Я регулярно делаю такие ленивые котлеты и хочу поделиться рецептом с вами. Котлеты по-турецки получаются сытными, слой из овощей придает блюду аромат, а в сочетании с подливой — особую сочность. К тому же процесс приготовления предельно прост, что делает блюдо фаворитом для работающих хозяек.
TatanjПоваренок 7 уровня
- 21 сентября 2015, 20:21
- 11413
Ленивые котлеты по-турецки
Ингредиенты для «Ленивые котлеты по-турецки»:
Для фарша
- Фарш мясной (любой) — 500 г
- Вода — 100 мл
- Лук репчатый — 1 шт
- Петрушка — 1 пуч.
- Соль — по вкусу
- Перец черный (молотый) — по вкусу
Для овощного слоя
- Помидор — 3 шт
- Лук репчатый — 2 шт
Для заливки
- Томатная паста — 1 ст. л.
- Вода — 100 мл
- Соль — по вкусу
- Петрушка (для украшения)
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
815.9 ккал |
белки
10.9 г |
жиры
1.6 г |
углеводы
51.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 57.9 ккал |
белки 0.8 г |
жиры 0.1 г |
углеводы 3.7 г |
Рецепт «Ленивые котлеты по-турецки»:
-
Для приготовления ленивых котлет по-турецки можно использовать любой мясной фарш (у меня курино-свиной). Репчатый лук очистить от шелухи. Луковицу измельчить при помощи блендера или мясорубки, затем смешать с фаршем. Петрушку мелко нарезать и соединить с фаршем, посолить, поперчить и добавить воду, затем все тщательно перемешать. Готовый фарш выложить на дно формы для выпечки и отправить охлаждаться в холодильник на полчаса.
-
Помидоры и лук нарезать кружочками. После того как фарш охладится, выложить верхний слой из помидоров и репчатого лука по очереди. Отправить блюдо запекаться. Выпекать ленивые котлеты при температуре 180 градусов 20 минут.
-
Тем временем приготовить заливку. Томатную пасту развести водой, посолить. По истечении 20 минут достать форму из духовки, залить запеканку томатным соком и далее запекать до румяной корочки, пока жидкость вся не испарится.
-
Блюдо готово!
-
Украсить ленивые котлетыi по - турецки петрушкой.
-
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6661
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
22 сентября 2015 года maraki84 #
22 сентября 2015 года Tatanj # (автор рецепта)
22 сентября 2015 года para_gn0m0v #
22 сентября 2015 года Tatanj # (автор рецепта)
22 сентября 2015 года para_gn0m0v #
22 сентября 2015 года Tatanj # (автор рецепта)
22 сентября 2015 года акчуч #
22 сентября 2015 года Tatanj # (автор рецепта)
22 сентября 2015 года VolOksana #
Обязательно попробую!!!
Мне, лично, все понятно по рецепту!!!!
22 сентября 2015 года Tatanj # (автор рецепта)
22 сентября 2015 года Natysinka #
22 сентября 2015 года Tatanj # (автор рецепта)
22 сентября 2015 года Ма17рина #
22 сентября 2015 года Tatanj # (автор рецепта)
22 сентября 2015 года Любовь Беджанян #
А замораживать зачем?
22 сентября 2015 года Tatanj # (автор рецепта)
22 сентября 2015 года Елена-13 #
22 сентября 2015 года Tatanj # (автор рецепта)
22 сентября 2015 года Милодора #
22 сентября 2015 года Tatanj # (автор рецепта)
22 сентября 2015 года Aigul4ik #
22 сентября 2015 года Tatanj # (автор рецепта)
22 сентября 2015 года Жанночкин # (модератор)
Отличный рецепт и фото,класс!
22 сентября 2015 года Tatanj # (автор рецепта)
22 сентября 2015 года Vicentina #
22 сентября 2015 года Tatanj # (автор рецепта)
22 сентября 2015 года Оля Сызрань #
22 сентября 2015 года Tatanj # (автор рецепта)
22 сентября 2015 года Оля Сызрань #
22 сентября 2015 года Tatanj # (автор рецепта)
22 сентября 2015 года Спасов Осип #
22 сентября 2015 года Tatanj # (автор рецепта)
22 сентября 2015 года Спасов Осип #
Я, конечно, буду ориентироваться на с в о ю духовку, но... интересен, повторяю Ваш опыт, а Вы не хотите поделиться. хотя бы ориентировочно
21 сентября 2015 года Anetka M #
22 сентября 2015 года Tatanj # (автор рецепта)
21 сентября 2015 года Анастасия АГ #
21 сентября 2015 года Tatanj # (автор рецепта)
21 сентября 2015 года Щербакова Елена #
21 сентября 2015 года Tatanj # (автор рецепта)
21 сентября 2015 года LNataly #
21 сентября 2015 года Tatanj # (автор рецепта)
21 сентября 2015 года barska #
А лук на вкус- пареный получается?
21 сентября 2015 года Tatanj # (автор рецепта)
21 сентября 2015 года Святочка #
21 сентября 2015 года Tatanj # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: