Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

elena_110Поваренок 5 уровня

7 сентября 2008, 18:48
22701

Мясные зразы "Колючие eжики"

Оригинальная идея приготовления мясных зраз. Идею позаимствовала у кулинара Ваюр, за что ей огромное спасибо.

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

Ингредиенты для «Мясные зразы "Колючие eжики"»:

Фарш мясной (говяжий) — 1 кг
Яйцо куриное (одно сырое и 7 отварных) — 8 шт
Батон (белого хлеба) — 0.5 шт
Молоко — 100 мл
Морковь — 1 шт
Сыр мягкий — 50 г
Майонез ( ) — 1 ст. л.
Вермишель (для украшения)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2651.7 ккал	белки 78.1 г	жиры 73.5 г	углеводы 118.8 г
100 г блюда
ккал 141 ккал	белки 4.2 г	жиры 3.9 г	углеводы 6.3 г

Рецепт «Мясные зразы "Колючие eжики"»:

Приготовить фарш.
Добавить свежее яйцо, замоченную в молоке мякоть хлеба, соль, перец.
Хорошенько перемешать.
Варeные яйца почистить и разрезать пополам.
Вынуть желток.
Натереть на мелкой тeрке варeную морковь и сыр.
Смешать с майонезом и желтками.
Начинить этой смесью белки от яиц.
Соединить между собой две половинки яиц.
Фарш разделить на семь разных частей.
Из каждой части сформировать лепeшку, положить на середину фаршированное яйцо.
Слепить овал.
С одной стороны вытянуть носик ёжика (поднять вверх).
Выложить подготовленные ёжики на бумагу для выпечки на противень.
Из вермишели сделать колючки (которые потом можно вытащить из ёжиков, а можно просто скушать, моим детям такая хрустящая вермишелька очень пришлась по вкусу).
Из перчинок сделать глазки ёжику и носик.
Запекать в предварительно нагретой духовке (до 200 градусов) 30 - 35 минут.
Приятного вам аппетита!!!
[url=https://www.povarenok.ru/images/users/07_09_08/51405.jpg][img]https://www.povarenok.ru/images/users/07_09_08/small/51405.jpg[/img][/url]

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На обед : На второе На праздничный стол : День рождения На ужин : На горячее

Теги: второе обед ужин

Вкусы: мясной вкусный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/11393/]Мясные зразы "Колючие eжики"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/11393/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/5/514/51406.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из фарша -> Горячие блюда из мясного фарша
Оригинальная идея приготовления мясных зраз. Идею позаимствовала у кулинара Ваюр, за что ей огромное спасибо.

Ингредиенты: Фарш мясной, Яйцо куриное, Батон, Молоко, Морковь, Сыр мягкий, Майонез, Вермишель.
Тэги: второе, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Мясные зразы "Колючие eжики"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/5/514/51406.jpg" alt="Рецепт: Мясные зразы "Колючие eжики"" title="Рецепт: Мясные зразы "Колючие eжики""/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Оригинальная идея приготовления мясных зраз. Идею позаимствовала у кулинара Ваюр, за что ей огромное спасибо.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/238/">
          Блюда из фарша
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/239/">
          Горячие блюда из мясного фарша
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Мясные зразы "Колючие eжики"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2277">Фарш мясной</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2211">Батон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3527">Сыр мягкий</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1030">Майонез</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/337">Вермишель</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/11393/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Мясные зразы "Колючие eжики"

Категория: Горячие блюда › Блюда из фарша › Горячие блюда из мясного фарша

Ингредиенты для «Мясные зразы "Колючие eжики"»:

Фарш мясной Яйцо куриное Батон Молоко Морковь Сыр мягкий Майонез Вермишель

Тэги: второе, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

804

Рулет из подчеревка запеченный

174
983
33529

295

Комментарии и отзывы

13 апреля 2014 года veronika1910 #

Вкусные ежики!

28 января 2011 года S_Svetlana #

Лена, сделала котлетки. Очень вкусно. Спасибо за рецепт!

14 сентября 2010 года Мария По #

На днях встретила этот рецепт, один в один, в журнале "аппетитные истории". Эти же фотографии и даже с примечанием о том, что деткам очень понравились колючки из вермишельки!!!выставлен рецепт некой Красновой И. из г. Москвы. Забавно

27 июля 2010 года fene4ka #

На удивление недооценённый рецепт, всего 55 баллов. ПРОСТО ЗДОРОВО!!!+++++++++++

24 января 2010 года Drongo #

10 октября 2009 года maskadom deleted #

Это же просто прелесть! Вам огромное спасибище за рецепт!

12 декабря 2008 года NATALIAna #

Клевые ежики!!!!++++++++

12 декабря 2008 года elena_110 # (автор рецепта)

это точно

19 ноября 2008 года Аринчик #

Классные ежата!!!Обязательно приготовлю.

19 ноября 2008 года elena_110 # (автор рецепта)

спасибо,жду

17 ноября 2008 года розочка #

Леночка, спасибо за рецепт. Твои ежики просто ЧУДО!

17 ноября 2008 года elena_110 # (автор рецепта)

Светик,уже приготовила?

17 ноября 2008 года розочка #

Удалено создателем комментария

17 ноября 2008 года elena_110 # (автор рецепта)

ой

17 ноября 2008 года розочка #

↑Ответ для elena_110

Уже съели.

17 ноября 2008 года elena_110 # (автор рецепта)

Здорово!

17 ноября 2008 года розочка #

11 сентября 2008 года Ланагуд #

Какие симпатяги,+

11 сентября 2008 года elena_110 # (автор рецепта)

Спасибочки!!!

10 сентября 2008 года inasyper #

++++++

10 сентября 2008 года elena_110 # (автор рецепта)

Какая прелесть! Спасибо!

10 сентября 2008 года Lasto4ka-Ирина #

+++++++++++

10 сентября 2008 года elena_110 # (автор рецепта)

ИРИША,СПАСИБООООООО!!!!

9 сентября 2008 года Alefniunia #

Леночка,я тоже делаю такие ежики.Это кстати единственный мой рецепт с фото на сайте.Если хочешь загляни,я начинку другую делаю,а желток использую для украшения.+++++++

9 сентября 2008 года Alefniunia #

https://www.povarenok.ru/recipes/show/8356/

9 сентября 2008 года elena_110 # (автор рецепта)

Да,твои тоже симпотяги!

9 сентября 2008 года Alefniunia #

Спасибо.Леночка, не подумай ничего,я предложила посмотреть из соображений ,другой начинки,может пригодится.

9 сентября 2008 года elena_110 # (автор рецепта)

Аллочка,ну что ты!
Это же тоже не мой рецепт.Я только воплотила его в жизнь в своём исполнении.
А твои ёжички очень симпатичненькие!

9 сентября 2008 года СашаДаша #

классные ежики, сделаю дочке на день рождения!!!!

9 сентября 2008 года elena_110 # (автор рецепта)

Спасибо!

8 декабря 2008 года СашаДаша #

фото выложила... дети с удовольствием ели колючих ежиков!!!

8 декабря 2008 года elena_110 # (автор рецепта)

здорово

9 сентября 2008 года GadenKa #

Ой какие лапочки, Леночка, милые, добрые ежики, кушать не жалко было!?

++++
Я знаю что очень вкусные, ну уж больно хорошенькие, жалко ведь!

9 сентября 2008 года elena_110 # (автор рецепта)

Да жалко было....