Осень... Пора подыскивать рецепты для тыквы, тем более в этом году урожай обещает быть хорошим.
AnniBellПоваренок 3 уровня
- 6 сентября 2015, 13:11
- 1890
Тыква с бараниной и мятой
Ингредиенты для «Тыква с бараниной и мятой»:
- Баранина (без костей) — 750 г
- Тыква — 750 г
- Перец зеленый — 2 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Вода — 700 мл
- Томатная паста — 140 г
- Сок лимонный — 2 ст. л.
- Мята (свежая, рубленная) — 2 ст. л.
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (по вкусу)
- Укроп (свежий, рубленныый) — 2 ст. л.
- Петрушка (свежий, рубленныый) — 2 ст. л.
- Лук репчатый (небольших) — 2 шт
- Помидор (средних) — 4 шт
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1710.7 ккал |
белки
156.7 г |
жиры
181.7 г |
углеводы
156.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 50.3 ккал |
белки 4.6 г |
жиры 5.3 г |
углеводы 4.6 г |
Рецепт «Тыква с бараниной и мятой»:
Мясо нарезать кусочками по 3 см, посыпать солью, перцем, чесноком, положить в кастрюлю и слегка подрумянить на среднем огне. Когда сок от баранины почти испарится, добавить нарезанные лук и помидоры. Потушить 5-10 минут.
Налить воды и довести до кипения. Добавить томатную пасту и лимонный сок и тушить полтора часа, пока мясо не станет мягким.
Тыкву порезать кубиками по 3 см, перец очистить от семян и нарезать квадратиками по 2-2,5 см. Добавить овощи к мясу и довести до кипения. Уменьшить огонь и тушить в течение 1 часа. Тыква должна стать мягкой. Попробуйте на соль и перец, если хочется покислее, подлейте лимонного сока.
Добавить мяту и тушить еще 1 минутку.
Подавать с горячим рисом.
Налить воды и довести до кипения. Добавить томатную пасту и лимонный сок и тушить полтора часа, пока мясо не станет мягким.
Тыкву порезать кубиками по 3 см, перец очистить от семян и нарезать квадратиками по 2-2,5 см. Добавить овощи к мясу и довести до кипения. Уменьшить огонь и тушить в течение 1 часа. Тыква должна стать мягкой. Попробуйте на соль и перец, если хочется покислее, подлейте лимонного сока.
Добавить мяту и тушить еще 1 минутку.
Подавать с горячим рисом.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 марта 2018 года Stillet #
7 сентября 2015 года Ирушенька #
6 сентября 2015 года wowan5 #
6 сентября 2015 года Ketrin86 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: