Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Другие изделия

OkoolinaПоваренок 8 уровня

21 августа 2015, 16:06
5982

Яблочные штучки

Быстро, вкусно и красиво. Замечательные штучки -кексики.

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Ингредиенты для «Яблочные штучки»:

Мука пшеничная / Мука (с горкой) — 3 ст. л.
Кефир (стакан 250 мл) или кислое молоко, или простокваша) — 1/4 стак.
Яйцо куриное — 1 шт
Сахар коричневый (от Мистраль коричневый,универсальный, 1 ст л на тесто, 1 ст л для сахарной пудры) — 2 ст. л.
Корица (по вкусу) — 1/2 ч. л.
Соль (щепотка) — 1/4 ч. л.
Яблоко (или маленькое) — 1/2 шт
Масло сливочное — 2 ст. л.
Разрыхлитель теста — 1/2 ч. л.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 987.3 ккал	белки 27.8 г	жиры 25.6 г	углеводы 159.3 г
Порции
ккал 164.6 ккал	белки 4.6 г	жиры 4.3 г	углеводы 26.6 г
100 г блюда
ккал 151.9 ккал	белки 4.3 г	жиры 3.9 г	углеводы 24.5 г

Рецепт «Яблочные штучки»:

В мерную кружку выливаем кефир, добавляем яйцо и сахар. Всё соединяем венчиком.
Масло сливочное растапливаем на водяной бане и тонкой струйкой, постоянно помешивая, вливаем в смесь. Просеиваем муку с разрыхлителем туда же. Все хорошо перемешиваем венчиком.
Режем яблоки или трём на тёрке (по желанию). Разбиваем сахар и корицу в пудру и выкладываем в яблоки. Перемешиваем.
Яблоки выкладываем в тесто и перемешиваем ложкой.
Берём формочки для кексов. Я взяла силиконовую форму на 6 шт. Намочила её и разлила тесто. Формочки не заполнять до верха, тесто поднимаетя!!! Заполнить примерно на 2/3 формы. Поставила в духовку разогретую на 15 минут при т-180С. Проверила зубочисткой. Ориентируйтесь на свою духовку. У меня духовой эл. шкафчик на 15 л. Печёт быстро.
Вытряхнулись кексы легко. Дала остыть и присыпала сверху сахарной пудрой с корицей.

Приятные кексы-маленькие шарлотки порционные. Делаются быстро и легко, впрочем как и поедаются. Для подачи ребёнку кекс можно присыпать карамельной посыпкой. Красиво, празднично и конечно же вкусно)))

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На завтрак / На полдник Конкурсные рецепты : Конкурс "Фруктовые фантазии". Неделя 4 На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных На ужин : На десерт

Теги: детям десерт

Вкусы: коричный сливочный яблочный корица

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/112391/]Яблочные штучки[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/112391/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015aug/21/06/1239286_45770-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Другие изделия
Быстро, вкусно и красиво. Замечательные штучки -кексики.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Кефир, Яйцо куриное, Сахар коричневый, Корица, Соль, Яблоко, Масло сливочное, Разрыхлитель теста.
Тэги: детям, десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Яблочные штучки
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015aug/21/06/1239286_45770-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Яблочные штучки" title="Рецепт: Яблочные штучки"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Быстро, вкусно и красиво. Замечательные штучки -кексики.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/194/">
          Другие изделия
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Яблочные штучки»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/789">Кефир</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3752">Сахар коричневый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/851">Корица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2192">Яблоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/778/">детям</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/112391/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Яблочные штучки

Быстро, вкусно и красиво. Замечательные штучки -кексики.

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Другие изделия

Ингредиенты для «Яблочные штучки»:

Мука пшеничная Кефир Яйцо куриное Сахар коричневый Корица Соль Яблоко Масло сливочное Разрыхлитель теста

Тэги: детям, десерт

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

284

Идеальные кексы на кефире с яблоками

37
284
18370

143

Пирог с яблоками

22
143
7839

Шарлотка в аэрогриле

7
89
16933

Пирог яблочный с корицей

16
45
3891

Простой яблочный пирог

Показать все варианты рецепта (5)

Фотографии «Яблочные штучки» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

23 июня Сурик #

[+5]

Наташа, вкусные и ароматные штучки! Количество ингредиентов увеличила в три раза. Внукам понравились! Спасибо большое за рецепт!

23 июня Okoolina # (автор рецепта)

вкусненько! Спасибо большое за вкусный фотоотчёт!

18 мая акчуч #

[+5]

Неожиданно заехали друзья, пришлось быстро что-то готовить к чаю. Вместо кефира была простокваша. В тесто добавила коричневый сахар, а вот яблочко смешала с готовой сахарной пудрой. Выпекала 25 минут при 180 градусах. Получились не очень румяные, мягонькие кексики. Гости, не дождавшись чая, забрали с собой. Сказали, что было вкусно.

18 мая Okoolina # (автор рецепта)

симпатично! Спасибо большое за фотоотчёт!

9 октября 2015 года Демурия #

[+4]

Очень и очень нежная выпечка получилась! Буквально рассыпается в руках от своей невесомости и легкости. Вкусно и ароматно! Делала в одной большой форме.
Спасибо!!!

9 октября 2015 года Okoolina # (автор рецепта)

И вам спасибо)))

1 сентября 2015 года Светлана Каялова #

Наташа, я правильно поняла: количество теста на шесть кексиков? Кексики просто чудо, обязательно сделаю, спасибо!!!

1 сентября 2015 года Okoolina # (автор рецепта)

ну да......ровно для этой формы....я уж знаю и делаю чтобы не оставалось тесто у меня...

30 августа 2015 года alabama kyara #

Подскажите, кефира 250 мл или четверть стакана?

30 августа 2015 года Okoolina # (автор рецепта)

1\4 стакана, а стакан 250 мл

27 августа 2015 года Демурия #

Забрала

27 августа 2015 года Okoolina # (автор рецепта)

спасибо)))

25 августа 2015 года yuden3 #

Какие аппетитные кексики!

25 августа 2015 года Okoolina # (автор рецепта)

25 августа 2015 года гурман1410 #

25 августа 2015 года Okoolina # (автор рецепта)

24 августа 2015 года luneva_e #

Суперские штучки!

24 августа 2015 года Okoolina # (автор рецепта)

24 августа 2015 года Angel-Wise #

Очаровательные кексики получились

24 августа 2015 года Okoolina # (автор рецепта)

23 августа 2015 года Ирушенька #

Наталья,какие милые кексы!Красота!

24 августа 2015 года Okoolina # (автор рецепта)

Спасибо)

23 августа 2015 года Wera13 #

Замечательные какие!!!!

23 августа 2015 года Okoolina # (автор рецепта)