень жидкий, а делать не охота. Думаешь на рикотту можно заменить?
Оль, у меня творог, и он достаточно густой, на фото видно, он в бумажных пачках продается и форму хорошо держит. Если рикотта у вас тоже плотной консистенции, то, конечно, можно на нее заменить. Или дать ей в марле отвисеться
Приготовила еще раз! Спасибо очень вкусно!
https://www.povarenok.ru/photo/53302/
Посмотрела, очень красивый!

это моя первая оценочка фото
Шикарный пирог, фото бесподобные!
Красивый вкусный пирог!
+++ за королевский вкус!
Спасибо, Ниночка!
Вкусный пирог! Приятное сочетание творога и яблок! Спасибо за рецепт, Лариса!
Оля, спасибо за фото!
Приготовила данный пирог! Безумно понравился! Очень вкусный и невероятно красивый...жаль, не могу фото выставить Буду так готовить в будущем!
П.С,: Не совершайте моей ошибки! Кладите муки ровно столько, сколько указано в рецепте! При замешивании теста, оно мне показалось не такое, как на фото...а чуть более рыхловато что-ли...и я бухнула еще муки . Корочка теста получилась твердовата...Но это все-равно не испортило вкуса! Пирог великолепен! Спасибо!
Муки в большинстве случаев лучше недоложить, чем переложить. Спасибо за приятный отчет, рада, что пирог понравился!
Теперь я таких ошибок не допущу!
Кажется, я понимаю шведского короля Пирог получился необыкновенно нежным и вкусным, спасибо Вам огромное за удовольствие!!!
Ах, как здорово! Отличное фото, Анастасия! спасибо!
Вам еще раз спасибо за рецепт и отдельно за положительную оценку!
↑Ответ для Анастасия Клюева
Анастасия, какой марки и жирности творог вы использовали?
И какого диаметра форму?
Здравствуйте! Я использовала "Секрет фермы" обезжиренный. Он очень вкусный и у меня идет почти во всю выпечку с творогом. Вообще, сюда еще подойдет марка "Золотые луга" и, на самом деле, любой не зернистый творог с плотной текстурой У меня форма 26 см в диаметре, но я делала в 1,5 раза больше начинки. Надеюсь, я ответила на Ваш вопрос
Добрый вечер
Большое спасибо за подробный ответ, Анастасия!
У вас получился такой же красивый пирог как у автора!
Я очень рада, если смогла Вам помочь! Спасибо, очень приятно!
Аромат витал божественный ! Пирог вкусный, буду готовить в дальнейшем , но со своими изменениями. На это количество муки мало 1 яйца и ст. л. воды. Тесто ни как не хотело " собираться" . Добавила воды больше, тесто не рассыпчатое получилось. Это, конечно , и от муки зависит. Я бы тесто уменьшила на пол порции , для меня слишком много теста , люблю когда тесто едва заметно. Но это как говорится :"На вкус и цвет...". Вам спасибо за рецепт и удачи в конкурсе!
Спасибо за примечания, все по делу. Рада, что в целом пирог понравился
Вау, всё гениальное- просто. Спасибо за рецепт. Забираю в КК. Завтра иду на рынок, покупаю продукты и пеку. В 50 лет, начну удивлять мужа и детей. Вам большой +++++.
Какой красивый и аккуратный пирог у вас вышел!) будем пробовать)
Щас созвонимся с Карлом-Густавом,и проверим,это ЯВОнный пирог любимый или предков .
Подтвердил,права,сказал,Лариса,жаль далеко от меня,а то бы я ее наградил моим королевским указом за сие дивное воплощение моего любимого рецепта!
Ну а я,как верноподданная жительница Шведского Королевства просто обязана поставить огромный убедительный плюс!
P.S.Имя-то у тебя теперь какое заморское!
Анечка, привет! Рада, что заглянула на огонек. Да, имя у меня теперь везде одинаковое, на всех сайтах и стоках, привела к общему знаменателю))) Как приятно, что именно тебе, как законному представителю Швеции, пирог понравился
Да, его величество знали, и что, и кого любить! Прекрасный пирог! Ларочка, а из формы он легко вынимается? Теплым или холодным?
Из моей формы вынимается все легко, но если ты в своей в форме не уверена, лучше на дно положить кружок пергамента. Вынимала чуть охлажденным. на второй день тесто становится мягче, видимо,пропитывается от творога
Спасибо Ларочка, у меня такая же, синий рисунок, но еще не опробована.
тогда просто слив. маслом хорошо смажь
Ок.
Классные фотографии, отличный пирог! Забираю в КК.
Привет Лар, если бы не фото не поняла что это ты Красивый пирог!
Привет, Машуня! Так мы с тобой и не встретились снова))) Но у меня были обстоятельства, как-нибудь расскажу
Ой Лар у меня тоже! Нужно будет написать!
Страницы: 1 2 3 4 5
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом для узкого участка V290 "Окленд"

Каркасный дом для узкого участка V290 "Окленд"
Каркасный дом с террасой и 3 спальнями V225 "Мичиган"

Каркасный дом с террасой и 3 спальнями V225 "Мичиган"
Каркасный дом с эркером V576 "Ревелсток"

Каркасный дом с эркером V576 "Ревелсток"
Ещё 578 проектов
Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 709 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки