Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса

13 сентября 2015, 0:16
36416

Котлеты с фаршем, рисом и кабачком

Безусловно, котлеты - это исконно наше традиционное блюдо и это блюдо популярно и в ресторане, и в любой столовой, и, соответственно в домашнем меню. Имеется множество рецептов для приготовления этого яства. Хочу предложить вам ещё один вариант приготовления сочных, вкусных и питательных котлет.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса

Ингредиенты для «Котлеты с фаршем, рисом и кабачком»:

Фарш мясной (свинина, говядина) — 300 г
Рис (не варёный ) — 1/3 стак.
Кабачок (или цукини) — 200 г
Лук репчатый (средний) — 1 шт
Морковь (не крупная) — 1 шт
Яйцо куриное — 1 шт
Крахмал картофельный — 1 ч. л.
Перец черный (молотый) — 1 г
Соль — 1/2 ч. л.
Мука пшеничная / Мука (для панировки) — 100 г

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1584.8 ккал	белки 38.1 г	жиры 14.6 г	углеводы 236.9 г
Порции
ккал 528.3 ккал	белки 12.7 г	жиры 4.9 г	углеводы 79 г
100 г блюда
ккал 148.1 ккал	белки 3.6 г	жиры 1.4 г	углеводы 22.1 г

Рецепт «Котлеты с фаршем, рисом и кабачком»:

Отвариваем и промываем рис. Смешиваем его с фаршем.
Кабачок натираем на крупной тёрке и хорошо отжимаем. Морковь трём на мелкой тёрке. Лук не режим, а тоже трём на крупной тёрке.
Солим, перчим, добавляем крахмал, яйцо и перемешиваем.
Слегка "отбиваем" фарш.
Формируем котлеты, обваливаем их в муке и убираем в морозилку на 10 минут.
Обжариваем по 5-7 минут с каждой стороны.
Что бы лучше прожарились, накрываем крышкой.

"Смачные котлеты" готовы! Есть их можно как с гарниром, так и как самостоятельное блюдо!

Готовьте с удовольствием, ешьте с аппетитом!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: второе ужин обед

Вкусы: мясной овощной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/113569/]Котлеты с фаршем, рисом и кабачком[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/113569/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015sep/11/07/1261600_82692-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса
Безусловно, котлеты - это исконно наше традиционное блюдо и это блюдо популярно и в ресторане, и в любой столовой, и, соответственно в домашнем меню. Имеется множество рецептов для приготовления этого яства. Хочу предложить вам ещё один вариант приготовления сочных, вкусных и питательных котлет.

Ингредиенты: Фарш мясной, Рис, Кабачок, Лук репчатый, Морковь, Яйцо куриное, Крахмал картофельный, Перец черный, Соль, Мука пшеничная.
Тэги: второе, ужин, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Котлеты с фаршем, рисом и кабачком
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015sep/11/07/1261600_82692-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Котлеты с фаршем, рисом и кабачком" title="Рецепт: Котлеты с фаршем, рисом и кабачком"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Безусловно, котлеты - это исконно наше традиционное блюдо и это блюдо популярно и в ресторане, и в любой столовой, и, соответственно в домашнем меню. Имеется множество рецептов для приготовления этого яства. Хочу предложить вам ещё один вариант приготовления сочных, вкусных и питательных котлет.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Котлеты с фаршем, рисом и кабачком»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2277">Фарш мясной</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1528">Рис</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/700">Кабачок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3408">Крахмал картофельный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/113569/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Котлеты с фаршем, рисом и кабачком

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса

Ингредиенты для «Котлеты с фаршем, рисом и кабачком»:

Фарш мясной Рис Кабачок Лук репчатый Морковь Яйцо куриное Крахмал картофельный Перец черный Соль Мука пшеничная

Тэги: второе, ужин, обед

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1885

Салат "Ласточкино гнездо"

155
1885
75365

1490

Ложное фуа-гра

213
1490
96788

996

Рулет "Новогодний"

69
996
18639

Фотографии «Котлеты с фаршем, рисом и кабачком» от приготовивших (15)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

13 сентября 2015 года ирина таджибова #

ХорошИ котлеты

13 сентября 2015 года Смирнов Роман-RomaXa # (автор рецепта)

Ирина, спасибо большое!

13 сентября 2015 года Еленка Петровна #

Делаю наподобии из кабачка,лука и фарша. А теперь вот задумалась попробовать с рисом.Наверняка сытнее

13 сентября 2015 года Смирнов Роман-RomaXa # (автор рецепта)

Да, в этом и была основная задумка.

13 сентября 2015 года Violl #

Какие румяные красавчики

13 сентября 2015 года Смирнов Роман-RomaXa # (автор рецепта)

Виолета, благодарю!

13 сентября 2015 года Violl #

13 сентября 2015 года тататима #

Суперские котлетки, простые и быстрые!

13 сентября 2015 года Смирнов Роман-RomaXa # (автор рецепта)

Татьяна, спасибо большое!

13 сентября 2015 года olgakriwinda #

13 сентября 2015 года Смирнов Роман-RomaXa # (автор рецепта)

Спасибо!

13 сентября 2015 года Юлия Бурлакова #

Котлетки отпад!! Можно ли их на пару или в духовке запечь? жареные котлеты ни ем

13 сентября 2015 года Смирнов Роман-RomaXa # (автор рецепта)

Юля, спасибо!

В духовке, конечно можно, без проблем! На 200 градусов минут так на 30-40 думаю хватит. Благодаря крахмалу, они не "растают" и не "расползутся".

13 сентября 2015 года Просто Дуня #

У Ромы, котлеты хороши, угощает от души!

13 сентября 2015 года Смирнов Роман-RomaXa # (автор рецепта)

Света, спасибо за такой краткий, но красочный ямб!

13 сентября 2015 года 19таня76 #

13 сентября 2015 года Смирнов Роман-RomaXa # (автор рецепта)

Спасибо!

13 сентября 2015 года Feya60 #

Какие симпапульки

Забираю рецепт для дальнейшего использования

13 сентября 2015 года Смирнов Роман-RomaXa # (автор рецепта)

На здоровье!

13 сентября 2015 года LNataly #

Отличные, полезные и сочные котлетки!!

13 сентября 2015 года Смирнов Роман-RomaXa # (автор рецепта)

Наталья, благодарю!!!

13 сентября 2015 года Рыжая Лиса77 #

Роман,а почему смачные они?

просто я в мясах не разбираюсь,а в жаренных и подавно))поясни,не сочти за труд

13 сентября 2015 года Смирнов Роман-RomaXa # (автор рецепта)

Наталья, а всё просто, по словарю Даля смачный-значит сочный, выразительный...

13 сентября 2015 года Рыжая Лиса77 #

ммм.....ну теперь понятно)))))судя по виду ,всё совпадает с Далем)

13 сентября 2015 года Смирнов Роман-RomaXa # (автор рецепта)

Спасибо!

13 сентября 2015 года Кир Рояль #

Отличные котлеты

13 сентября 2015 года Смирнов Роман-RomaXa # (автор рецепта)

Благодарю!

13 сентября 2015 года Маришка-2015 #

Смачные котлетки!!!!

13 сентября 2015 года Смирнов Роман-RomaXa # (автор рецепта)

Мариша, спасибо большое!

13 сентября 2015 года Маришка-2015 #

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 5 спальнями и гаражом V027 "Коди"

Каркасный дом с террасой и балконом V577 "Кеснель"

Каркасный дом хайтек V522 "Каварта-Лейкс"

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Котлеты с фаршем, рисом и кабачком

Ингредиенты для «Котлеты с фаршем, рисом и кабачком»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Котлеты с фаршем, рисом и кабачком»:

Похожие рецепты

Филе индейки с гранатовой глазурью

Стейк свиной в луке

Лосятина "Охотничья"

Тефтели "Ёжики детские" на пару

Печеня по-гуцульски

Тушеная кабанина

Жаркое из свинины в чудо-печке

Базельский шницель "Кордон блю" по-русски

Креатопита с тестом фило

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Ласточкино гнездо"

Ложное фуа-гра

Рулет "Новогодний"

Фотографии «Котлеты с фаршем, рисом и кабачком» от приготовивших (15)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 5 спальнями и гаражом V027 "Коди"

Каркасный дом с террасой и балконом V577 "Кеснель"

Каркасный дом хайтек V522 "Каварта-Лейкс"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!