Версия для печати Рецепты Заготовки Маринады Помидоры

24 августа 2015, 14:15
46751

Помидоры т. Клавины из Задонска

Этим рецептом пользуюсь уже более 2-х десятков лет. Попал он ко мне от моей тетушки, я ему дала вот такое название. С ним (названием) так и путешествует по моим знакомым и родным и оседает у них на вечное пользование. Похожие рецепты, конечно же, на сайте имеются, но я все же решилась поделиться с вами и своим. Помидоры получаются очень вкусными и хорошо хранятся в домашних условиях. Рецепт не предполагает стерилизацию, поэтому для многих он может быть интересен своей быстротой.

Категория: Заготовки Маринады Помидоры

Ингредиенты для «Помидоры т. Клавины из Задонска»:

Помидор
Лук репчатый (все компоненты приведены из расчета на 2-х литровую банку) — 1 шт
Чеснок — 2 зуб.
Перец болгарский — 1/2 шт
Перец душистый (горошком) — 5 шт
Перец черный (горошком) — 5 шт
Перец красный жгучий (0,5-1 см)
Лист лавровый — 2 шт
Укроп (1 зонтик)
Хрен (лист. У меня его не оказалось, добавила корень)
Вода — 1 л
Сахар — 2 ст. л.
Соль — 1 ст. л.
Уксусная эссенция (1 десертная ложка)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 330.3 ккал	белки 5.7 г	жиры 0.3 г	углеводы 78.5 г
100 г блюда
ккал 25.4 ккал	белки 0.4 г	жиры 0 г	углеводы 6 г

Рецепт «Помидоры т. Клавины из Задонска»:

Моем помидоры, делаем зубочисткой проколы в месте крепления плодоножки, чтобы сохранить их целыми после обработки кипятком, подготавливаем специи.
Кипятим крышки
Стерилизуем банки
В стерилизованные банки укладываем специи и плотненько помидоры, сверху добавляем зонтик укропа и аккуратно заливаем кипятком. Прикрываем крышками и даем постоять 10 минут.
По истечении времени слить воду из банок в кастрюлю, добавить соль, сахар и снова вскипятить.
Кипящий маринад заливаем в банки и туда же добавляем уксусную эссенцию (на 1 литровую банку - 1 ч. л. уксусной эссенции; 2-х литровую - 1 десертная л.; 3-х литровую- 1 ст. л.) и закатываем. Переворачиваем вверх дном, слегка встряхнем для смешивания уксуса с маринадом, укутываем до полного остывания.
Вот такая зимняя заготовочка у нас получилась.

Такая закусочка будет отличным дополнением к праздничному столу!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6425

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День рождения / Новый год / Рождество На ужин : На закуску

Теги: консервация закуска заготовка закускa

Вкусы: пряный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/112519/]Помидоры т. Клавины из Задонска[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/112519/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015aug/24/28/1242233_94158-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Заготовки -> Маринады -> Помидоры
Этим рецептом пользуюсь уже более 2-х десятков лет. Попал он ко мне от моей тетушки, я ему дала вот такое название. С ним (названием) так и путешествует по моим знакомым и родным и оседает у них на вечное пользование. Похожие рецепты, конечно же, на сайте имеются, но я все же решилась поделиться с вами и своим. Помидоры получаются очень вкусными и хорошо хранятся в домашних условиях. Рецепт не предполагает стерилизацию, поэтому для многих он может быть интересен своей быстротой.

Ингредиенты: Помидор, Лук репчатый, Чеснок, Перец болгарский, Перец душистый, Перец черный, Перец красный жгучий, Лист лавровый, Укроп, Хрен, Вода, Сахар, Соль, Уксусная эссенция.
Тэги: консервация, закуска, заготовка, закускa.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Помидоры т. Клавины из Задонска
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015aug/24/28/1242233_94158-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Помидоры т. Клавины из Задонска" title="Рецепт: Помидоры т. Клавины из Задонска"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Этим рецептом пользуюсь уже более 2-х десятков лет. Попал он ко мне от моей тетушки, я ему дала вот такое название. С ним (названием) так и путешествует по моим знакомым и родным и оседает у них на вечное пользование. Похожие рецепты, конечно же, на сайте имеются, но я все же решилась поделиться с вами и своим. Помидоры получаются очень вкусными и хорошо хранятся в домашних условиях. Рецепт не предполагает стерилизацию, поэтому для многих он может быть интересен своей быстротой.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/35/">
          Заготовки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/116/">
          Маринады
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/131/">
          Помидоры
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Помидоры т. Клавины из Задонска»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1383">Перец душистый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5217">Перец красный жгучий</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4460">Лист лавровый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1842">Укроп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1967">Хрен</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3964">Уксусная эссенция</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/743/">консервация</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/172/">заготовка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2105/">закускa</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/112519/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Помидоры т. Клавины из Задонска

Категория: Заготовки › Маринады › Помидоры

Ингредиенты для «Помидоры т. Клавины из Задонска»:

Помидор Лук репчатый Чеснок Перец болгарский Перец душистый Перец черный Перец красный жгучий Лист лавровый Укроп Хрен Вода Сахар Соль Уксусная эссенция

Тэги: консервация, закуска, заготовка, закускa

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

452

Помидоры "Восторг" на зиму

38
452
21978

298

Помидоры по-кузнецовски

63
298
15021

Маринованные помидоры со сливочным маслом

19
73
3993

Фотографии «Помидоры т. Клавины из Задонска» от приготовивших (20)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

24 августа 2015 года Милодора #

Отличный рецепт!!!

24 августа 2015 года Покусаева Ольга # (автор рецепта)

Викуля, спасибо большое!

24 августа 2015 года Снежана Егорова #

Отличная заготовочка на зиму !!!

24 августа 2015 года Покусаева Ольга # (автор рецепта)

Снежаночка, спасибо большое!

24 августа 2015 года ЮльчикПро #

Оленька! Замечательный рецепт помидорок!!!

24 августа 2015 года Покусаева Ольга # (автор рецепта)

Юлечка, дорогая, спасибо

. Ты знаешь их вкус!

24 августа 2015 года mtata #

Оленька замечательный рецепт,прекрасные помидорки

в прошлой жизни занималась закруткой,и уже 12 лет отдыхаю от этих процедур.Помидоры здесь дорогущие,рука не поднимается покупать для заготовок.

24 августа 2015 года Покусаева Ольга # (автор рецепта)

Танечка, спасибо большое!

А у нас вся семья "помидорная" .

Закрываю каждый год.

24 августа 2015 года mtata #

я тебе просто завидую,любила я это дело,хоть и тяжеловато было

24 августа 2015 года Покусаева Ольга # (автор рецепта)

Даааа, заготовок в свое время делали море!

24 августа 2015 года mtata #

до 100 банок

,мне одной было тяжеловато

24 августа 2015 года Покусаева Ольга # (автор рецепта)

Мы на базе закупали по 3 ящика помидор, сетками перец

....о,ужас, даже вспомнить страшно. Сейчас,конечно, в разЫ меньше.

24 августа 2015 года mtata #

Оля,как было интересно

24 августа 2015 года Покусаева Ольга # (автор рецепта)

Да,Танюш, было здорово!

24 августа 2015 года mtata #

я 5 лет назад закручивала помидорки,еще есть несколько баночек и одна банка огурцов,вот какая я богатая

24 августа 2015 года Покусаева Ольга # (автор рецепта)

Да ты запасливая!

У меня максимум на второй год остаются

Помощников много

24 августа 2015 года mtata #

у меня их нет

теперь сами по себе,раньше для плова помидорки открывались,а теперь и про это забыли,плов вчера делала со свежим салатом

,поменялись привычки

24 августа 2015 года Покусаева Ольга # (автор рецепта)

Все меняется и мы меняемся

24 августа 2015 года mtata #

24 августа 2015 года тататима #

Отличное название и очень красивые закаточки!!!

Ну очень привлекательно!

24 августа 2015 года Покусаева Ольга # (автор рецепта)

Танюша, преогромнейшее тебе спасибо за поддержку!

24 августа 2015 года Violl #

Олечка, очумет

как аппетитно

что вкусно, я даже не сомневаюсь

с такими ингредиентами не может быть не вкусно

24 августа 2015 года Покусаева Ольга # (автор рецепта)

Виолушка, спасибо большое! Этот рецепт среди моих знакомых и знакомых моих знакомых

пользуется популярностью!

24 августа 2015 года Violl #

Олечка, хорошие рецепты всегда найдут применение

24 августа 2015 года Покусаева Ольга # (автор рецепта)

Ты права на все 100 , Виолушка

25 августа 2015 года Violl #

24 августа 2015 года ирина таджибова #

Олечка, какие красивые помидорки

и без лишних заморочек!

Представляю какие вкусненькие

Открывай баночку, я бегу к тебе

Рецептик утащила

24 августа 2015 года Покусаева Ольга # (автор рецепта)

Ирочка, спасибо большое за поддержку!

Помидоры,действительно, получаются очень вкусными.

А угостить я тебя всегда рада!

24 августа 2015 года ирина таджибова #

Даже не сомневаюсь в твоих способностях!

Рассольчик не выливать.

24 августа 2015 года Покусаева Ольга # (автор рецепта)

Да ты что!

Конечно , не буду

24 августа 2015 года ирина таджибова #

24 августа 2015 года КИС-КИСС #

Даже не сомневаюсь в твоих способностях!
Рассольчик не выливать.

Дык это ж самый главный ингредиент!!

Чуть ли не вкуснее помидор! Как же такое ..и выливать??!!

24 августа 2015 года ирина таджибова #

Некоторые умудряются выливать

А я себя сдерживаю,чтобы сразу весь не выпить после открытия банки

а то стоят потом помидорки всухую

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V278 "Ричардсон"

Каркасный дом с 3 спальнями и мансардой V327 "Порт Сэнт Люси"

Каркасный дом V259 "Форт Коллинс"

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Помидоры т. Клавины из Задонска

Ингредиенты для «Помидоры т. Клавины из Задонска»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Помидоры т. Клавины из Задонска»:

Другие варианты рецепта

Помидоры "Восторг" на зиму

Помидоры по-кузнецовски

Маринованные помидоры со сливочным маслом

Похожие рецепты

Консервированные помидоры

Помидоры половинками на зиму

Помидоры в томате

Зелёные помидоры маринованные

Помидоры в овощной заливке на зиму

Маринованные помидоры "Семейные традиции"

Помидоры на зиму

Консервированные помидоры в томатном соке

Помидоры маринованные "Мамины"

Фотографии «Помидоры т. Клавины из Задонска» от приготовивших (20)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V278 "Ричардсон"

Каркасный дом с 3 спальнями и мансардой V327 "Порт Сэнт Люси"

Каркасный дом V259 "Форт Коллинс"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!