Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из овощей
  • 16 сентября 2015, 1:06
  • 160913

Лечо по-венгерски без уксуса "Глобус"

Рецепт: Лечо по-венгерски без уксуса Глобус

С чистой совестью добавляю рецепт на сайт-пересмотрела все рецепты и везде добавляют уксус. У нас в семье два варианта приготовления лечо простой и по-венгерски, но никогда в Лечо мы не добавляем уксус. В советское время продавалось лечо в баночках с закручивающимися крышками, по венгерски. Оно мне нравилось-очень и очень, я могла просто из банки ложкой его"черпать" и наслаждаться просто вкусом. Времена ушли, но ностальгия осталась. С помощью друзей или так скажем сообща мы восстановили рецепт-ошибки были, но мы приблизительно добились результата!!!

Категория: Закуски Закуски из овощей

Ингредиенты для «Лечо по-венгерски без уксуса "Глобус"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
5003.3 ккал 		белки
76 г 		жиры
222.8 г 		углеводы
707.3 г
100 г блюда
ккал
52.3 ккал		 белки
0.8 г		 жиры
2.3 г		 углеводы
7.4 г

Рецепт «Лечо по-венгерски без уксуса "Глобус"»:

  • Овощи промыть и подготовить по поэтапно:
    1. Томаты-пропустить, через мясорубку или комбайн-будет густое лечо, но у кого, есть соковыжималка будет нормально и именно по-венгерски.
    2. Морковь натереть на крупной терке.
    3. Лук полукольцами.
    4. Перец тонкой соломкой. Перец лучше зеленого цвета.

  • Кто помнит этот салат-вот такая этикетка была на салате!!! В упаковке было 6 или 8 банок-я уже и не помню точно))) Но он был очень вкусный!!!

Рецепт настолько прост, что я уже в одном шаговом описании рассказала, как подготовить овощи. А приготовление, вообще еще легче-сразу извиняюсь за неудобство в прочтении рецепта-я не знала, что его нет на сайте-рецептов очень много видимо современных, а этот старенький и проверенный временем забыли.
Нам осталось только все закинуть в кастрюлю с толстым дном или казан. Начнем с томатов, как вы приготовили-доводим до кипения, затем морковь, лук, перец с интервалом в 5 минут. Затем масло, сахар и соль. Проварить еще 30 минут. Разлить по стерильным банкам и закатать.

Зимой томатом, фактически, не пользуюсь, а везде, где требуется томат, использую это лечо.

Хранение готовых банок обычное - самое главное в квартире на полках стоит без вздутия и порчи.
Надеюсь рецепт кому нибудь пригодится, а если кто знает или добивался, как мы своим путем, именно того венгерского вкуса и поделится информацией - вот честно будем очень рады, но пока вот такой рецепт. Рецепт очень хороший, проверенный - готовьте в удовольствие!!!
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску Специальное питание : Вегетарианское питание / Для диеты / Постное питание

Теги: закуска заготовка консервация пост

Вкусы: томатный перечный овощной вкусный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Лечо по-венгерски без уксуса "Глобус"
Рецепт: Лечо по-венгерски без уксуса "Глобус"

С чистой совестью добавляю рецепт на сайт-пересмотрела все рецепты и везде добавляют уксус. У нас в семье два варианта приготовления лечо простой и по-венгерски, но никогда в Лечо мы не добавляем уксус. В советское время продавалось лечо в баночках с закручивающимися крышками, по венгерски. Оно мне нравилось-очень и очень, я могла просто из банки ложкой его"черпать" и наслаждаться просто вкусом. Времена ушли, но ностальгия осталась. С помощью друзей или так скажем сообща мы восстановили рецепт-ошибки были, но мы приблизительно добились результата!!!

Ингредиенты для «Лечо по-венгерски без уксуса "Глобус"»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Лечо по-венгерски без уксуса "Глобус"» от приготовивших (11)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Леночка, спасибо огромнейшее за рецепт!!! Восхитительно вкусно! Добавляла корень сельдерея, отличное лечо!!!
Спасибо,Танечка за фото отчет и очень рада что рецепт понравился
Леночка, отличный рецепт!! Вкусное лечо!! Назакрывали с мужем много!! Будем теперь есть зимой и тебя добрым словом вспоминать!
Настенька,лечо действительно вкусное Я,рада,что рецептик понравился Смотрю,ты томаты не пропускала,через соковыжималку и лечо получилось густое Я тоже густое сделала Спасибо огромное за фото-отчет очень приятно Мужу привет мужчины хорошие помощники на кухне
Спасибо! У меня соковыжималки нет, поэтому я все через мясорубку крутила. Но мне так даже больше нравится!! А муж у меня умничка, на него всегда можно положится!!
У меня кухонный комбайн и я в нем сломала соковыжималку делала тыквенный сок и кожуру не очищала и там пластмассовая насадка треснула и теперь мякоть вместе с соком-все в одном Муж посмотрел и сказал:"Нужно подумать,как починить."Мне тоже муж помогает,а иногда и сам готовит.Еще раз,спасибо Настенька за отзыв и внимание к рецепту
Обожаю лечо!
Готовьте на здоровье
Получилось вкусно! Правда, почему-то захотелось измельчить блендером, но сделаю еще и кусочками для зятя. Спасибо за отличный рецепт!
Мария,спасибо огромное за фото-отчет Любой рецепт можно адаптировать под свой вкус и свое желание Самое главное,чтобы в конце получилось вкусно и желание в дальнейшем готовить Конечно по-пробуйте нарезку,как в рецепте-я постаралась описать именно,как мы покупали такое Лечо и готовим сейчас
Рецепт хороший, я тоже готовлю без уксуса. С луком никогда не пробовала и даже не знала, всегда добавляла чеснок. Но т.к. уже закатала 15 банок, на след.год попробую с луком и как посоветовали с сельдереем (если найду).
Спасибо большое за отзыв Мне тоже интересно стало добавить немного сельдерея вместе будем пробовать
В этом году сделала по Вашему рецепту, сельдерей у нас появляется позже- зимой, поэтому без него. Нам очень вкусно!
Спасибо,Мариночка
Здорово
Спасибо,Вероника
Забираю, обязательно надо попробовать!
Готовь,Светочка-на здоровье
Спасибо,Наташенька
Леночка, забрала вкуснятину!! Надо приготовить!!!
Буду очень рада,если воспользуешься рецептом
Спасибо,Настенька
Девочки, готовьте, не бойтесь! Здесь роль консерванта играют помидоры. Храниться в квартире будет превосходно. Я всё готовлю без уксуса, поэтому рецепт- для меня. Делаю похоже, но пропорции другие (больше перца). Попробую и по-вашему. Спасибо.
Спасибо большое Мне тоже нравится лечо без уксуса Зимой везде идет и в супы,борщ,голубцы,в любую подливу к мясу и т.д.
Хорошая заготовка.
Спасибо,Танечка
Девочки! Хотите получить вкус венгерского Лечо? Добавьте тертый корень сельдерея! Именно корень.
Несколько лет "искала": какой же компонент дает тот самый незабываемый вкус...Потом нашла.
Спасибо большое за подсказку Например, по этим пропорциям продуктов,которые указаны в рецепте,сколько корня нужно в граммах? И наверное натереть на терке???
Где-то от 300 до 500 грамм.Можно натереть на терке, если свежий или пропустить через мясорубку.
Спасибо большое за совет Но,уже в следующем году.У меня уже все полки забиты банками и самих пустых банок не осталось
Спасибо,Катенька
Кто ж из советских людей не помнит "Глобус"! С самого детства ассоциация с вкуснейшими компотами, конфитюрами и прочими "баночными" лакомствами. Рецепт
Спасибо,большое Да,в те времена эта продукция очень имела большой спрос и всем нравилась
где это лечо хранить?.. ведь без уксуса..
Храним в квартире на полках-никогда вздутия или порчи банок не наблюдали. По-пробуйте-оно вкусное получается
спасибо большое.. обязательно попробую...
Готовьте на здоровье
Спасибо за рецепт ,давно искала что-то подобное простое и вкусное Вам
Спасибо,Светочка готовьте на здоровье
Девчонки,а помните,были ещё маринованные яблоки и груши,венгерские или болгарские,не помню.мечтаю о них!))кто знает рецепт,черкните,прям в ноги поклонюсь!!
Вот такие компоты не помню Я по спрашиваю если найду напишу вам
а я люблю уксус))без него мне не что-то,да не то.но рецепт достойный,сделаю для разнообразия,только,действительно,где храните?важный вопрос.
Храним в квартире на полках-никогда вздутия или порчи банок не наблюдали. По-пробуйте для разнообразия
Действительно, а где храните?
Лечо получилось замечательное
Храним в квартире на полках-никогда вздутия или порчи банок не наблюдали. По-пробуйте-оно вкусное получается
Теперь уже только на следующий год. Забрала в КК
Спасибо за ответ, тоже заготовки храню в кладовке, но для перестраховки всегда добавляю немного уксуса
А Вы добавьте в рецепт место хранения, а то я вижу у многих возникает этот вопрос.
Мы не подстраховываемся-это лечо можно детям давать Я уже добавила
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и гаражом на 2 машины V043 "Хазлтон"

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и гаражом на 2 машины V043 "Хазлтон"
Каркасный дом с гаражом на 2 машины V174 "Цамден"

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V174 "Цамден"
Каркасный дом с мансардой, 5 спальнями и гаражом V019 "Эдентон"

Каркасный дом с мансардой, 5 спальнями и гаражом V019 "Эдентон"
Ещё 578 проектов
Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 716 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки