Версия для печати Рецепты Закуски Закусочные кексы, маффины

ляличПоваренок 7 уровня

27 июня 2013, 20:26
9051

Кексы из куриной печенки для микроволновки

Маленькие закусочные кексики. Подойдут как в качестве горячего, холодной закуски на праздничный стол, так в качестве перекуса на природе. Делать легко и просто.

Категория: Закуски Закусочные кексы, маффины

Ингредиенты для «Кексы из куриной печенки для микроволновки»:

Печень куриная — 500 г
Крупа манная — 0.5 стак.
Молоко (кефир) — 0.5 стак.
Сыр голландский — 200 г
Чеснок — 2 зуб.
Масло растительное — 1 ст. л.
Лук репчатый (1 шт. в печенку, 1 шт. в начинку) — 2 шт
Сода — 0.25 ч. л.
Укроп (сушеный) — 1 ч. л.

Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2090.5 ккал	белки 163.2 г	жиры 112.2 г	углеводы 110.7 г
Порции
ккал 261.3 ккал	белки 20.4 г	жиры 14 г	углеводы 13.8 г
100 г блюда
ккал 183.4 ккал	белки 14.3 г	жиры 9.8 г	углеводы 9.7 г

Рецепт «Кексы из куриной печенки для микроволновки»:

Куриную печень и лук прокрутить в мясорубке с мелкой решеткой. Добавить соду, укроп, молоко и манку. Дать настояться 40 мин.
Пока манка набухает, мы обжариваем лук на масле до мягкого состояния. Сыр и чеснок натираем на мелкой терке.
В миске смешать лук, сыр и чеснок.
Силиконовые формочки сполоснуть водой. Выложить фарш, чуть меньше половины. На него положить начинку так, чтобы края были пустыми.
Теперь кладем фарш, немного не доходя до верха.
Ставим в микроволновку на 3 мин. при мощности 800. Сначала кексики схватятся, а когда будут готовы, поднимутся над краем. Можно сразу вынимать. Из формы вынимаются легко. Даже на фото видно, что кексы отошли от стенок. Когда вытащите из формочек, не пугайтесь, это не сырое. Через несколько минут цвет будет одинаковый.
Вот в таком виде мы и везем их на природу.
Я делала на 1/2 нормы, и вот сколько получилось.
Ну а это вариант для дома или банкета.
На такую красоту слетелись пчелки и даже приборы приволокли для удобства.
Ну, а это разрез.
.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! Хорошего отдыха.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед Конкурсные рецепты : Конкурс "Добавь огня любимому блюду" На обед : На второе / На закуску На природу На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: закуска обед ужин запекать кекс

Вкусы: сырный печеночный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/76263/]Кексы из куриной печенки для микроволновки[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/76263/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jun/26/50/182443_99861-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закусочные кексы, маффины
Маленькие закусочные кексики. Подойдут как в качестве горячего, холодной закуски на праздничный стол, так в качестве перекуса на природе. Делать легко и просто.

Ингредиенты: Печень куриная, Крупа манная, Молоко, Сыр голландский, Чеснок, Масло растительное, Лук репчатый, Сода, Укроп.
Тэги: закуска, обед, ужин, запекать, кекс.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Кексы из куриной печенки для микроволновки
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jun/26/50/182443_99861-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Кексы из куриной печенки для микроволновки" title="Рецепт: Кексы из куриной печенки для микроволновки"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Маленькие закусочные кексики. Подойдут как в качестве горячего, холодной закуски на праздничный стол, так в качестве перекуса на природе. Делать легко и просто.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/307/">
          Закусочные кексы, маффины
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Кексы из куриной печенки для микроволновки»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2217">Печень куриная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2342">Крупа манная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5510">Сыр голландский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1842">Укроп</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/73/">запекать</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/39/">кекс</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/76263/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Кексы из куриной печенки для микроволновки

Категория: Закуски › Закусочные кексы, маффины

Ингредиенты для «Кексы из куриной печенки для микроволновки»:

Печень куриная Крупа манная Молоко Сыр голландский Чеснок Масло растительное Лук репчатый Сода Укроп

Тэги: закуска, обед, ужин, запекать, кекс

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

465

Вегетарианский суп со шпинатом и свеклой

124
465
30064

500

Перигорский салат

200
500
22616

171

Запеканка из мяса и овощей "Роза"

59
171
15771

Фотографии «Кексы из куриной печенки для микроволновки» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

29 января 2017 года Svetik-FrekenSnork #

Здравствуйте!

Приготовила Ваши кексики - ну очень вкусно, правда у меня осталось много начинки (надо было больше класть) и получилось 12 кексиков в форме высотой 3см и диаметром 7 см.

Формочки у меня были не силиконовые, а металлические, поэтому они никак не хотели выниматься, хотя я их смазывала маслом.

На вкус - отлично, нежные, с пикантной сырно-чесночной начинкой внутри, а если майонезом сверху помазать - красота!

Большое спасибо за рецепт и всего Вам самого доброго!

29 января 2017 года лялич # (автор рецепта)

Очень рада ,что понравились, на здоровье

.В следующий раз смажьте формочки маслом и обсыпьте сухарями, должны выйти легко.

29 января 2017 года Svetik-FrekenSnork #

Хорошо, попробую!
Забыла написать, что делала в духовке на 180градусах, мне понадобилось 30 минут.

29 января 2017 года лялич # (автор рецепта)

Я уже догадалась,правда сначала испугалась за Вас.

30 января 2017 года Svetik-FrekenSnork #

А почему испугались?

30 января 2017 года лялич # (автор рецепта)

Ну рецепт же для микры, а железо туда нельзя,взрывается.

31 января 2017 года Svetik-FrekenSnork #

А!В этом плане=) Нет, у меня нет микроволновки, поэтому пеку в духовке.

31 января 2017 года лялич # (автор рецепта)

Хорошая духовка лучше навороченной микры.

30 ноября 2016 года marfutak # (модератор)

Ларис, уточни, сколько все же лука нужно. А то у тебя написано и провернуть и пожарить

30 ноября 2016 года лялич # (автор рецепта)

Таня, 1 луковка в печенку и 1 в начинку.Но смотри на то как вы лук любите.У меня сестра вообще его в начинку не кладет.

1 декабря 2016 года marfutak # (модератор)

Тогда я допишу в рецепте, чтобы потом вопросов не было?

1 декабря 2016 года лялич # (автор рецепта)

Я буду очень благодарна.

9 декабря 2014 года Мария По #

[+5]

Думала добавлять ли такое скромное, вечернее фото, но решила все таки "опозориться"

. Красивые получились, мужу достались оба варианта приготовления, сказал из духовке мягче, чем из микро. Ларочка, спасибо за такой простенький и доступный рецепт

, разнообразили печень (в смысле куриную, как еду

9 декабря 2014 года лялич # (автор рецепта)

Я так рада ,что понравилось.Фото отличное получилось и кексики прелесть.

10 июня 2016 года radistka_kat75 #

↑Ответ для Мария По

Мария, подскажите, сколько готовили кексы в духовке и при какой температуре?

10 июня 2016 года Мария По #

Честно, не помню

. !170 наверное и смотреть по готовности!

8 декабря 2014 года Мария По #

Ларочка, а если в духовке запечь? Что-то боюсь в свою микро ставить, она с прибамбахом у меня

8 декабря 2014 года лялич # (автор рецепта)

Машунь,привет.думаю можно,при t=160-180.Они плотные на ощупь должны стать.По времени не скажу точно,но не долго.Это же печенка.

8 декабря 2014 года Мария По #

Пошла делать, отпишусь позже

8 декабря 2014 года лялич # (автор рецепта)

Удачи.Попробуй на всякий случай сделать одну в микре.

8 декабря 2014 года Мария По #

А солить не надо??

8 декабря 2014 года лялич # (автор рецепта)

Маша,я стараюсь соли меньше есть.Мне в сыре хватило.Ну а ты смотри как вы любите.

8 декабря 2014 года Мария По #

Ааа, ну стоит заготовка, набухает

А формочки у меня все по 6 шт, не знаю, что в микро запихнуть

8 декабря 2014 года лялич # (автор рецепта)

Попробуй маленькую стопку,которая для микры подойдет.Главное ведь понять как микра работает.Только смажь маслом и обсыпь сухарями.Думаю удалится без проблем.

