• 22 сентября 2015, 14:42
  • 2524

Быстрый испанский салат

Рецепт: Быстрый испанский салат

Этот салат мы попробовали в Испании. Он очень легкий, быстрый, а главное - необыкновенно вкусный. Можете порадовать семью или друзей, не затрачивая на готовку много времени и ингредиентов.

Категория: Салаты

Кухня: Испанская

Ингредиенты для «Быстрый испанский салат»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1132 ккал
белки
44.9 г
жиры
88.5 г
углеводы
43.7 г
Порции
ккал
283 ккал
белки
11.2 г
жиры
22.1 г
углеводы
10.9 г
100 г блюда
ккал
88.4 ккал
белки
3.5 г
жиры
6.9 г
углеводы
3.4 г


Рецепт «Быстрый испанский салат»:

Нарезать сыр толстыми брусочками толщиной около 5-7 мм. На одну порцию понадобиться по 2 брусочка. Натереть каждый брусочек с 2 сторон специями. Я натерла вигеттой, вы можете использовать любые травы и соль, только не перестарайтесь, чтобы не перебить вкус сыра. Выложить сыр на хорошо разогретую сухую! сковороду и обжарить с двух сторон до получения корочки. Чем дольше жариться сыр тем в последствии он будет суше. Можете использовать сковороду гриль, для получения красивого рисунка.

Вот такие сырные брусочки получились у меня.

Листья салата порвать руками на тарелки. Салат лучше сразу сделать порционно, т. к. накладывать его из общей тарелки не получится. Листья салата можно брать любые- какие вам больше нравятся или есть под рукой. Руккола, айсберг, базилик- все подойдёт. У меня салат латук, который продаётся в горшочках. На одну порцию мне понадобилась половина упаковки.

Это было самое сложное :-) Теперь выкладываем наш сыр поверх салата.

Нарезаем помидор (если он большой) или выкладываем целиком помидорки черри. Мне кажется, что в сезон овощей, вкуснее получается с обычными помидорами, а зимой уж конечно помидоры черри. Посыпаем все сверху половинками грецких орехов.

Настало время соуса. У меня соус бальзамик. Я купила его в Испании. Но видела примерно такой же в наших супермаркетах. Он почти черного цвета, тягучий, на вкус как бальзамический уксус, только ещё и сладкий. Если у вас нет такого соуса- не беда. Можно смешать оливковое масло, немного бальзамического уксуса, чуточку соли и пару капелек мёда. Ну и если хотите специи по вкусу. Но в этом салате должен быть довольно нейтральный вкус, который оттеняет сладковатый соус.

Вот собственно и все. Описывать приготовление этого салата, гораздо дольше, чем его готовить и тем более есть :-) Приятного аппетита!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Быстрый испанский салат
Рецепт: Быстрый испанский салат

Этот салат мы попробовали в Испании. Он очень легкий, быстрый, а главное - необыкновенно вкусный. Можете порадовать семью или друзей, не затрачивая на готовку много времени и ингредиентов.

Категория: Салаты

Ингредиенты для «Быстрый испанский салат»:

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Вкусный салат!
Рада, что понравился
Великолепный салатик! Хочу такой скорее, вот только сыр козий куплю!) спасибо за рецепт, забираю в кк!
Красиво, легко и вкусно, что еще надо
Прекрасный салат!
Спасибо большое всем Нет, на удивление сыр после прожарки становится нейтральным и совсем не пахнёт козой
Какой аппетитный и свежий салат! Я очень люблю такой набор продуктов! Забираю в КК. Вам +!
вкусный,легкий и не обычный салатик
Натуля, как красиво!!! Молодец! Поздравляю с дебютом

Амбре от козьего сыра сильное?))
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 3514 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки