Вкусный рулетик! Не поленитесь и приготовьте, это действительно очень вкусно!
ТатёнышПоваренок 4 уровня
- 31 августа 2015, 2:23
- 4905
Мясной рулет "Красавчик"
![Рецепт: Мясной рулет "Красавчик"](https://www.povarenok.ru/data/cache/2015aug/31/21/1248248_22038-710x550x.jpg "Рецепт: Мясной рулет "Красавчик"")
Ингредиенты для «Мясной рулет "Красавчик"»:
- Фарш мясной (свинина + говядина) — 600 г
- Хлеб (белый) — 4 ломт.
- Яйцо куриное (1 сырое и 2 отварных для фарша) — 3 шт
- Майонез — 2 ст. л.
- Соль (по вкусу) — 0,5 ч. л.
- Перец черный (молотый по вкусу)
- Лук репчатый (крупный) — 1 шт
- Шампиньоны — 100 г
- Рис — 200 г
- Масло сливочное (по вкусу)
- Сало (копчёное) — 200 г
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3628.4 ккал |
белки
54.1 г |
жиры
223.4 г |
углеводы
182.2 г |
| Порции | |||
| ккал 604.7 ккал |
белки 9 г |
жиры 37.2 г |
углеводы 30.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 243.5 ккал |
белки 3.6 г |
жиры 15 г |
углеводы 12.2 г |
Рецепт «Мясной рулет "Красавчик"»:
Свинину прокрутить через мясорубку вместе с замоченным в молоке хлебом. В фарш вбить яйцо, добавить майонез, посолить и поперчить. Хорошо вымесить фарш.
Лук и грибы нарезать кубиками и обжарить на сливочном масле до румяной корочки.
Рис отварить до готовности.
Яйца мелко нарубить.
Все компоненты соединить, посолить, перемешать, добавить сливочное масло и прогреть на сковороде.
Фарш разделить на две части, чуть побольше и чуть поменьше.
На противень с промасленной бумагой для запекания выложить большую часть фарша в виде продолговатой лепёшки толщиной примерно 2 см. На середину лепёшки выложить начинку.
Сверху выложить остальную часть фарша и придать форму рулета.
Свиное копчёное сало нарезать тонкими пластинками и обложить ими верх рулета.
Запекать рулет в разогретой духовке до 180 гр. 40 минут.
Приятного аппетита!
Лук и грибы нарезать кубиками и обжарить на сливочном масле до румяной корочки.
Рис отварить до готовности.
Яйца мелко нарубить.
Все компоненты соединить, посолить, перемешать, добавить сливочное масло и прогреть на сковороде.
Фарш разделить на две части, чуть побольше и чуть поменьше.
На противень с промасленной бумагой для запекания выложить большую часть фарша в виде продолговатой лепёшки толщиной примерно 2 см. На середину лепёшки выложить начинку.
Сверху выложить остальную часть фарша и придать форму рулета.
Свиное копчёное сало нарезать тонкими пластинками и обложить ими верх рулета.
Запекать рулет в разогретой духовке до 180 гр. 40 минут.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
31 августа 2015 года Wera13 #
31 августа 2015 года специалист # (модератор)
вопрос по рецепту31 августа 2015 года Belezza #
31 августа 2015 года Николай2405 #
31 августа 2015 года Смирнов Роман-RomaXa #
31 августа 2015 года Татёныш # (автор рецепта)
31 августа 2015 года Смирнов Роман-RomaXa #
31 августа 2015 года Татёныш # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: