Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы

прошутто75Поваренок 6 уровня

28 августа 2015, 15:43
481338

Кекс "Облачко"

Название этого кекса - "Облачко" (NUVOLINA) - полностью соответствует его воздушной структуре, а на мой взгляд, еще и легкости его приготовления! ))) Результат мне настолько понравился, что, приготовив его однажды, пеку достаточно часто! Идеальный вариант для детского полдника или для семейного завтрака!

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Кухня: Итальянская

Ингредиенты для «Кекс "Облачко"»:

Сахар — 220 г
Мука пшеничная / Мука — 200 г
Крахмал картофельный — 100 г
Вода — 125 мл
Масло растительное (кукурузное или арахисовое) — 120 мл
Яйцо куриное — 3 шт
Разрыхлитель теста — 10 г
Ванилин (по вкусу) — 1 г
Соль (щепотка) — 2 г
Цедра лимона (цедра одного лимона, по желанию) — 1 ст. л.

Время приготовления: 35 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3213.2 ккал	белки 40.1 г	жиры 140.8 г	углеводы 451.9 г
Порции
ккал 535.5 ккал	белки 6.7 г	жиры 23.5 г	углеводы 75.3 г
100 г блюда
ккал 341.8 ккал	белки 4.3 г	жиры 15 г	углеводы 48.1 г

Рецепт «Кекс "Облачко"»:

Все готовится не просто, а очень просто!
Поэтому духовку сразу включаем разогреваться на 180 градусов.
Подготовить форму для кексов с тубой в центре - хорошо смазать сливочным маслом и присыпать мукой.
Для приготовления теста используем блендер. Хотя, можно и вручную, венчиком! Итак, в чашу блендера разбить яйца, добавить щепотку соли и сахар. Включить блендер и взбить все в течение 1 минуты.
Продолжая взбивать, влить воду и растительное масло (я предпочитаю использовать арахисовое растительное масло, но можно взять и кукурузное).
Следом просеять муку, картофельный крахмал, разрыхлитель и ванилин. Добавить лимонную цедру.
Снова включить блендер и все взбить.
Перелить тесто в подготовленную форму для выпечки.
Выпекать в разогретой духовке 30 минут. В любом случае проверить готовность кекса деревянной шпажкой.
Готовый кекс достать из духовки и дать ему постоять 10 минут. Затем переложить кекс на решетку и дать ему полностью остыть. Думаю, что такой кекс можно с легкостью полить любой любимой глазурью, а можно просто присыпать сахарной пудрой.

Очень рекомендую попробовать этот легчайший кекс! Ну, просто настоящее "Облачко"!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6732

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На завтрак / На полдник На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник На природу На ужин : На десерт

Теги: кекс десерт выпечка

Вкусы: нежный сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/112653/]Кекс "Облачко"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/112653/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015aug/28/19/1245968_29988-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Кексы
Название этого кекса - "Облачко" (NUVOLINA) - полностью соответствует его воздушной структуре, а на мой взгляд, еще и легкости его приготовления! ))) Результат мне настолько понравился, что, приготовив его однажды, пеку достаточно часто! Идеальный вариант для детского полдника или для семейного завтрака!

Ингредиенты: Сахар, Мука пшеничная, Крахмал картофельный, Вода, Масло растительное, Яйцо куриное, Разрыхлитель теста, Ванилин, Соль, Цедра лимона.
Тэги: кекс, десерт, выпечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Кекс "Облачко"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015aug/28/19/1245968_29988-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Кекс &quot;Облачко&quot;" title="Рецепт: Кекс &quot;Облачко&quot;"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Название этого кекса - "Облачко" (NUVOLINA) - полностью соответствует его воздушной структуре, а на мой взгляд, еще и легкости его приготовления! ))) Результат мне настолько понравился, что, приготовив его однажды, пеку достаточно часто! Идеальный вариант для детского полдника или для семейного завтрака!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/197/">
          Кексы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Кекс "Облачко"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3408">Крахмал картофельный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/311">Ванилин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2804">Цедра лимона</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/39/">кекс</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/112653/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Кекс "Облачко"

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Кексы

Ингредиенты для «Кекс "Облачко"»:

Сахар Мука пшеничная Крахмал картофельный Вода Масло растительное Яйцо куриное Разрыхлитель теста Ванилин Соль Цедра лимона

Тэги: кекс, десерт, выпечка

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Кекс "Облачко"» от приготовивших (122)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

30 июля 2017 года Ольга6119 #

[+5]

Кекс оценен по самому высшему балу!Спасибо ,Ирочка!Тысячу раз спасибо!!!А ведь когда делала, засомневалась ,что тесто слишком жидкое,вдруг что-то пойдет не так.Рецепт легкий ,не затратный ,смазала глазурью сверху.Сам кексик -пушинка,поднялся хорошо!Буду его готовить с разными добавками,навсегда в любимчиках прописался!

4 декабря 2017 года прошутто75 # (автор рецепта)

Благодарю за такой красивый фото отзыв! ))

Рада, что кекс порадовал ))

25 июля 2017 года kapelinakseniya #

Ооочень,очень вкусный кекс)))делаю и с какао ,и с чёрной смородиной ,И просто ванильный..если отдельно взбить белки до пиков и желтки,то получается вообще как бисквит ))))мои все в восторге !!теперь самый любимый рецепт!!огромное спасибо..как добавит фото,не знаю (((

4 декабря 2017 года прошутто75 # (автор рецепта)

Спасибо! Очень приятно слышать, что рецепт кекса прижился у Вас на кухне!

9 июля 2017 года ilinairina6050 #

Отличный рецепт. Тесто простейшее, но такое вкусное. В следующий раз ещё и глазурью сметанной залью

4 декабря 2017 года прошутто75 # (автор рецепта)

7 июля 2017 года Wisdommama #

[+5]

Отменный кекс! Действительно очень нежный, воздушный. Сахара я добавляла интуитивно меньше, и масло обычное растительное без запаха, а в остальном все по рецепту. Обожаю такие рецепты - быстро, вкусно, бюджетно. Большое спасибо!

4 декабря 2017 года прошутто75 # (автор рецепта)

Спасибо большое за добрый комментарий и за фото отчет!))) Мы с Вами "на одной волне" (как сейчас это модно говорить!

) Мне тоже очень нравится такие рецепту - быстро, вкусно, и бюджетно!

2 июля 2017 года jenyaza #

Мы сделали в маленьких формочках. С подсолнечным маслом. Получилось отлично.

4 декабря 2017 года прошутто75 # (автор рецепта)

Замечательно!))

СПАСИБО!

23 июня 2017 года Ируша-В #

Долго искала рецепт кекса! Ваш ИДЕАЛЕН! Испекла скачала просто кекс, а потом маленькие кексики! Это восторг! В след.раз украшу кремом и будут капкейками!)

4 декабря 2017 года прошутто75 # (автор рецепта)

Я ооооочень рада, что кекс пришелся по вкусу!)) Спасибо за отзыв у рецепту!

22 июня 2017 года Барышева85 #

Здравствуйте) А можно кексик испечь без крахмала?

4 декабря 2017 года прошутто75 # (автор рецепта)

Без крахмала это будет уже другой рецепт))))

22 июня 2017 года Lizaplus #

вопрос по рецепту

Девочки, а никто не пробовал этот кекс выпекать в мультиварке на режиме ВЫПЕЧКА? Хочу попробовать! Думаю будет отлично! И без заморочек с духовкой!

21 июня 2017 года Aegle #

[+5]

Большое спасибо за рецепт. Быстро и вкусно)))

19 июня 2017 года magnolya 666 #

Вкусно.....

28 мая 2017 года Людмила Козеева #

[+5]

Одним словом-"облачко",настолько воздушно,невесомо и вкусно.Делать не легко,а очень легко.Пользуюсь не первый раз.Спасибо автору.

4 декабря 2017 года прошутто75 # (автор рецепта)

Благодарю за добрый отзыв и фото отчет к рецепту!))

24 мая 2017 года Светланка g980 #

Ирочка, бесподобный кекс! Красавец!

4 декабря 2017 года прошутто75 # (автор рецепта)

СПАСИБО, Света!)) Очень приятно твое внимание!))

24 мая 2017 года Landyish #

[+5]

Спасибо за чудесный рецепт. Это быстро, доступно и очень вкусно. Я решила в часть теста добавить немного какао - получилось классно))

24 мая 2017 года Светланка g980 #

Очаровательный кекс у Вас получился!

4 декабря 2017 года прошутто75 # (автор рецепта)

↑Ответ для Landyish

Замечательно!)) СПАСИБО большое за внимание к рецепту и за красивый фото отчет!))

23 мая 2017 года snatta #

[+4]

Очень вкусный нежный кекс, спасибо за рецепт. Пекла несколько раз, только уменьшила количество сахара, а так все по рецепту. СПАСИБО!

4 декабря 2017 года прошутто75 # (автор рецепта)

СПАСИБО большое за фото отчет и за поддержку рецепта!

22 мая 2017 года amator-2017 #

ещё раз напишу кекс очень воздушный получился, у автора на фото реально,

как облачко

22 мая 2017 года amator-2017 #

[+4]

Спасибо за рецепт, заменила немного некоторые ингредиенты: взяла обычное растительное масло,2 а не 3 яйца, вместо разрыхлителя - сода, сахара 180 г, взбивала венчиком. Вышел Высотой 6см, хотелось повыше, но навкус это не влияет Очень вкусный!

20 мая 2017 года Анна Французова #

[+5]

Очень прост в приготовлении, а вкус! восхитительно!!! Мои мужчины остались в восторге)))

20 мая 2017 года korztat #

Великолепный кекс ! Сухой,воздушный!

18 мая 2017 года Жен Жен # (модератор)

[+5]

Симпатичный кекс, отлично поднялся, хорошо пропекся, добавила кумкваты и лимонную эссенцию. Очень понравился.Спасибо!

16 мая 2017 года Тереза Мугдесян #

А вода кипяченное надо?

4 декабря 2017 года прошутто75 # (автор рецепта)

Нет. Обыкновенная вода, из под крана...

11 мая 2017 года Ладо Ирина #

[+5]

Легкий, пуховый как облачко!! Пеку второй вечер подряд!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 2 спальнями V055 "Орегон Сити"

Каркасный дом с гаражом V163 "Чицо"

Каркасный дом с 4 спальнями, террасой и гостевой комнатой V038 "Шэрон"

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Кекс "Облачко"

Ингредиенты для «Кекс "Облачко"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Кекс "Облачко"»:

Похожие рецепты

Фигурный кекс

Капкейки с джемом

Кексы с белым шоколадом

Шоколадно-свекольный брауни

Кекс "Особенный"

Нежные малиновые маффины на йогурте

Кексы с черемшой и сыром

Шоколадный фондан на сгущенке

Тыквенный кекс в чашке

Фотографии «Кекс "Облачко"» от приготовивших (122)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 2 спальнями V055 "Орегон Сити"

Каркасный дом с гаражом V163 "Чицо"

Каркасный дом с 4 спальнями, террасой и гостевой комнатой V038 "Шэрон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!