8 декабря 2014 года Мария По #

↑Ответ для Мария По

Вот же дурная голова, рукам покоя не дает. 6 шт поставила в духовку, а сейчас бегаю и смотрю, испеклись или нет, в микро поставила стаканчик из-под мульти, за три минуты вышел шикарный "пузатик" и вытряхнулся отлично

31 августа 2014 года lyusi2_4 #

Спасибо за рецепт - очень вкусно...и не сложно в приготовлении.

31 августа 2014 года лялич # (автор рецепта)

На здоровье.

8 сентября 2013 года Диана Б #

Ларисочка! рецепт понравился- утащила в КК

8 сентября 2013 года лялич # (автор рецепта)

На здоровье,Дианочка.

6 сентября 2013 года Светлана Владимировн #

[+3]

И я с отчетом! Быстро, просто, вкусно! Лариса, спасибо за рецепт!

6 сентября 2013 года yohoho # (модератор)

класс!!!

очень вкусненько

7 сентября 2013 года лялич # (автор рецепта)

↑Ответ для Светлана Владимировн

Пожалуйста.Рада что понравилось.

5 сентября 2013 года специалист # (модератор)

[+4]

Ляля, эт снова я) с фоточкой) спасибо за пополнение моей КК)))

5 сентября 2013 года лялич # (автор рецепта)

Светик,спасибо большое

.Классные они у тебя получились.

5 сентября 2013 года в744нт #

Ой, а я пропустила такой замечательный рецепт! Спасибо девочкам за наводку. Забираю с благодарностью!

5 сентября 2013 года лялич # (автор рецепта)

На здоровье.

4 сентября 2013 года специалист # (модератор)

Лара, я с благодарностью зашла) очень понравились кексики)

ставила на 4 минуты. из половины ингров получилось 10 штук: столовая ложка фарша, начинка, сверху столовая ложка фарша. измельчала в блендере. лук в начинку не добавляла. честно говоря, я сомневалась по поводу лука из-за рецепта: в инграх у тебя 1 луковица, надо измельчить вместе с печенью. затем по рецепту жарим лук для начинки(???). где-то что-то я или ты пропустили?)

4 сентября 2013 года лялич # (автор рецепта)

Светик,это я ворона,просмотрела.

Рада что понравилось.

4 сентября 2013 года специалист # (модератор)

21 августа 2013 года Аэлена #

вопрос по рецепту

Очень интересно, да ещё и в микроволновке...надо будет попробовать!

Я правильно поняла, что из указанных пропорций получится аж 14 штучек?

21 августа 2013 года лялич # (автор рецепта)

Да,но формочки под небольшие кексики.

21 августа 2013 года Аэлена #

Я думала, они продаются все в общем-то одного размера, просто дизайн разный...

22 августа 2013 года лялич # (автор рецепта)

У меня их 3 размера,от большеньких до малюсик.

6 июля 2013 года тататима #

[+5]

Ларочка, приготовила дочке кексики из куриной печени! Все получилось отлично! Спасибо тебе!

6 июля 2013 года лялич # (автор рецепта)

Как я рада.Спасибо ,отчетик прекрасный

29 июня 2013 года Lana Star #

Отличный рецепт из печени! Быстро и вкусно!

29 июня 2013 года лялич # (автор рецепта)

Спасибо.

28 июня 2013 года тататима #

Ларочка! Суперский рецепт!

Спасибо большое!

Обязательно воспользуюсь!

29 июня 2013 года лялич # (автор рецепта)

На здоровье

28 июня 2013 года АлексЮстас #

[+5]

Лариса, большое спасибо за рецепт! Получились вкусные котлетки-кексики! Нежные, сочные, легкие!
P.S. Жара и лень уговорили не трогать технику. Я растерла печень вилкой (готовила небольшую порцию). Все по рецепту, кроме лука. В этом случае не хотелось включать плиту. И, признаюсь, 40 минут не выдержала. Через 10-ть формочки были уже в микроволновке. Несмотря на безобразие с моей стороны, блюдо получилось на славу! Буду готовить еще!

29 июня 2013 года лялич # (автор рецепта)

Как я рада что понравилось.

28 июня 2013 года Lizzaveta #

Очень оригинально!